台中西區 Buffet

台中buffet吃到飽│全國大飯店 全壽CAFÉ。粵式料理港式點心現點現做,還有精彩片鴨秀饗宴

7 9 月, 2020

全壽cafe (1)

台中Buffet吃到飽不少間,但是偏粵式料理、港式點心吃到飽的餐廳就比較少一點,位於台中西區的【全國大飯店 全壽CAFÉ】是一間中西料理吃到飽餐廳,嚴選正宗粵菜、江浙菜系精華,粵式料理、港式點心現點現做,每一樣都是師傅用心手作上桌。特定時間還有提供片鴨秀,招牌烤鴨捲餅現片現包,脆口油嫩超美味。還有哈根達斯、紅酒白酒任你吃到飽。

用餐時間:2020/08

環境介紹

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全國大飯店】位於台中西區草悟道旁,除了是最具雋永象徵性的飯店,飯店內3F還有美味Buffet吃到飽喔!

 

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來過台中西區草悟道附近的人都知道這邊停車很困難,不過【全國大飯店】除了有附設飯店停車場,另備有二處特約停車場,住宿用餐停車沒煩惱!

 

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進入大廳後,直接搭乘電梯到三樓即可抵達【全壽CAFÉ】。

 

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用餐空間寬敞舒適,提供的座位也蠻多的,人多人少來用餐都沒問題。

 

全壽CAFÉ菜單

入座後服務人員會提供一張菜單,餐點都是現點現做吃到飽,部分餐點是以自助式的方式取用,另一部分則是直接和服務人員點,做好之後送上桌。菜單上有辣椒圖案的代表內含辣味食材、有廚師帽的則是代表主廚精選推薦。

熱炒類有不少菜色是在自助區,港式點心前面幾道是由服務人員推餐車臨桌服務,其他大多是和服務人員點,如果吃到最後發現餐車或是自助區沒有想吃的菜色,同樣可以直接和服務人員點餐。

收費標準  (消費均需加收10%服務費)

早餐 成人$500、兒童$300、幼童$300

午餐 成人$980、兒童$620、幼童$300

晚餐 成人$980、兒童$620、幼童$300

店家不定期提供優惠活動,目前相關活動內容如下:

暑期 7、8 月餐飲活動為 FUN 暑假三人同行一人免費,9 月餐飲活動為軍公教享三人同行一人免費。

 

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期間限定餐點,其中片鴨秀是於週四-週五 午餐 12:30/晚餐 19:00 時提供,非片鴉秀時段還是可以吃到片皮鴨卷喔!

 

菜色分享

冷盤區

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適合當作開胃菜的冷盤區,除了沙拉之外也有提供生魚片、白蝦、五味中卷的菜色。

 

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自助區

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蝦子除了剛才的冷盤之外,還有做成避風塘鮮蝦這道菜色,旁邊的椒鹽梭子蟹的人氣也不低,很多人都爭相夾取。

 

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除了粵菜、江浙菜等菜色,也有提供不少中台式料理,像是台式米粉、炒飯等餐點,料多味道也不錯。

 

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青菜類則有絲瓜、川七、芥藍等等,還有適合小朋友享用的滑蛋蝦仁、細皮嫩豆腐等菜色。

 

甜點水果區

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水果有三道,西瓜、葡萄、火龍果,新鮮度都還不錯!

 

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點心則是一些一口小點,像是生乳捲、乳酪蛋糕、紅豆冰捲等等。

 

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自助區亦有提供餐具及佐料,需要的人可自行取用。

 

飲料冰品區

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這邊提供的飲品選擇還蠻多的,個人推薦必喝的就是凍檸茶,喝起來酸甜很解膩,尾韻還帶有一點檸檬皮的苦香味。一旁還有一些瓶裝汽水,另外還有提供紅酒、白酒,一樣是可以喝到飽的喔!

 

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冰品提供的則是哈根達斯,冰箱的整潔度OK,冰淇淋的軟硬度適中好挖。

 

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另有咖啡及沖泡茶飲,兩台咖啡機使用的咖啡豆不同,愛喝咖啡的朋友喝了不少杯。

 

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港式點心的菜單前六項是以餐車臨桌送上的,服務人員會推車前來詢問是否有需要上面的餐點,依照個人喜好去做選擇即可。

 

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如果餐車上沒有想吃的菜色,一樣是可以用點的。建議不要一次拿太多,要熱熱的吃最好吃!

 

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經典的港式點心推薦必吃就是這些啦~像是豉汁蒸排骨豉汁蒸鳳爪蠔油叉燒包都是經典港點,排骨、鳳爪蒸得十分軟,就算是牙口不好的我吃起來也很輕鬆!左下角的蛤蠣燒賣是不定期推出的,結合蛤蜊做成的燒賣,嘗起來別有一番風味,而且分量很剛好。

 

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和我一樣愛吃蝦的人就一定要點鳳尾蝦燒賣鮮蝦韭菜餃,內餡的多可不是假的,蝦子都是飽滿一整隻的!!

