我本人是不太吃消夜的，但是因為這天情況特別，搭了同事的順風車到台南，預計一起參加隔天的公司會議。當天下班之後，整理一下出發，抵達台南已經晚上快十點，他們提議去台南海安路附近覓食，吃吃宵夜。
這天宵夜就是吃【感性滷味】，吃完之後徒步五分鐘到達同一條路上的【DIVE BAR】小酌一杯，偶爾這樣放縱一次感覺其實還不錯。
※未成年請勿飲酒 ※請勿酒駕
感性滷味
【感性滷味】位於台南中西區尊王路及海安路與尊王路交叉口，開車可以停海安路地下停車場，走上來找一下就可以看到了，都快晚上12點了人依舊多多。因為人太多我就沒拍環境和櫃檯了，點餐及櫃檯的旁邊人行道，擺滿了矮桌及凳子，要內用就先找到位置，接著去點餐即可。
櫃台外面有一個餐具醬料小檯子，需要自行拿取餐具及醬料、酸菜。
感性滷味菜單
滷味的菜單會貼在滷味櫃的附近，記得滷味櫃的上面也有，總之點滷味就是直接去店內夾取，然後結帳算錢。另外還有一張飯麵湯類的菜單，可以畫完單、夾滷味一起結帳；也可以夾完滷味結帳，再拿這張菜單另外點餐結帳，出餐都還蠻快的。
【感性滷味】隔壁就是【感性茶飲】，可以點完正餐，再去隔壁點杯飲料或啤酒來配，因為座位都在同一區。
※未成年請勿飲酒 ※請勿酒駕
人潮雖然多，但是出餐蠻快的！同事二人夾了一整籃，出了兩大盤。
【感性滷味】有很多其他滷味店比較少見的食材，像是麵腸、粉腸、三色蛋等等。
手工米血和芋籤的切法很讚，三角橫切的切法口感很優；粉腸就是看起來很像香腸切小塊的那個，但吃起來並不是香腸味，滋味比較特別一點。三色蛋也很少在滷味攤看見，推薦必點。
皮蛋蓋飯 $60
同事合點了一碗飯和小菜，其實前面那兩大盤滷味就吃超飽的了！皮蛋蓋飯其實就是滷肉飯＋皮蛋，只能說如果愛吃皮蛋的，怎麼配都好吃，但要說特別就還好，因為我本來以為皮蛋是剁碎的，但看起來不是。
墨汁抄手 $50
店家推薦的是紅油抄手，同事硬要點沒吃過的墨汁抄手。吃起來就是不會辣的抄手，不過並不會吃到滿嘴黑，一樣好吃。
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Dive Bar Tainan
吃完滷味之後，同事說要去同條街的BAR小酌一杯，於是便來到他推薦的【DIVE】，本來要去隔壁的【heylo】，但人多到滿出來，我還是比較喜歡安靜氣氛好的小酒吧。
※未成年請勿飲酒 ※請勿酒駕 
當時進去的時候裡面還沒什麼客人，於是我們便直接坐吧台。這裡沒有菜單，直接跟老闆說要喝什麼就好，每人低消一杯飲料。冰箱有啤酒、無酒精飲料，如果要喝特調，直接跟老闆說喜歡的飲料口味、風味，是否要有酒精，老闆就會現場調製。
老闆是美國人，但是不用擔心要用英文對話，因為老闆會說中文，而且也蠻好聊的，如果想跟老闆聊天也可以喔！
兩次來台南喝一杯，都是喝長島冰茶，因為我到BAR喝酒的經驗真的少之又少，所以也不知道有什麼好喝。就跟老闆說我都喝濃的，但是要有酸酸甜甜的，老闆就直接幫我做了一杯長島冰茶，如果覺得不夠酸或甜，都可以再請老闆微調。
※未成年請勿飲酒 ※請勿酒駕
兩位同事因為要開車，所以就點了兩杯無酒精飲料。價格大概就是調酒350元/杯，無酒精特調200元/杯，消費不會太高，還蠻適合跟朋友來這裡小酌一杯。※只收現金
結論
【感性滷味】有蠻多特別的滷味品項，而且戶外露天用餐感覺挺特別的，總之台南宵夜蠻推的！【Dive Bar Tainan】調酒還不錯，而且價格也親民，重點是喝完真的有暈，幸好住宿的【臺南大飯店】就在附近，有來臺南一遊還蠻適合來放鬆喝一杯的。
這篇食記結合了兩間店家，因為照片張數太少，加上我剛好就是這樣子的行程，所以就這樣子寫了一篇食記了。一樣是拖了要三個月才寫，但是因為很有特色，所以再忙再懶還是要紀錄一下。
營業資訊
感性滷味
地址：台南市中西區尊王路90-1號
電話：06-223-3951
時間：17:00-02:00（周三四休息）
FB粉絲團：感性滷味
Dive Bar Tainan
地址：台南市中西區海安路二段35號
電話：06-223- 1560
時間：20:00-03:00（周日一休息）
FB粉絲團：Dive Bar Tainan
