還未出嫁之前在家頂多是煎顆蛋當早餐，鍋子什麼的我真的沒研究。
但是娘家媽媽總喜歡用白鐵鍋，理由是「他受不了不刷鍋子」（超怪XD），
就連平底鍋也要買又大又重的白鐵鍋，搞得我每次煎蛋都要放好多油才比較不沾鍋，
這實在是徹底毀了又子的減肥大業，而且也把自己搞得超累的…
所以結婚之後就下定決心，以後我自家的鍋子一定要用輕盈又好用的不沾鍋。
這次要分享的就是【固鋼】的《瑞士MONCROSS櫻粉鈦石不沾鍋組》囉！
這個鍋具組為3鍋2蓋5件裝，造型及色彩時尚又可愛，粉紅鍋具很少見呢！
整組鍋具適用於瓦斯爐、電爐、電陶爐、鹵素爐。
瑞士粉炒鍋
首先看看的就是家中最常用的炒鍋，這個炒鍋直徑28cm，
在又子看來大小適合烹調3~4人份的餐點，蛋餅皮擺上去剛好match。
鍋蓋上的蓋頭需要自行DIY，就是簡單的合起來鎖住螺絲而已。
鍋蓋上另外還有排氣孔，在悶煮食物的時候可以釋放多餘的水氣，
透明的鍋蓋也能讓人清楚的看見裡面食材烹調的情況。
粉色時尚且造型優雅，就算煮完之後也能直接上桌不須另外裝盤，
鍋具構造採用一體成型無接縫式設計，不藏污穢，好清洗。
這隻炒鍋才1590g，容量3600ml，重量非常輕盈，單手就能輕鬆舉起，
讓又子我在炒菜的時候都不禁想學學電視上的大廚一樣甩鍋了…
▲真的想不斷大喊：真是太輕盈啦～這讓有嚴重媽媽手的又子實在太開心了：Ｄ
鍋身採用鋁合金材質導熱迅速，內鍋使用最新技術製程，
鍋面的鈦材質密度非常高，所以表面不結垢，
烹調時不會產生或分解危害人體的氣體或物體，
這個特性實在是非常吸引又子，因為最怕的就是會吃進有毒物質。
看介紹，此鍋還具有高強耐磨性和極致無毒不沾等特性，
個人覺得這個很重要，因為不管怎麼樣掉漆總是比較會有風險。
又子使用不沾鍋還是習慣使用木鏟或耐熱塑膠鏟，避免鐵鏟刮壞了美麗的鍋具。
以前使用不沾鍋的鍋具大多是拿來煎蛋或煎魚，而這款炒鍋能煎能炒實在很方便。
因此某天晚上就做了個芹菜甜椒炒花枝。
由於這款粉炒鍋導熱速度很快，建議先手腳慢的人（就是我）可以先備好料，
接著倒入些許油、放入食材再開火就可以開始煮了。
▲這天的芹菜有點老，於是又子就蓋上鍋蓋悶煮了一會兒。
▲待芹菜、甜椒快熟時再放入花枝、鹽巴調味，翻炒一下就可以上桌了。
瑞士粉奶鍋
這款平底鍋SIZE不大，重量約1000g，容量1100ml，一樣是很輕很好提拿。
而且還有附蓋子，個人覺得適合拿來煮小鍋湯、湯麵、燙青菜等等。
以往燙青菜都得拿個大鍋，煮或洗都很累人，
而現在家裡吃飯人少（只有又子和Wayne），這個鍋拿來煮麵或湯都超適合！
炒芹菜甜椒花枝的同時也不忘利用時間一同煮一鍋湯麵。
水放入鍋內滾後就可以把要吃的食材丟入，中小火慢慢煮熟，
最後主菜熟了，湯也完成，省時又方便！
雖然我很想煮泡麵，因為真的超適合、超方便…
但是為了表示我的誠意，我還是煮了蔬菜清湯麵XD
這樣一鍋給我們兩人當晚餐剛好，不會有以前常常煮過量的問題。
瑞士平底鍋
▲特別又少見的愛心平底鍋，這款不用說最適合的就是蛋料理啦！！
此款不沾鍋的好處就是持續不沾效果佳，少油即可烹調，
因此又子只有用紙巾沾點油，抹在鍋底就上爐了。
蛋打入了之後稍微將蛋白均勻鋪在鍋底，因為導熱快，真的建議以中小火慢煎，
有時間的話等蛋半熟之後關火，以餘溫讓蛋自己熟透。
又子個人是喜歡吃半熟黃金蛋啦～所以這個鍋根本投我所好！
煎一煎也不用翻面，除了蛋黃比較厚，上層會呈現半熟，蛋白基本上是會熟的。
上桌時直接將蛋蓋上盤，或是蓋上烤土司，輕輕鬆鬆就能完成可愛的愛心蛋了
【固鋼】這組《瑞士MONCROSS櫻粉鈦石不沾鍋組》不沾鍋又好洗，
只要以菜瓜布（軟的那面）就可以輕鬆洗乾淨，免刷鍋好快樂～
而且煮好又能直接上桌食用，省去裝盤，又可以少洗一個碗…真是超讚的
＊＊同場加映最近很夯的『香蕉鬆餅』，但因為又子也是第一次做，外觀醜醜的請別介意＊＊
▲食材：香蕉一根、雞蛋二顆。
▲▼將香蕉壓成泥後，加入攪拌過後的雞蛋，再一起攪拌均勻。
▲一樣是放入一點點油，接著將打好的香蕉雞蛋泥倒入鍋內，以小火慢煎會比較好。
▲等到表面有些起泡鼓起就可以翻面囉！
啊～其實又子我不是故意做的那麼醜啦～
如果像上述的食材份量，建議整碗倒入煎一次就好，不要像我一樣分兩次，
因為這樣會比較薄，軟軟的翻面比較不易。
結論
【固鋼】《瑞士MONCROSS櫻粉鈦石不沾鍋組》不僅時尚好看，
導熱快且不沾鍋，用油量又省，少油烹煮也比較健康。
若說廚房是女人的戰場，那麼鍋具就是女人的武器了。
好的鍋具讓媽咪上天堂，天天煮菜也不嫌煩，快煮、快洗超省時
母親節快到了，可以考慮送這組《瑞士MONCROSS櫻粉鈦石不沾鍋組》給親愛的媽咪唷！
固鋼