個人特別喜愛吃臘味蘿蔔糕,外酥內軟又帶料,吃起來很順口;鮮蝦腐皮捲也很不錯,原本以為會很膩,但是皮少餡多,而且裡面一樣是滿滿的鮮蝦,吃起來特別過癮!

 

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再來品嘗的就是一些自助區菜色了~先是冷盤的生魚片,新鮮度我覺得是還OK,比較喜歡的就是鮭魚,肥嫩好入口。

 

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透抽、沙拉、雞肉也不錯,尤其是雞腿肉非常嫩,沙拉則有少見的紫薯。

 

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湯品我們嘗了干貝海鮮羹冬菇干貝湯,湯匙隨便一撈都是料,冬菇干貝湯裡面的排骨燉得軟爛好入口,湯頭又好喝!明爐燒鴨皮脆肉紮實,朋友大呼好吃;XO醬炒泡麵,雖然是很簡單的主食,但是搭配XO醬拌炒後滋味大不同。

 

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細皮嫩豆腐也是我愛的一道,吃起來有點似雞蛋豆腐那種嫩嫩的口感,一口一個很剛好。

 

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熱炒類的口感跟滋味都不錯,XO醬牛肉丁入味且紮實,瘦肉居多但不會難咬;梅林炸子雞有點類似鹽酥雞,汁多肉嫩;鳳梨蝦球裹粉不多,使用的都是飽滿的整隻蝦,吃起來非常過癮;生菜鮮蝦鬆,這道可以當作開胃前菜,蝦鬆搭配生菜很清爽。

 

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蒜香牛排,這是期間限定菜色,牛排的熟度不會太熟,但也不會肉汁到處流,熟度剛好滋味也不錯。

 

片鴨秀

時間:週四-週五,午餐 12:30/晚餐 19:00

片鴨秀中的片皮鴨捲,會由專人現場現片現包,排隊領餐的同時也可以就近觀賞片鴨秀。

片鴨秀不影響片皮鴨捲供應,非片鴉秀時段還是可以吃到片皮鴨卷!

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烤鴨熱騰騰烤出爐,藉由師傅的巧手一片片的片下,同時也有不少肉汁流出,光用看的就令人口水直流啊~~

 

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排隊時告知需要幾份即可,服務人員的手速也蠻快的,很快就拿到餐點了!

 

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全國大飯店的招牌烤鴨現片現包,焦糖色澤的金陵片皮鴨,搭配微辣的蔥絲以及爽口的小黃瓜,混有麥香的 Q 彈餅皮。

 

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個人很喜歡他們的餅皮,有麥香味且Q彈有嚼勁,這個餅皮要我直接吃也是可以! 烤鴨的經典就是那酥脆的外皮,現包的時候都會搭配一片皮較多的烤鴨和一片肉較多的烤鴨,兩種口感都可以嘗到,非常美味好吃啊~

 

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最後記得要留一點胃裝港式點心啊~~除了前面的鹹味港點,別忘了還有甜味點心們!

豆沙芝麻球,一入口就是滿滿的芝麻香,豆沙香甜不膩口;奶黃千層糕,吃起來有點類似海綿蛋糕的蓬鬆口感,奶香味濃;桂林馬蹄條,外酥內帶點脆,口感很特別;豆沙香蕉球,就是一款炸香蕉,入口是濃郁的香蕉味。

 

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起士奶黃包,這個就是甜點內推薦必點的經典菜色,餡料多且奶香濃郁,吃港點真的不能錯過它!

 

主廚上菜!!在家也能吃到【全國大飯店】美味的料理佳餚,餐廳部分菜色在全國大飯店的線上購物也能夠買到囉!

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☆ 鮮凍即享美食:任選三件 85 折,可冷凍宅配、全家冷凍超取,十分鐘輕鬆上桌,覆熱即食。

推薦:燒賣、港式點心、紅燒獅子頭…等。

☆ 熱到家:40 年廚藝精粹,超人氣招牌料理,可外帶自取,安心在家享美味。

推薦:XO 醬牛肉丁、芥蘭炒牛肉、紹興醉雞、廣式燒臘…等。

 

店家資訊

全國大飯店 全壽CAFÉ

地址:台中市西區館前路57號

電話:04-23260022

時間:早餐 每日 6:00-10:00;午餐 週四~週日 11:30-14:00;晚餐週四~週日 17:30-21:00

片鴨秀:週四-週五 午餐 12:30/晚餐 19:00

官網:全國大飯店

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