【食×台中】奧莉薇亞愛烘焙。無添加任何人工香料的天然食感

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【奧莉薇亞愛烘焙】位於黎明路與台灣大道附近,每次前往西區時常常會經過,

雖然是烘焙店,但是看起來裝潢挺有質感的,也像是間咖啡下午茶店。

 

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店家介紹

【奧莉薇亞愛烘焙】的老闆曾赴日本學習烘焙技術,使用自家培養的酵母揉製出手工麵糰,

採用傳統手工與進口食材,製作出除奶油以外不添加任何人工香料的天然食感麵包。

為了讓顧客能有充分時間享受店內製品,店家的二樓特別設置座席供顧客入內享用。

 

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店家除了販售西點麵包之外,另外也有提供飲品,二樓的開放時間則是到19:00。

 

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一入店內就可看見麵包櫃,需要什麼麵包在告知店員,

開放式的廚房,可以很清楚的看見師傅製作餐點的過程。

 

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飲品都是現場現點現做的,而且還可以調整甜度冰塊。

※熱飲為12oz;冷飲為16oz。

 

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e64efc59621f4b24a3e376a954768bdbMENU

 

麵包另外有訂購單,盡量於兩天前預定。

商品皆為當日現作,配送時間為:16:30~18:00

而且種類繁多,這張訂購單只有記載部分商品。

 

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店內也有販售蛋糕,不過是需要先預定的。

 

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當天比較早抵達,因此生菜沙拉尚未上架,因此就沒機會體驗到了~~><

 

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一早剛開店的時候麵包都還在烤,選擇並不多。

不過有當日一早現做的三明治,看起來都非常新鮮可口~

 

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店家招牌--黃金麵包,是將養了一個星期的酵母和全蛋手工揉進麵糰,

吃起來口感如同蛋糕般綿密鬆軟、香氣十足。

由於加入大量的新鮮雞蛋,使得麵包外觀呈現漂亮的金黃色澤,因而命名為「黃金麵包」。

 

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貝果的口味選擇也很多,先前也有在團購網上看過,

當時就很想買來吃吃看,可惜時間一直喬不攏。

 

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另一邊是吐司類歐式麵包,有一區則是前一天尚未銷售完的八折區,

雖然不是剛出爐的,但是看起來還是非常美味唷!

 

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還有一區放了果醬、甜點、禮盒,禮盒是樣品,有需要請洽店家~

 

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走上二樓時即可看見牆壁上掛著一些很有sence的畫作和圖片。

 

告示  

 

二樓內用區是禁帶外食、禁止吸菸、打牌或嚼食檳榔,用餐完畢須協助回收餐盤。
 
店內還有免費的WiFi唷~感覺有這個就可以來坐上一整個下午了!

 

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洗手間也是位於二樓,看起來很乾淨整潔。

 

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二樓也有放置一些禮盒的樣品,另外書架上的書籍也可自行取閱。

座位也還蠻多的,而且動線流暢;裝潢的部分也做得非常精緻,

感覺就是一個可以好好放鬆心情與朋友聊天,或是看書享受下午茶的一隅。

 

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二樓內用區有展出插畫家fuhoren的作品,

也有一些藝術展示用品,感覺很夢幻! 

 

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豐盛的Brunch整體照,份量似乎是多了點…

 

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這樣一份豐盛的三明治配上一杯熱呼呼的抹茶,

不用多,感覺就是非常享受的一餐!

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92黑豆玄米抹茶 NT.50

 

熱的黑豆玄米抹茶,本來想點無糖,

不過甜度是無法調整的,因為抹茶粉本身就含糖。

抹茶味非常濃郁,而且可以喝的到一粒粒的玄米,味道超讚!這杯我超愛的!!

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92榛果鮮奶茶 NT.50

 

這杯是去冰微糖,喝起來只有淡淡的清甜,

奶香並不會太濃郁,不過喝不到什麼榛果味ㄟ…

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92總匯三明治 NT.65

 

夾著滿滿的燻雞片與新鮮生菜、番茄切片,

另外還有一片個頭不小的培根,料多實在,大口滿足~~

而且夾著料的麵包很有嚼勁,還蠻「韌」的,是我喜歡的硬口感,

不過我還是不太清楚它的真正名稱,感覺有一點像是法國麵包。

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92雞蛋三明治 NT.39

 

三明治麵包口感很柔軟,非常好咀嚼;

夾入的生菜與番茄切片增添了不少口感,

雞蛋沙拉則是最重要的主角,不會過甜或過油,

整體上吃起來非常滑順順口!

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92咖哩南洋 NT.40

 

會選擇這個口味的麵包是因為看見他剛好出爐,看起來雖然油膩膩,但實際上不然。

麵包的口感吃起來很特別,QQ又鬆軟,因為剛出爐所以咖哩還是熱的,味道不會很重鹹

份量上算是蠻多的,不過兩個人分時就還OK囉~

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92培根馬鈴薯 NT.35

 

這個也是剛出爐我就立刻挑的,剛烤起來的就是特別香~

外面的麵包上還灑上的起司,烤過吃起來的口感硬硬的非常好。

內餡則是夾了培根馬鈴薯泥,加入了一些美奶滋,但不會過多,

吃起來香氣濃郁且口感綿密順口,不會有太乾的問題。

這個鹹的麵包吃一個剛好抵一餐,夠飽足唷!

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92杏仁巧克力可頌 NT.48

 

原本就酥脆的可頌麵包,外面再裹上一層一樣酥脆可口的奶酥,

一口咬下,酥脆的口感是Double的!

裡面則有甜蜜的奶油和巧克力,整個吃起來甜而不膩,

雖然我吃不太到杏仁在哪,但是很美味~吃的時候有幸福的感覺!

 

巧克力貝果.jpg

 

7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92貝果(巧克力) NT.42

 

濃濃的巧克力是包覆在最外層的貝果皮裡,

巧克力貝果嚐起來只有淡淡的可可味,

而醬較多的那部分才有濃郁的巧克力味,好吃!

 

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92貝果(抹茶紅豆) NT.42

 

貝果的口感不會很硬,不過也是挺有嚼勁的,

而口味上是淡淡的抹茶味,搭上外圈的紅豆奶油更顯甜蜜,

他們家的貝果我覺得都還不錯,希望下次還有相關的優惠團購~>Q<

 

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7d603483d6134e4d73a9ccfbffa1fa92小可頌 NT.30

 

這是打卡按讚送的,一包裡面一共有六個。

吃起來一樣是酥酥脆脆非常可口唷~

 

 

e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb結論
 

這次來體驗【奧莉薇亞愛烘焙】的麵包,感覺非常充實滿足。

店家堅持製作天然無人工添加物的健康麵包,

除了美味之外,吃的時後非常安心且深感幸福

而二樓的內用區不僅有WiFi也很有藝術氛圍,

在此用餐令人感到特別的放鬆且舒適悠閒。
 
 
 
e64efc59621f4b24a3e376a954768bdb店家資訊
 
地  址:台中市西屯區台灣大道三段728號
 
電  話:04-2707-3978
 
營業時間:週一至週日,10:30~20:00 ※不定期公休
 
官方臉書:奧莉薇亞愛烘焙