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【台中西屯】壱賀牛屋。免費加湯,肉質超嫩的台南黃母牛~

25 9 月, 2014

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每次去逢甲時時常會經過這間,扛棒上的『巨無霸牛肉麵』非常吸引我的注意。

這天去了河南路上的星巴克,回程時經過時就順道走了進來。

店面看起來不大,因此感覺應該是小店一間吧~

 

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這間店主打的不是一般的乳牛,而是台南溫體黃牛,

店家外放了許多餐點的價錢與對照圖,以牛肉麵來說是不算貴。

 

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走進店內即可看見一冰櫃,裡面放著一盤盤新鮮的牛肉,店裡也有批發零售肉品,可向櫃台詢問。

最上面的應該是涮涮鍋的鍋物,是已先裝盛好的菜盤。

 

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經過櫃檯之後是小菜區,需要什麼一樣是和店家點,

不過我們這天比較晚到,時間約是晚上八點,因此部分小菜都已完售。

 

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店內座位不是很多,有方桌也有圓桌,我不清楚是否有二樓,不過一樓的位置大概就是這樣。

 

 

*MENU

 

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原本以為這間店只有販售涮涮鍋或是麵食料理,沒想到另外還有販售外帶便當,不過當然都是以牛肉為主的便當。

 

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為了因應大眾口味,除了牛肉也另外有提供日式便當,不過只有平日午餐才吃得到了~

 

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今日特餐是全天候供應的,平日午餐另有午餐限定,感覺很划算!

 

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除了便當、麵食、涮涮鍋,【壱賀牛屋】另有提供熱炒系列的餐點,

這就比較適合多人聚餐一起點來吃的合菜料理了。

 

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MENU後就是介紹台南溫體黃牛的資料,

很久以前就知道台灣黃牛與一般乳牛吃起來的口感不同,

但是一直都沒有機會嘗嘗看,這次總算是可以一飽口福了!

 

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打卡PO文按讚上傳照片即有神秘禮物一份,這種好康我當然不能錯過!不過這裡有點小麻煩,要確認是【壱賀牛屋】,因為打「賀牛屋」是有此地標的,一開始我還標錯只好重新打卡。另外上傳照片之後,還得「PO文」,就是要說一些對店家的心得之類的。因為第一次我只有上傳照片+打卡,沒有打上一些文字就被駁回了><

 

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上面的MENU是一整本的圖文,這邊則是點菜單。

看見巨無霸牛肉麵真的很想點來吃吃看,可惜時間已晚且肚子不是很餓。

 

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最後還是只有點了"今日特餐"來小試一番,台南牛肉湯+牛滷肉飯 $120 。

 

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牛滷肉飯

 

份量普通,我覺得女生一個人吃剛好,男生的話可能就會不太夠。

本來想像中的滷肉飯應該是碎肉肉醬淋在飯上,但沒想到是一整片一整片的滷牛肉鋪蓋在飯上。

 

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滷牛肉片還蠻大片的,吃起來味道鮮甜不死鹹,

口感非常軟嫩,部分帶筋之處非常Q彈有嚼勁,配著粒粒分明的白飯吃真的是超讚!

 

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台南牛肉湯

 

肉片採用的是台南當日現宰的不灌水頂級牛肉,湯頭則是店家精熬四小時以上的牛大骨燉湯。

裡面的內容物很簡單,就只有牛肉片、薑絲和湯。

湯頭的口感清甜爽口,牛肉雖然不如滷牛肉一樣嫩,但仍是非常彈牙。

湯喝完之後還可以再免費續碗,可惜我們實在太飽就沒再續碗了。

 

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經過店員層層把關檢查我是否有按讚+打卡+上傳照片+PO文,終於把神秘禮物拿到手了!

本來以為可能是送小菜或是飲料什麼的,沒想到是吃飽要離開時才送給我們,

看來應該不是吃的…而且還包裝得如此神秘,令人迫不及待想拆開來看!

 

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燈燈燈燈……打開塑膠袋看見用報紙包著,在打開報紙……

結果是一只酒杯!看到時是有點傻眼,因為還蠻特別的…

不過我剛好也需要一個啦!所以也還ok,不過老弟就是三條線。

 

 

結論

 

這次算是我品嘗台灣黃牛的初體驗,口味上很不錯,

不過比起一般牛肉似乎是比較貴了點,但是也不難理解,因為產量比較少,物以稀為貴~

來這品嘗單點小品我覺得ok,不過有部分的餐點實在是不便宜。

 

 

店家資訊

 

營業時間:11:00~14:00,17:00~10:30 週一公休

地  址:台中市西屯區河南路二段465號

電  話:04-2708-7979

官方臉書:壱賀牛屋本島牛涮涮鍋

 

 

 

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