東京美食

【日本│上野】築地銀だこGINDACO。偏台式章魚燒&脆皮鯛魚燒

1 7 月, 2015

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2015.05.24 DAY1

 

雖然晚上吃了一整碗的【一蘭拉麵】,

但是經過一兩個小時的阿美橫町血拚之旅,肚子有點空虛,

回商旅休息前當然要帶點宵夜小吃囉!

 

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【築地銀だこ】在日本有許多分店,台灣也有喔!

這天來到的是上野阿美橫店,之前就有在網路看人介紹過,

不過我沒有事先做功課,不知道它的營業時間,

當時時約晚間8~9點,阿美橫町的商家都關得差不多了,

有點擔心這間也關了,好不容易找到還開著(開心!

 

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【築地銀だこ】店名雖然看得出是賣《章魚燒》的,

不過另外也有販售甜食-《鯛魚燒》,兩樣都是我超愛的~~ 

這邊可外帶,也有內用的座位,但為時已晚我們就沒入座了。

 

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MENU

 

章魚燒的口味還不少,令人難以抉擇。

我只看得懂最便宜的那款就是原味,右邊的應該是明太子,

左下方綠綠的應該是芥末,最上面那款期間限定的應該是梅子。

 

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章魚燒看完了看看鯛魚燒,一隻是210円,

要當伴手禮也可以挑一箱6隻1260円,沒比較便宜,但有箱子可以裝

右邊還有加熱教學,吃不完冰冰箱保存,再次拿出的時候要如何加熱?

 

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鯛魚燒都是一直不斷製作堆疊在一旁,生意還不錯,所以賣的蠻快的!

但我們這天比較晚來,這邊應該是快打烊時賣剩的。

 

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章魚燒也是一直製作好一盒盒放旁邊,

每顆看起來都渾圓飽滿,超好吃的樣子~~ 

 

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▲這裡也有賣飲料,不過種類似乎不多,我們沒有買。

 

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終於拿到鯛魚燒囉! 

雖然是做起來放一邊等客人買,但是溫度猶在。

 

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鯛魚燒 210円

 

外皮還蠻特別的,吃起來有點像是千層酥的口感

可能因為有點冷掉所以軟軟的,如果是剛烤起來的一定很酥脆!

外皮還有撒上一顆顆的糖粒,所以品嘗的時候還帶有糖的脆口口感。

 

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鯛魚燒的口味一致都是紅豆口味,沒得挑。

過紅豆內餡甜度、濕度適中,吃起來鬆軟綿密

搭配有糖粒的脆口外皮,不會過於甜膩,反而令人停不下口~

 

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章魚燒(原味) 550円

 

雖然我每種口味都很想吃吃看,但是礙於拉麵還未消化完畢,

只好先點個原味的來品嘗了… 

看到店家剛製作起來的時候真的很想馬上吃吃看,

看起來就很酥脆的樣子,但因為外帶所以還是回到商旅才吃。

 

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每一顆的size真的不容小覷。

上面塗上醬汁、美乃滋、柴魚,很傳統的章魚燒做法。

 

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雖然帶回商旅已經有點軟掉,但是外皮難得還保持著一點脆度。

吃起來跟大阪的章魚燒差很大,大阪的是從裡到外都是軟,

而【築地銀だこ】吃起來跟台灣的章魚燒蠻像的,外皮較脆硬

 

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每顆章魚燒裡面的章魚一樣是so big!軟Q又帶有嚼勁

美乃滋不會過多,醬汁味道不死鹹,整體上我覺得很好吃

 

 

結論

 

章魚燒口感偏台式章魚燒,脆中帶軟、份量又大!

比起大阪吃過的軟嫩章魚燒,這間比較 對我的味

他的鯛魚燒令我念念不忘,離開日本前一晚又去買了一尾,

隔天在飛機上細細品嘗、記住它的味道@[email protected]

雖然滋味口感沒有剛買的時候好吃,但我還是覺得不錯 

 

築地銀だこ 上野アメ横店

電  話:03-5846-5391

地  址:110-0005 東京都台東区上野4-9-15 上野オサダビル1F

營業時間:10:00~22:00

官方網站:築地銀だこ

 

 

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