台中火鍋│聚日式鍋物台中米平方店。生日當天半價，野菇奶油炊飯好吃

今年生日真的不知道要吃什麼，剛好又遇到假日，於是便匆匆訂了【聚日式鍋物】的午餐。N年沒來【聚日式鍋物】一聚了，用餐模式有改了一些，雖然還是個人鍋物套餐類型，不過蔬食鍋料和飯麵都改成自助式吃到飽，對於覺得吃到飽的我們來說感覺更划算了！雖然是一人點一份主餐，但不用怕吃不飽，因為我覺得自助吧還蠻出色的，尤其是野菇奶油炊飯真的超好吃！

初訪：2024/12

環境介紹

【聚日式鍋物】台中米平方店，位於米平方廣場的二樓，這邊要搭電梯上來才行。我們是停在玉門路和國安路附近的收費停車場，但好像就沒有消費折抵了，如果要消費折抵就要參考下方的資訊。不過我們11點多到的時候，米平方停車場B1的停車隊伍排了很長，所以建議早點來。

停車資訊：

1.米平方停車場B1：於消費結帳時，由人員現場辦理停車折抵(當日不限金額發票，可享停車優惠折抵2小時)

2.中科大運河停車場：位於西屯路三段與玉門路路口

用餐空間蠻寬敞的，我們是被安排到二人座，另外還有四人座、六人座等大位。

 

中間則是自助吧，有蔬食鍋料、醬料、白飯麵條、飲料甜點。

 

蔬菜都蠻新鮮乾淨的，還有比較少見的奶油白菜，另外比較特別的鍋料就是肉漿，就像在挖冰淇淋一樣一球球的。

 

醬料區也蠻豐富的，蔥花、蘿蔔泥都是我固定會拿爆的，但蔥花很快就沒了，假日人多的話要補都要等很久。

 

飯類有壽喜燒飯、松露風野菇奶油炊飯；麵類有四種可以選擇，王子麵、烏龍麵等。

 

以前對【聚】比較印象深刻的就是黑豆奶茶，現在是自助式的，銷量也是最好的。

 

甜品區有霜淇淋，旁邊還有很多料可以自己加；甜湯則有紫米紅豆。

 

聚日式鍋物消費方式

用餐時間100分鐘，每人低消$308，可無限享用自助吧，身高121~140cm酌收$218元，未滿120cm不收費。單點不可折抵低消，消費均加收10%服務費。基本上就是一人點一份主餐，湯頭要看有沒有選到要加價的，然後有沒有額外加點其他餐點。

菜單詳見：【聚日式鍋物官網】

 

餐點口味分享

左邊是野菇炊飯，右邊是壽喜燒飯，都很好吃，我平常不太吃飯的，野菇炊飯我吃了兩碗！！要不是要控制澱粉，不然我真的會吃爆。

 

一人一鍋，所以兩人用餐就可以吃到鴛鴦鍋了。我們點了激辛麻辣湯、札幌熊起司牛奶湯，上桌時有兩隻超可愛的熊熊！！兩款湯頭都要再+69元。

 

其實就是湯頭，但做成熊娃娃的樣子就很特別，令人想多看幾眼。

 

麻辣湯的湯頭不會太辣，大概是小辣程度，這個拿來涮肉很合適；牛奶起司湯頭還不錯喝，蠻濃郁的，我都拿來煮蔬菜鍋料。

 

我覺得蠻不錯的是這邊除了有特別的奶油白菜之外，還有紫色洋蔥！都是一般火鍋店比較少見的，肉漿也不錯吃。

 

雪花牛肉　　$548（加量）

雪花牛表現中規中矩，肥瘦大概各半吧，這個口感很剛好。

 

極上霜降和牛　　$668

因為是當日壽星有半價，所以想說吃好一點，點最貴的。出餐真的不快，雪花牛快吃完了才上桌，結果上來的肉片是有令我傻眼，看起來跟菜單完全不像……這個油花比板腱還板腱！！涮起來更無嫩感可言，雪花牛還比較好吃。

 

特地拿了菜單來比對一下，這個肉的品質我真的很無言。於是便詢問服務人員，出餐的服務人員來解釋，說這批肉進來就是這樣，如果不喜歡可以做更換，但我想說都吃了2-3片了，而且肉品我等很久了，於是就沒換了。

雖然是我自己不換，不應該抱怨的，但希望【聚日式鍋物】如果有這種情況，在客人點餐時應該事先提醒，肉品的狀況比較特別，才不會上餐的時候讓客人感到傻眼==

 

鮮蝦是加入會員還是官方line送的，干貝則是有優惠加點的，印象中是100多元。都有新鮮，不錯吃。

 

快結束用餐前，店家會提供一個問卷Qrcode，線上填寫完出示給服務人員看，即可獲得一份海鮮漿。可選擇當次使用或是下次使用，下次使用的話，結帳的時候會提供一張抵用券。

 

甜點，霜淇淋旁邊的荔枝晶球蠻好吃的，其他就普通。

 

結論

【聚日式鍋物】改成蔬食自助吧的方式還不錯，自助吧表現都還不錯，尤其是野菇炊飯我給101分！但是肉品的表現就差強人意，真的要注意一下品管，如果油花差太多就要自動下架，或是點餐的時候跟客人做提醒。

 

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