台中南屯│味一番拉麵。平價拉麵店口味還不錯

辦公室搬家之後，走到街上就有一堆吃的，但我都自己帶便當，所以很少吃外食。不過隔壁的隔隔隔壁有間評價還不錯的平價拉麵－【味一番拉麵】，有天中午就和同事相約一起去品嘗。價格真的不貴，湯頭濃郁份量OK，不過就是用餐時間人很多，記得要早點去才不會沒位置。

初訪：2025/05

Table of Contents

環境介紹

【味一番拉麵】位於南屯五權西路上，這邊停車很不方便，店門口的騎樓是可以停幾台機車，所以我觀察會來吃的大部分都是附近上班族，午餐時間一到很快就客滿。

店內用餐空間看起來只有一樓，一般四人座大約2~3桌，其他都是板前座，所以一個人用餐也OK。
ˇ

除了內用客，外帶的人也不少，所以想外帶建議可以早一點打電話訂購。店內用餐，我們是12點以前就來，所以還有座位。店內餐具自取、還有涼茶可以自行取用。

牆壁上貼了一些餐點的照片可以參考，還有店家的餐點特色，店內廚師是留日七年的，口味品質應該很不錯！菜單我真的忘了拍，但拉麵價格最低110元起（招牌拉麵），最高$180元（海陸拉麵）；另外還有販售日式蓋飯，$90~110元左右，另有一些店家特製小菜可以選購。

激辛地獄拉麵　　$150

我在招牌拉麵及激辛地獄拉麵間拉扯，最後還是選擇了想吃辣的慾望。外觀看起來是日式混台式，海苔、魚板、叉燒、糖心蛋半顆、還有不少的蔬菜和豆芽菜。

原本我以為會很辣，因為最上層浮了一層紅紅的辣油，但喝起來並不會太辣，大概是小辣左右的辣度。濃郁的湯頭加上小辣，這個辣度有增添順口度，會讓人想把湯喝光，但因為還是有一定油度，所以我也是淺嚐。

叉燒只有一塊，肥瘦適中，但頗有厚度，軟嫩度也OK不柴。

叉燒豚骨拉麵　　$160

如果覺得招牌拉麵肉太少，建議可以直接點叉燒豚骨，裡面叉燒大約有3~4片，而且糖心蛋有一整顆。

麵條還不錯，雖然是細麵，但吃起來彈牙有嚼勁，沾滿濃郁豚骨湯汁，一把吸溜入口超爽！這碗湯我看同事喝光光了。

不像正宗日本拉麵那樣鹹到爆，就是轉化成台灣人比較能接受的台式風味，不過湯頭一樣是濃郁好喝的；麵條和配料也都不錯，整體價格還算蠻便宜的，就是一個想吃拉麵又不想花太多錢的好地方。