今年很幸運由姐夫嚴選認識了一個很棒的新品牌－－【魚有王】！提供最天然、最新鮮的鮪魚，從採購、加工、倉儲到冷凍一條龍的全程掌控，HACCP超低溫鮪魚加工廠、精心的品質管理，讓客戶在家也能品味到外銷日本等級的鮪魚。除此之外，【魚有王】更開發了不含豬肉、豬油的鮪魚肉圓、水餃及鍋貼，以超低溫鮪魚及日本進口頂級玉米油，取代含脂量較高的豬肉豬油，低脂健康且美味，料理也非常簡單方便！過年過節想豐富菜色，如果跟我一樣是廚藝不太好又怕麻煩的懶媳，這幾道可以輕鬆料理、快速上桌的美味一定不能錯過！
這次要開箱的是【魚有王】的鮪魚肉圓、黃金鮪魚鍋貼、日本北海道扇貝，三款都是方便料理，不用太多廚藝技巧也能輕鬆上桌的美食喔！
鮪魚肉圓
肉圓一直是我喜歡的台灣小吃之一，不過大部分都是要到外面買才吃得到，但現在在家也能輕鬆吃到美味肉圓囉！【魚有王】這款鮪魚肉圓使用100%天然深海鮪魚，無添加豬肉，且選用日本進口頂級100%玉米油取代豬油，低脂營養更健康。
包裝袋上營養標示也很清楚明瞭，裡面就是8顆肉圓，總共400公克/盒。而且一顆肉圓只有108.2大卡，出乎我意料之外的低！整體營養數值看起來很不錯，鈉含量也不會過高，非常棒！
打開包裝之後，肉圓是一顆一顆分裝，外觀完整。
建議料理方法：將肉圓置於蒸籠或電鍋中，加熱7~8分鐘，即可食用。
電鍋幾乎是每個家庭必備的，只要有電鍋就可以輕鬆料理這款肉圓了！肉圓不用事先退冰，外鍋放半杯水，跳起來再悶一下就可以品嘗囉！
其實不用悶應該也是可以，半杯水差不多就是7~10分鐘左右，但就算悶著也不會有爛掉的問題，對於廚藝不太好的我比較不會有手忙腳亂的問題，電鍋跳起來放著保溫，等其他菜餚完成再一起上桌也ok！
如果要當作一道配菜，可以加點綠色蔬菜點綴，我家就直接撒香菜，看起來也是美美的。
雖然包裝上的鮪魚肉圓有淋醬，不過裡面是沒有附醬料的，吃比較重口味的人，可以簡單自製肉圓蒜蓉醬：蒜壓碎加入醬油、蠔油及糖拌勻。
鮪魚肉圓外表看起來晶瑩剔透，小小一顆很可愛，吃一顆不會太飽，很適合宵夜、下午嘴饞吃一顆止飢，當作正餐配菜也是ok的！
使用生食等級超低溫鮪魚搭配來自台灣小農的嚴選的竹筍、紅蔥酥等食材調味增添豐富口感，外皮Q彈、餡料飽滿，不用沾醬我覺得就很夠味了！滋味鮮美、香氣十足，非常順口美味！重點是一顆才100大卡左右，簡單清蒸就可以享用，無論是作為正餐還是宵夜，都是健康又滿足的選擇，認真可以放在冰箱當常備品！！
黃金鮪魚大鍋貼
鍋貼大部分吃過都是包豬肉餡的，沒想到竟然有包鮪魚餡的鍋貼！【魚有王】的黃金鮪魚大鍋貼使用100%純鮪魚和日本頂級玉米油來製作，富含豐富的Omega-3脂肪酸和高蛋白質；一樣也是以日本進口頂級100%玉米油取代豬油，減少油脂攝取、營養無負擔。
一顆鍋貼的熱量是61大卡，一盒裡面有20粒鍋貼，600g/盒。
料理方式：煎→將平底鍋預熱加入少許油後，將鍋貼放入，並加入少許水，水乾後待呈金黃色即可食用。
