台中南屯│阿寬師擔仔麵。各式快炒料理，內用豬油飯吃到飽

今年參加公司會議及尾牙的時候，二位同事很大膽直接邀請老闆一起吃飯，但老闆說當天晚上已跟太太有約，下次再約。原以為老闆只是說說，沒想到來發年終獎金的那天，特地還把時間空下來，約我們全工務所的同事一起吃晚餐。當天莫名其妙就被要求快速訂餐廳，而且還要走路可以到的地點。所以我就訂了隔壁鄰居【阿寬師擔仔麵】，來南屯工作三年，還真的都沒來吃過，但每次經過都看到人很多。

初訪：2025/01

環境介紹

【阿寬師擔仔麵】位於台中南屯五權西路上，對面就有一個收費停車場，但是用餐高峰期間都要等很久，惠中路邊有不少差別費率停車格，或是往大墩四街找，有嘟嘟房跟另一個收費停車場。

 

我們這次用餐人數8-10人，平日晚餐雖然不至於要到候位，但人數多建議還是先訂位。店內位置還算多，2~4~6~10人座都有。

 

碗盤杯子區，可自行取用。

 

餐具、醬料及白飯也是自行取用。店內有附白飯吃到飽，也有附一鍋豬油可以澆淋，推薦豬油飯超好吃！旁邊有冰箱，裡面的啤酒、無酒精飲料、茶類都是先取用後面一起結帳。

※未成年請勿飲酒　　※請勿酒駕。

 

阿寬師擔仔麵菜單

菜單看起來就是一般熱炒，我有詢問店家份量大概幾人份，店家沒給我明確的答案，總之就是吃不夠再加點而已。但後來看一下餐點的份量，覺得一份大約是2-4人份，如果2人用餐應該點的三菜一湯就可以；4人用餐的一湯可以考慮點個火鍋類，火鍋的份量就比較多，5-8人分享都還行，因為還可以續湯。

老闆說想吃什麼隨便點，於是我真的就卯起來點，最後吃了大概有近20道料理。結帳免收一成服務費，但只能現金結帳!! 所以如果要大攤的，現今記得要帶夠。 可開發票報統編，發票是傳統式的發票。

 

餐點口味分享

因為有老闆和長官在，我就不敢每道料理都拍，有時候轉到我面前只剩下一半或是一點點，就將就看一下。 毛豆是店家贈送的餐前小菜，不確定能不能續。

魚蛋沙拉　　$200　　就一般的魚蛋沙拉，苜蓿芽+美乃滋很好吃。

 

鐵板豆腐　　$200　　我自己私心愛吃就點了，配飯合適。

 

炒山蘇　　$200　　比較難見到的炒山蘇，一定要點的，好吃。

 

塔香炒蛤　　$180　　不會太鹹，很香適合當下酒菜。

 

鵝肉(大)　　$500　　目測大概就是1/4，給鵝肉後半部，肉質還不錯。

 

炸銀魚　　$220　　快炒店才有的炸銀魚，好吃一直吃，就是有點太少了。

 

沙茶羊肉　　$250　　配飯OK，羊肉蠻大塊的，沒什麼騷味。

 

麻油松阪肉　　$260

如果兩三人來這邊用餐，點的餐點數量不多，我一定會拿這個麻油來淋飯。麻油很香，松阪豬肉很彈牙。

 

鮮蚵雨來菇　　$200

看網路上很多人都推這道，所以點餐時我第一個就畫他。就是鮮蚵拌炒雨來菇，之前沒吃過雨來菇，看到餐點還以為是海藻類，但其實是一種陸生藻類，吃起來口感滑滑的，我覺得很好吃。

 

金沙軟時　　$360

這道我覺得也很好吃，一樣是下飯料理，但是單吃也不會太鹹，偏油一點點而已。

 

脆皮肥腸　　$250

每次要點肥腸都會害怕會有異味，但這邊的肥腸是沒有異味啦！可以放心點。外酥內軟，沒有過多調味，建議沾旁邊的胡椒鹽會更美味。

 

三杯杏鮑菇　　$320

我個人很愛杏鮑菇，這道我也是覺得不錯，很下飯，就是價格有點不親民啦＞＜

 

鳳梨苦瓜雞　　$700

這道湯品大家都很喜歡，但因為老闆跟其他長官都在，我就不敢太張狂拍照。湯品就是用一個甕鍋裝，然後底下有瓦斯爐加熱，湯喝完都可以再請店家加湯。湯頭微微苦清甜，雞肉也不錯吃。

 

蒜泥白肉　　$100　　　適合當作前菜的涼菜，蒜泥醬油很開胃。

 

菜脯蛋　　$120 　　　家常菜，口味還不錯。

 

鹽酥龍珠　　$250

個人推薦必點的就這道！可能是因為我特別喜歡吃鹽酥龍珠，總之外酥、內QQ有嚼勁的口感我覺得很讚，這道當下酒菜蠻適合的。

 

烤松阪肉　　$300

吃完第一輪要加點，剛好又是用餐時間，然後如果加點又是烤物的話，就要等蠻久的。建議如果有想吃烤物，第一次點餐就要先點。不過這道烤松阪肉口感的確不錯，前面那道是用炒的，用烤的更能吃出肉質原本的鮮味。

 

五香雞捲　　$200

同事加點的五香雞捲，這款是炸的料理，因為我已經吃飽了，這道我就沒吃了，但同事說還不錯，搭配旁邊的醃蘿蔔挺解膩。

 

麻辣臭豆腐　　$140*2

這道麻辣臭豆腐是到快要用完餐的時候，老闆聞到別桌的臭豆腐味，要求加點兩份。原本他以為是炸的，沒想到是湯的臭豆腐，但大家依舊很捧場，因為真的是挺好吃的！豆腐很綿密，吸飽了麻辣湯汁，夠臭夠辣，吃起來很過癮！

 

結論

菜色選擇豐富，口味也都不錯，臨時要約吃飯或是宴請客戶長官，也不會說不適合，點個8-10道料理就跟桌菜差不多了。仔細看一下【阿寬師擔仔麵】的粉絲團，好像很久沒有在經營，但是應該是有在提供年節桌菜，如果有需要可以詢問看看。

這餐老闆請客，8個人吃了5410元，一個人快700元，價格我個人是覺得偏高了一點。如果我個人來吃的話，會點一些比較經濟實惠的料理，就這次吃過的餐點，比較推麻辣臭豆腐、鮮蚵雨來菇、鹽酥龍珠、麻油松阪肉，便宜美味又下飯。

 

營業資訊