【小初店】在2021年底其實就已經吃過，當時去買人就很多了，我對排隊店其實就還好，所以就只吃過一次。最近在滑IG又看到介紹影片，默默地又找了一天去回味一下。畢竟家有滷肉飯狂熱者，而且還要求一定要肥肥粘粘那種，剛好【小初店】賣的就是這種。然後店家在2022年榮獲米其林必比登推薦，人當然又更多了……。
初訪：2021/12、次訪：2023/09
【小初店】位於南屯區大業路243號，這邊路邊停車非常不方便，停機車也是要稍微找一下。店家的公休日每個月都會公布在粉專，或是google地圖的店家資訊也會做公休日的更動，要吃之前記得先去查一下有沒有營業。
【小初店】11:30開始營業，快11點就已經有人開始到店排隊等候，店內位置僅有3桌左右、店門口大概3個板前座，內用就是要等，不然就要早一點來。
如果要外帶，我問了店家最早幾點可以打電話訂，店家說9點~9點半就可以打電話了。而我是11:10分左右到店寫外帶單，被告知要等到11:50才可以取餐，所以建議要外帶的一定要提早打電話。
小初店菜單
IG影片推的就是極品牛肉麵和招牌滷肉飯，但我對限量商品還好，總覺得那些浮雲不屬於我。總之我這次就只有點招牌滷肉飯+半熟蛋*5組，因為我的半強迫，所以統一點一樣的餐點，所以點餐的時候可以直接和店家說，要幾組。外帶自取還有95折優惠。餐點可以選擇要不要加蒜頭香菜等等，點餐的時候都會問。
另外店家是售完就打烊，同事有天下班要去買滷肉飯吃，結果已經完售，他就改買豬油拌飯，他說很好吃。
招牌滷肉飯+半熟荷包蛋 $40+15
因為網路推薦一定要加半熟荷包蛋，的確如果只吃滷肉飯是單調了點。但是這款半熟荷包蛋我沒有很滿意，因為大概是七分熟，已經不太會流蛋黃液出來了。
其實我到現在才知道滷肉飯和肉燥飯的差別，經過滷肉飯達人的解說，滷肉飯是肥肥粘粘、偏甜；肉燥飯是瘦肉居多、偏鹹，總之黏的程度不夠，一律被他稱之為肉燥飯。他說他唯二吃過比較推的滷肉飯就是鬍鬚張&新竹柳家。
那【小初店】的招牌滷肉飯的確也是正牌滷肉飯，因為有肥肥的，吃起來還蠻順口的、入口即化。因為有加蒜泥，所以吃起來特別香，但吃完之後嘴巴味道蠻重的。這個份量女生吃會飽，男生就要多加一碗湯。
紅油鮮蝦抄手 $67
同事點的抄手，分量看起來有點少，偏貴了點。
裡面有一隻蝦子，味道尚可，這道我個人不推。
蛋花湯 $30
男同事點來止飢的，份量還算多，味道?? 因為我沒喝。
香菇肉燥飯便當 $76
這是兩年前同事點的，我沒吃所以一樣不評論味道。但便當就是長這樣，現在有沒有變我不太確定。
肉燥飯就是沒有肥肉，看個人喜好去點，店家兩種都有賣。
溏心麻醬麵 $65
一樣是兩年前點的，味道其實我有點忘了，但糖心蛋蠻好吃的，夠黏夠水，可惜只有半顆。
麵條蠻有嚼勁的，份量中等。
結論
滷肉飯是肥肥的那種，推薦滷肉飯控可以來試試，其他餐點就都還可以，缺點就是要等，就算只點一碗滷肉飯，也是要照排隊~~所以要吃一定要提早來或是先打電話叫。
小初店
地址：臺中市南屯區大業路243號
電話：04-2310-0700
時間：11:30-20:00（公休日請上店家粉絲團／Google查詢）
FB粉絲團：小初店
