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【宅配美食】御田精品手作滴雞精。滋養補身不養胖,香醇濃郁不膩口

19 7 月, 2015

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要說我口味改變了也不是,單純覺得就是要吃營養一點。

雖然我本身已經夠營養了(很勇健),但是肚中小人難養也,

因此這次的口碑體驗可說是來得很是時候! 

 

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這次要體驗的是【御田精品手作滴雞精】,

收到的是一個外觀精美、份量十足的禮盒!

 

(此篇食記為口碑體驗,文章內容均屬個人口味喜好,僅供參考!) 

 

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精美之處除了外觀設計得不錯之外,

他還不需要另外使用袋子裝,直接就可以手提

盒子很堅固,整個看起來就很方便俐落

 

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禮盒後方是關於【御田】製作滴雞精的流程,

而品牌創辦人李宗哲就是秉持著對家人的愛,

遵循古法手作工序不貪圖工業量產降低成本,

創立了【御田】這個品牌,並打造獨特好口碑。

 

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下面則標示了建議食用方式,建議是每天早上空腹食用。

適合一般成人、學生、體質虛弱者、老人,

孕婦懷孕前後、術後復原者皆適合飲用

嬰幼兒、慢性疾病者、痛風病患則須先諮詢醫師,斟酌飲用

 

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裡面除了放置一張店家DM,還有附上一張貼心小卡,

這是買這個禮盒會贈送的,若要送人便可順便寫張卡片,

相信收到禮盒的人應該會覺得蠻貼心感動的~ 

 

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【御田】頂級黑羽土雞精品手作滴雞精 (15入小熊尊爵禮盒)

 

打開之後發現裡面居然還放了一隻可愛的小熊娃娃,

這個禮盒根本超適合拿來送人的,自用送禮兩相宜欸! 

 

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裡面一共有十五包滴雞精,每種口味各五包,

口味分別為:原味、薑黃、牛蒡

這是需要冷凍保存的,這點我就覺得有一點小麻煩…

但是不礙事……好喝又營養比較重要!

 

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每包滴雞精的後面都有標示飲用方式,有兩種方法,

一個是隔水加熱,另一個就是電鍋or微波加熱

 

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下面則是營養標示,一包滴雞精為65ml,14.7大卡

【御田】在處理雞隻時特別將多餘的油皮脂、淋巴組織去除,

淬滴過後再以人力用濾油紙過濾多餘油脂,所以熱量才如此低!

 

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保存期限則是印於每袋滴雞精的袋側,整個保存時間大約是六個月左右。

 

 隔水加熱法

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首先使用較為簡單的「隔水加熱法」。

滴雞精從冷凍取出時不需要先退冰,

直接浸入80度C以上的熱水中3~5分鐘左右即可。

 

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接著剪開包裝,將滴雞精倒入容器中即可飲用。

溫度隨個人喜好要泡多熱,想喝熱一點可以泡久一點。

 

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原味滴雞精

聞起來味道還蠻重的,但入口之後不會令人感到臭腥

味道香醇,就像是在喝非常濃郁的雞湯一樣

看店家介紹,這款非常適合給每個族群飲用。

 

 

 電鍋/微波加熱

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第二種方法我覺得比較麻煩一點,因為需要先剪開包裝袋取出滴雞精塊,

這個部分有點難操作,尚未退冰時有點難剪開包裝。

取出滴雞精塊之後放入容器內,接著放入電鍋or微波爐中,以中火加熱。

我家只有電鍋,外鍋放個1/3碗水就夠了,跳起來的時候就熱騰騰的了~ 

 

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薑黃滴雞精

這款是添加了薑黃的滴雞精,我使用電鍋加熱法。

它的色澤較原味淡,喝起來香氣一樣很濃郁,

味道也比較淡一點,不喜歡味道太重了人可以試試這款

 

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牛蒡滴雞精

 

牛蒡跟薑黃一樣多了一點香氣,味道又比薑黃的稍重了一些,

但雞味也不像原味那麼重,喝起來一樣是不油膩,而且香醇順口。

 

 

結論

我覺得整體上的味道輕重應該是:原味>牛蒡>薑黃

喜歡喝雞味濃郁的可以選擇原味,反之則選擇另兩種口味。

另外就是雖然電鍋加熱法比較麻煩一點,

但我個人覺得喝起來口感比較好,溫度也比較夠!

這次體驗【御田】的滴雞精覺得口味還不錯,

味道香醇又不膩口,重點是熱量又低(滴雞精好像都不高),

是補充營養、懷孕前後養身養胎不養胖的好幫手~ 

 

 

御田精品手作滴雞精

官方網站:御田滴雞精

官方臉書:御田滴雞精

服務專線:08-7528-419

 

 

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