韓式料理

【台中│西區】OMAYA麻藥瘋雞。不可錯過的韓式道地料理!(朝聖的人也太多了吧!!

12 10 月, 2015

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最近刮起了一道不小的韓式料理旋風(其實我也沒特別被掃到啦),

只是剛好就知道這個消息,然後知道「噢!原來有間道地韓式料理到處開囉~」

這天剛好是一個月見一次雪寶的日子,中午就先來此嚐鮮囉!

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【OMAYA麻藥瘋雞】是來自韓國SP餐飲集團,台中店在今年九月開幕。

只要是韓劇迷,對於他的餐點應該都不陌生。

店家是從中午11點開始營業,我們11點半到的時候已是大排長龍。

(我在想應該是還沒開始營業前就有人排隊了吧…)

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【OMAYA麻藥瘋雞】台中是開在西區公益路上,店面很特別,

而且排隊人潮很長,所以非常顯眼好找!

老弟到的時候還很緊張的打電話問我:「怎辦?外面排超多人的」

我說:啊不是有訂位?直接上前告知就好啦(無言

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▲店家裝潢佈置走工業風,店門口也擺了一台小型挖土機作裝飾。


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▲一樓的位置大多為多人座位,比較適合給多人聚餐使用。

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▲我們11點半入場,快1點左右離開,仍是大排長龍(汗

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▲一二樓皆是是用餐區,我們這天被安排到二樓,二樓則是二、四人座居多。

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▲位置看起來也蠻多的。雖然他的以子看起來很簡單,但其實坐起來還挺舒適的。

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每桌都有一個爐子,若像旁邊的四人座也一樣是一個爐子,

有看見隔壁桌客人若點了較多樣的話,店家會再提供可移動的小瓦斯爐。

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▲面紙則是位於每個座位前方的小抽屜裡,這也是我無意間發現的。

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MENU (引自【OMAYA麻藥瘋雞】官方臉書)

主要販售的餐點有五種,可參照MENU的01~05

這次來當然就是要吃沒吃過的【春川炒雞排鍋】,

但這是要兩人以上用餐才能開鍋的唷!

而這又分成A、B、C三種方案,最便宜一人只要168元,

依照個人需求去選擇餐點內容,需要的話也可以加點一些料。

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湯品

首先上桌的是主餐所附的海帶湯,這是可以再續碗的。

看起來還蠻清淡的,但出乎我意料之外的好喝!

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棉花糖泡泡 NT.88

我覺得這間店的飲料還算挺便宜的,最便宜的水果氣泡飲只要48元,

而我們今天點的是棉花糖泡泡,多40元多一坨棉花糖。

上桌的時候還蠻吸睛的,隔壁桌的客人也直直看,

後來見他們也跟著加點,而這個價錢其實也不貴,是可以嘗試看看。

冰塊可以調整,但甜度不可以。

上桌時店員建議拍照要快一點,拍完要趕緊把棉花糖拿下放到盤中,

否則一會兒融化了會發生「黏~黏~黏~」的悲劇。


棉花糖單獨品嘗或是加入飲料中增加甜度都可以,

不過我覺得飲料本身就蠻甜的了,而我本身又不太愛吃棉花糖,

所以這款飲料雖特別,但之後若有機會,應該只會點普通的水果氣泡飲。

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洛神葡萄 這杯是Roy點的,他說很甜,我覺得還好。

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柳橙百香可爾必思 我們一致覺得這杯比較好喝。

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接著服務人員會提著「工具」過來送上餐點所附的〝泡菜〞&〝蒜頭〞。

不過並沒有聽服務人員告知泡菜可以再續,

後來吃完回家看了其他部落客的食記才知道可以再續><

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生菜也是這份主餐一起附上的內容,不過看菜單上說也可以換成白飯。

但我覺得起司、雞肉、泡菜,搭配生菜應該會比較清爽吧!

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李光洙愛情雙人套餐  248元/人套餐內容為:


春川炒雞排鍋 Double起司+進口韓式甜不辣

中間的料大概就是蔥段、蔬菜條、年糕、甜不辣、雞肉

外圈的鍋子則擺上了滿滿的起司~~

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(圖片引自網路)

至於為何取名為《李光洙愛情雙人套餐》?