家裡只要有平底鍋，加點油和水就可以輕鬆料理、快速上桌，真的是廚藝不好又忙碌的媽媽的一個好選擇！
敝人料理技術沒那麼好，但也是勉強有煎出了漂亮的金黃鍋貼外皮。
我沒有加很多油，但煎起來一樣是美美的，令人食慾大開。
黃金鮪魚大鍋貼吃起來外皮酥脆、內餡湯汁飽滿。如果是重口味之人，一樣是可以調個蒜頭醬油之類的來沾，我個人是覺得單吃就很美味，但並不會死鹹，鮪魚內餡調味的剛剛好！
日本北海道扇貝
這款扇貝是來自日本北海道純淨海域，活扇貝以超低溫急速冷凍，鎖住肉質鮮嫩與鮮甜。扇貝富含高蛋白、低脂肪，想吃美味也不用擔心身體的負擔！
日本北海道扇貝是以冷凍宅配的，收到的時候如果還沒要料理的話，要快點冷凍起來才可以持續保鮮。
一盒扇貝內容量是300公克，保存方式就是冷凍。料理方式推薦：解凍後，清蒸、燒烤、焗烤或火鍋都可以。
雖然外盒都是日文，但是打開內盒還是有詳細的中文說明喔！裡面還有說明扇貝的構造說明、建議料理方式。
內容量300g的扇貝大約4~5顆，看扇貝大小。
未退冰的狀態下先將扇貝外殼表面做清洗，將表面及裡面的沙子沖洗掉。
扇貝真的很大顆，足足和手掌一樣大，巴掌大扇貝，顆顆飽滿！
扇貝中間就是貝柱，是干貝最美味的部分，旁邊橘色或白色的部分是膏，雄性扇貝為白色，雌性扇貝較為橘紅，都可以吃。
黑黑的部分是扇貝的內臟，砂囊的部分建議去除後再食用。
我們事先都先將砂囊的部分去除，再上鍋料理。上圖很明顯就可以看出左邊橘色的就是雌性扇貝，右邊為雄性，但其實口感都差不多，一樣美味！
我們是採用清蒸的方式，最簡單也能保留扇貝本身原汁原味。一般炒菜鍋放食用水，下方墊一個碗公，將扇貝擺盤好放上去，然後蓋上蓋子清蒸6-8分鐘即可中火即可。
可以不用任何調味就直接去清蒸，也可以自己調個醬料加一點進扇貝一起蒸，或是加個粉絲也可以！
上桌再撒點蔥花作點綴，看起來色香味俱全！這道當作一道年菜豐富菜色很合適喔！
小家庭一盒扇貝就一人一顆剛剛好，人數多一點就多買一盒，一人一顆大家都吃得到滿足！
日本北海道扇貝顆顆飽滿肥碩，不調味直接吃也很鮮甜～加點蒜頭辣椒醬油，鹹香下飯！每口都是飽滿肥嫩，鮮Q口感扎實，超滿足～～
這個鮪魚肉圓大人小孩都喜歡，而且一次一顆剛剛好，當作宵夜點心也合適。
某天中午就炒了一道高麗菜，再搭配【魚有王】這三道美味的方便料理，全家吃得心滿意足又飽足！
身為廚藝不及格的我，要憑空變出一桌這麼好吃的東西難度極高，幸好【魚有王】有這麼好的便利料理，只要電鍋、平底鍋就可以輕鬆變出一桌美味，真的很感動！
除了料理方式簡單，食材也都健康無負擔，像是日本北海道扇貝就是新鮮甜美，在家就能品嚐北海道的純淨海味；鮪魚肉圓及黃金鮪魚大鍋貼，內餡使用較低脂、富含豐富的Omega-3脂肪酸和蛋白質的鮪魚，味道卻依舊不輸肥肥的豬肉內餡喔！
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