台中北屯火鍋│大東北 天然發酵酸菜白肉鍋。低溫發酵55天的美好滋味2017-05-20台中北屯, 台中美食, 火鍋/壽喜燒/涮涮鍋台中東山路上開了間暖呼呼鍋物店-【大東北 天然發酵酸菜白肉鍋】,使用的是天然低溫發酵長達55天的酸菜,無添加醋精、防腐劑等添加物,鍋底另外還有凍豆腐、蛤仔,還蠻豐富的。湯頭喝起來酸味…