上圖這位就是李光洙啦~他是韓劇【沒關係,是愛情啊】裡面的男配角,

當時他在劇中是一個人在吃著這春川炒雞排鍋,看起來超美味der~

雖然當時我看這部韓劇的時候覺得他很呆,但是因為這篇食記而找圖片,

發現其實他還蠻帥氣的,又壯…(歹勢~有點離題啦!


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(圖片引自網路)

另一部韓劇【未生】裡面也有出現過這邪惡又美味的起司鍋唷~!

總之,就是我未曾吃過的道地的韓國料理啦~

若是之前想一嚐韓劇中出現的這道料理,似乎就得去韓國才能吃到囉(我猜

這兩部韓劇都還不錯看,有興趣的人可以找來看看唷~推薦:)

MY 觀後感 【韓劇】未生 、 【韓劇】沒關係,是愛情啊

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主餐上桌後服務人員會桌邊服務幫忙炒,

另外會設定時間,等時間到了再過來繼續拌炒。

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上圖是剛炒一會兒而已。

中間的醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成,並且承襲韓國60年老店配方製作。

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隨著時間一分一秒過,起司也因熱而漸漸溶化,

中間的料也一起跟著炒熟了,熟了之後服務人員就會告知可以開動囉!

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▲起司遇熱融化,並以小火保溫以保他的黏稠度,怎麼樣都能輕鬆牽絲…

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如上圖就是可以開動的樣子囉~

看著外圈冒著熱氣並黏稠化的起司真是令人垂涎三尺…

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獨門醬料完整滲透至雞腿肉當中,直接品嘗就很夠味!

濃郁香氣帶著辣味著實開胃~

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▲然後就是主要的吃法,豪氣大力的往一旁的起司沾下去!

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▲沾了起司的雞肉口感變得更為鮮嫩,滑順好入口實在令人難以招架!

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起司的美味實在太邪惡,不管吃什麼都要裹上一層才行XD

裹上起司其實也可以中和辣度,不太敢吃辣的人應該也能接受唷

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最後就是將辣雞、起司包入生菜一起吃,

生菜有讓口感變得較為清爽之用,比較不會太膩。

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白飯  NT.10

吃到一半我們決定加點一碗白飯,因為Roy怕吃不飽,

再加上那春川炒雞排鍋看起來著實下飯!

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欸~我說這也太過分了吧!

配飯吃已經很美味了,但是把白飯拌入鍋中,均勻沾上醬汁吃起來更是美味!!

就算肚子已經超撐了,但還是覺得超唰嘴難以停口 

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最後快吃完時,我們將爐火關閉,而起司煮到最後其實也會慢慢凝固,

變成上圖那副樣子,根本是讓起司控無法不去吃它…

雖然超油…但超好粗的啦~~

結論

除了韓劇迷,愛吃重口味、韓式料理的人或是起司控應該都會很愛,

我跟Roy是都還蠻喜歡吃起司的,所以覺得還不錯。

雖然吃的時候深感罪惡…但剛開始吃的每一口都覺得超幸福

桌邊拌炒服務很周到,但不知是否客人較多,

可能比較無法時常兼顧到每桌客人是否需要續湯、泡菜,或是加飯等。

不用去韓國也能體驗道地韓式料理,推薦有機會可以來品嚐看看

然後就是朝聖的人真的超多,結帳時聽見11月份的假日訂位都已滿,

(我們是10月初平日中午去吃的,人就以如此多…囧)

而且聽說店家只開放一成訂位,九成需現場候位,

這就得請客官們自行衡量衡量了…我應該會等這股潮流過了才再訪了~



OMAYA麻藥瘋雞-台中公益店


地  址:台中市西區公益路168號

電  話:04-2321-5677

營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~24:00

官方臉書:OMAYA麻藥瘋雞

1 Comment

  • Reply 高山青國際 2015-12-03 at 14:06:17

    上面留言的人不是(OMAYA春川炒雞)總部的人!
    他是前幾天新聞報導的山寨造假公司!
    企圖用假網頁讓客人連結!
    請小心!
    版主回覆:(12/04/2015 07:57:48 AM)
    0.0 不知道是真是假?
    所以我就先把它撤掉了。

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