台中南屯│龍涎居好湯-南屯旗艦店。雞湯專賣店，但我覺得麵更美味

公司附近有間【龍涎居好湯】，光看店名就知道是間湯品專賣店，主打各式口味的雞湯，通常都是天氣冷的時候會特別想來碗熱湯，但這裡的鳳梨苦瓜雞湯、蛤蠣雞湯、蒜頭雞湯就都還蠻適合夏天喝的。當然也有天冷特想來一碗的麻油雞湯、剝皮辣椒雞湯。除了各式雞湯之外，店內還有飯麵類，私房小菜的選擇也蠻多的，吃過之後我覺得麵類更美味，來這裡真的要點一碗來試試。

初訪：2024/07

環境介紹

【龍涎居好湯】在全台有不少分店，台中有五間，另外兩間則是【龍涎居雞膳食坊】，兩種店的菜單有點不同，有興趣可上店家官網比較。南屯旗艦店位於大墩四街上，這邊機車停車方便，汽車可以停在斜對面的收費停車場，或是往惠中路方向過個馬路，在大墩四街的另一頭也有嘟嘟房收費停車場。

店家從11:00開始營業至21:00，下午時段是沒有休息的。

 

店內用餐空間我覺得沒有到很大，大多是以靠牆的座位為主，長方形桌大概就兩桌而已，所以如果有比較重要的date meeting，建議還是先去電訂位，指定一定要可以面對面的座位。

這裡是採自助點餐、取餐，吃完之後須把餐盤放至後方的收餐區。

 

龍涎居菜單

【龍涎居好湯】主打雞湯，這邊就是先選要「超嫩腿」或「土雞腿」，後者價格較高。接著選湯的口味，經典雞湯升級套餐+79元，可A區選一（雞肉飯、麻油乾麵縣、蔥油拌麵）、B區選一（胡麻水蓮、椒麻干絲、冰梅泡菜）。如果沒有升級套餐的話，單純就是只有雞湯而已。

看了一下經典雞湯有八種口味，雞湯還可以選擇加料，像是高麗菜、地瓜、南瓜、青花菜或蛤蜊。如果有選擇升級套餐，裡面就有含主食了，但若不升級套餐，也可以選擇單點主食及其他小菜。活力湯的部分是只有湯，裡面沒有雞肉的。

店內禁止攜帶外食，每人低消為180元，畫好菜單就可以直接拿去櫃台結帳。加入店家的會員，消費可累積點數，第一次加入還有送飲料喔！

 

餐點口味分享

我們這天五個人，分別點了五個套餐，其中經理點的鳳梨苦瓜土雞腿湯，因為是經理所以我就沒敢借來拍，以下就是其他四款套餐。

剝皮辣椒雞湯、蔥油拌麵、胡麻水蓮　　$288

剝皮辣椒雞湯的湯頭我覺得還不錯，帶點微微辣度，喝起來很順口。胡麻水蓮清爽可口，可當小菜也可當作一道蔬菜。

 

麻油雞湯、蔥油拌麵、冰梅泡菜　　$288

麻油雞湯看起來麻油感很厚，但其實喝起來味道並不會太重，鹹度也不高。

冰梅泡菜就比較類似開胃小菜，酸甜脆口。

 

蛤蜊雞湯、雞肉飯、胡麻水蓮　　$288

同事的蛤蜊雞湯，我就沒敢借來喝一口，但裡面蛤蜊還不少，個頭也都蠻大的。

 

蒜頭雞湯、麻油乾麵線、胡麻水蓮　　$288

 

為了讓食記豐富點，我點了沒人點的蒜頭雞湯，但湯頭有點令我失望。裡面蒜頭顆粒是蠻多的，但喝起來有點蒜味與雞湯分離，就沒有很融合的感覺。雞湯的腿肉還蠻多的，應該有放入一整支，總之我記得我吃完所有的肉，再喝一半的湯就蠻有飽足感的了。

 

蔥油拌麵

這個麵條光用看的就知道超好吃，口感真的很彈牙，蔥油拌麵香氣十足，每口吃完都想再吃下一口。這個必點！

 

麻油乾麵線

這個也不錯，雖說是乾麵線，但並不會有黏在一起的問題，麻油加得很足，香氣爆表！

 

雞汁清麵線　　$45

這些是額外加點的，雞汁清麵線我就沒試吃了，但口味應該也是不錯。

 

口水雞拌麵　　$90

同事加點的口水雞拌麵，這個拌醬帶點辣，吃起來很過癮，麵條一樣是Q彈有嚼勁！但口水雞是有點少，覺得點蔥油拌麵應該也差不多。

 

雞肉飯　　$50

雞肉飯看起來也不錯，米飯粒粒分明，不是軟爛的那種，搭配剁碎的雞肉和拌醬，整碗吃光我也沒問題。

 

虱目魚甜不辣　　$50

滷味三拼　　$120

（豆干丁、海帶結、米血糕）

甜不辣和滷味三拼放一起了，這樣小小一盤加起來要170元真的是不便宜，但去茶飲店吃這種東西，價格差不多就在這啦。口味是還不錯，給過。

 

結論

【龍涎居好湯】提供各式雞湯，如果懶得在家自己熬煮，這裡的確是一個喝湯的好去處。但蒜頭雞湯我個人喝了是真的覺得不太OK，其他雞湯可能就都還不錯，像剝皮辣椒我覺得就很好喝。所以就是看個人口味。主食的部分，喜歡吃有口感的推蔥油拌麵，喜歡香氣十足的就推麻油乾麵線，各有千秋。

 

營業資訊