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台中北屯牛肉麵│各式麵食及美味小菜,特色水餃也很好吃。緣起麵食館

11 7 月, 2020

一碗熱騰麵食、一聲親切問候,是我對【緣起麵食館】的第一印象,來到這兒用餐就像回到自家一樣溫暖熟悉。除了招牌主打牛肉麵以外,店內還有各式麵食可以選擇,近期推出的新口味水餃更是令我愛不釋口,各式小菜任君挑選。即日起至7/15開幕慶,來店消費主餐還有贈送酸梅湯喲! 加入會員享好禮,店家會不斷推陳出新各式優惠活動,愛吃麵食的人趕快加入會員吧!

用餐日期:2020/07

緣起麵食館】位於台中北屯北平路三段上,這條路賣吃的真的很多,騎車來會比較方便。店家於今年六月底開始試營運,新裝潢的店面令人耳目一新,還未嚐鮮的人推薦可以來試試。

 

怕騎過頭的話,認清上圖紅色招牌即可,位置就是在「台南鹹酥雞」旁邊。

 

店家的廚房是設置在最外頭,外帶亦是在此等候。

 

往裡面走才是櫃台,菜單也是在這邊拿,店家還有街口支付喔!

 

7/1-7/15歡慶開幕,來店用餐消費即贈酸梅湯,之後還會不定期推出新活動,有興趣的人可以關注店家的粉絲團

 

店內用餐空間不算大,但是乾淨舒適,帶點黃色調的燈光用起餐來更加舒適。

 

靠牆邊也有一些座位,一個人來用餐也ok。

 

店內用餐是採自助式的,用完餐之後順手將碗盤、垃圾回收到角落的回收區。

 

醬料、餐具也是自行取用。

 

緣起麵食館菜單

菜單以麵食為主,另有餃類可以選擇,小菜的部分則是到櫃台旁的冰箱挑選,飲品亦是自行拿取,結帳一起結。上餐速度還蠻快的,所以肚子超餓來這邊不用擔心會等很久。

皮蛋豆腐  $40

這邊的皮蛋豆腐看起來就很新鮮,檯面上不會有太多已經剝好的,應該說就是現點現做,所以豆腐不會有缺水問題。撒上滿滿柴魚片和蔥花,醬油量也很剛好,吃起來不會太鹹,是夏天開胃首選小菜。

 

豬肝  $20

圓盤小菜均一價20元,店家推薦他們的豬肝,於是便來了一份試試。涼拌豬肝沒有我擔心的濃郁可怕味道,搭配的醬料很適合,非常唰嘴!

 

海帶  $20

海帶點了之後會再熱過,因此上桌是帶溫度的海帶,吃起來口感脆中帶軟。

 

半筋半肉牛肉麵  $160

 

筋肉的數量大約七、八塊,牛肉帶點筋,但是滷製得十分軟爛,入口幾乎不用咬就可以吞下肚。

 

牛筋的部分Q彈有嚼勁,而且也很入味,吃起來感覺膠質滿滿喲!

 

湯頭的部分,店家使用天然食材並加入特選中藥材微火慢熬而成,順口回甘。雖然是紅燒牛肉麵,但是口味並不會太重,喝完也不會口乾舌燥喔!

 

麵的份量不少,吃起來頗為彈牙,這碗一個男生來吃會飽,因為我吃到最後超撐……!!

 

麻醬麵  $55

乾麵二選一,我們挑了麻醬麵,麻醬給得蠻多的,下面還有一點點湯汁,好讓客人能夠輕鬆攪拌。

 

麻醬香氣十足不過鹹,老弟說很好吃。

 

杏鮑菇水餃  $60/8顆

近期新推出兩款新口味水餃:杏鮑菇、九層塔,一樣都是60元(8顆),這個我還蠻推的,因為很好吃!!

 

餃皮厚度適中,內餡飽滿,杏鮑菇雖然拍不太出來,但是是吃得出來的,整體吃起來很”鮮”~

 

店家自製的酸菜也不錯,脆度有,一樣是不死鹹的微酸微鹹滋味。

自製辣油也是推薦必沾,如果有點水餃的話。增添不少風味又不會太辣,會讓人著魔般地一直吃下去,到最後我連麵都拿來沾。

 

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結論

餐點走的是比較清爽健康風,味道都不會太重,吃完滿足且不罪惡。服務態度很優,用餐環境佳,快點相揪來吃麵吧!

 

緣起麵食館

地址:台中市北屯區北平路三段75-11號

電話:04-2237-4466

FB粉絲團:緣起麵食館

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