這幾年酸菜魚很夯，但我沒有吃過很紅的刁民，只有吃過公司附近的【酸小七酸湯魚】，但對酸菜魚印象還不錯，就是很下飯的料理。有次滑到有人介紹【初酸那個魚】，剛好跟朋友約聚餐，就挑了這間，用餐時間可能要等，所以建議一開門就來，不然可能要先訂位。【初酸那個魚】
初訪：2025/09
環境介紹
【初酸那個魚】在台中有分店，我們這次來的是黎明店，就位於黎明路三段上，附近有幾個收費停車場，不過還是騎車比較方便。
店門口有一些座位可以等候。
營業時間為午餐、晚餐，下午是有休息的。
店門口有貼一些公告，可以看一下。
店內位置真的不多，如果兩人用餐通常會被安排在兩人座，或是四人座位檔隔板。
店內只有現金、台灣pay、街口、全支付 等結帳方式。如果要報帳只有免用統一發票手寫收據，無載具。
初酸那個魚菜單
店家有一些小活動，看菜單的時候可以注意一下。
【初酸那個魚】經典套餐其實份量就蠻多的，如果要共鍋也可以，共鍋費就是200元/人，單點可以折抵共鍋費。套餐的部分，如果共鍋的話，甜點、飲料都會依人頭另附一份。
如果要一人點一鍋，除了前面的mini鍋可以選，也可以選經典套餐，附餐通常會選招牌粉絲+一個飯；如果共鍋，可以附餐選2，但如果要加價升級蓋飯，蓋飯的部分是不能折抵共鍋費的，就是要另外在單點的地方加購到滿200元。
這裡是用QRcode點餐，點完餐吃飽之後才結帳，但第一次點可能會有點不知道要怎麼點，會花比較多時間，還要等餐點上桌的時間。
重慶酸菜魚 $398
裡面有額外單點牛五花 $79/(80g)、老油條 $39、升級牛五花 $20，看起來很滿很多！！重慶酸菜魚雖然有三根辣椒，但喝起來不會很辣，微酸微辣喝起來很過癮，配飯也超好吃！油條泡過湯之後也很讚ㄛ～～總之這鍋兩個人吃很夠！
套餐有附小菜，涼拌魚皮還不錯。
酥炸魚皮 $89
推薦吃酸菜魚必點的就是酥炸魚皮啦~~比油條更好吃！泡到湯裡面，吸飽湯汁微脆微軟的口感超讚！
極致海鮮四合一蓋飯 套餐+$199
吃完之後，我覺得點鮭魚卵+蟹膏蓋飯就可以了，干貝很薄，蝦卵普通，價格一樣的話我下次會點鮭魚卵+蟹膏蓋飯。而且這個蓋飯小小一碗而已，就跟一碗白飯相同的分量。
結論
分量很剛好，口味很好吃，會想再回訪。
營業資訊
- 店家名稱：初酸那個魚(台中黎明店)｜酸菜魚個人鍋專賣
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：407台灣台中市西屯區黎明路三段335號 地圖
- 店家電話： 04 2452 8235
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營業時間：
星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:30
星期六: 11:00 – 22:30
星期日: 11:00 – 21:30 - 官網 、 FB
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