說到壽喜燒的老牌子第一個想到的還是【Mo-Mo-Paradise】，雖然第一次吃壽喜燒是給了台中的【八豆食府】，也曾吃過【鋤燒】、【北澤】等品牌，但是這兩者還是不及我們對【Mo-Mo-Paradise】的喜愛。前些年曾在台中勤美吃過，這次難得在台北也想試試味道是否依舊美味!
【Mo-Mo-Paradise】在台北有好幾個分店，本來我們是想吃京站店，但是因為沒有預約，所以假日正中午去一定是沒位置的…><
於是便來到忠孝復興這兒的【Bistro 98】，三號出口走出來就可以看見。這裡算是一棟集結多間餐廳的大樓，【Mo-Mo-Paradise 台北98牧場】就位於裡面，為避免撲了空，搭捷運時順便去電詢問有無空位，幸好是有的!
走進【Bistro 98】後，一樓沒有任何櫃檯或餐廳，只有電梯和各樓層的餐廳招牌，突然發現這邊的美食還不少!
進入電梯後，上頭也有各樓層的餐廳圖示，按下自己要去的樓層，電梯門打開後直接就是餐廳櫃台，馬上就會有人大喊歡迎光臨…
【Mo-Mo-Paradise】位於該棟建築的八樓，進入後會有服務人員幫忙帶位。
Mo-Mo-Paradise收費方式
平日午餐（16:00前進場） 409元/位（單鍋底）、 459元/位（雙鍋底）
晚餐及例假日（16:00後進場） 529元/位（單鍋底）、 579元/位（雙鍋底）
未滿12足歲以下半價；2足歲以上、未滿6足歲，每位酌收100元；未滿2足歲以下免費
所有餐點均需加收10%服務費
穿過櫃台後裡面就是飲料自助區，有一般氣泡飲料、冰沙、無糖綠、可爾必思、熱茶等等。
當時已經是中午用餐時間，但店內還是沒坐滿。原本我以為這邊生意冷清? 不過大約到了一點左右就逐漸客滿，看來很有可能是因為京站沒位置，大家都跑來這裡了XD
台北98牧場的用餐空間真的很大，比京站要大上許多，用起餐來也爽快多了。
座位大多是一般式座位+沙發椅，每桌都會提供箱子可置放外套、包包。
也有完全沙發式座椅的座位，我們就是坐這種，兒童座椅也是提供這種矮椅式的，放在沙發上剛剛好! 另外也有提供兒童餐具，準備得還蠻周到的。
筷子、紙巾則是放在桌子抽屜中。
MO-MO的湯底雖然還蠻多種的，但我們就是為了吃壽喜燒才來的啊!! 他們的壽喜醬汁味道很優，所以完全沒考慮吃別種湯底。至於吃法應該就不用多說了，覺得太清淡就再加醬油，覺得太鹹就加白開水，湯底是不能喝的，只能拿來涮肉煮菜~相信愛吃壽喜燒的人都是熟知門路啦!
每個人都會提供鮮力蛋，正港吃法就是生蛋+七味粉，涮好肉片沾著吃，味道超讚~~可惜沒蔥花，不然應該會更完美!但是小朋友還是只能吃熟食，以免拉肚子。
提供的肉品有牛、豬、雞，我們只吃牛，因此就沒拍豬肉了。 雞肉則是有雞腿、雞胸兩種部位，雞腿當然是肉嫩多汁，雞胸也意外不乾柴。
牛肉有兩種：精選澳洲低脂牛肩胛肉及美國特選牛胸肉，前者脂肪較少，但是肉薄涮兩下就享用，吃的時候也不會有硬柴問題，仍是美味可口。
牛胸肉就比較肥，所以嫩口度當然是高了不少，好吃好吃!
蔬菜鍋物們都是桌邊提供，要吃什麼直接夾好放桌上。
新鮮度都還不錯!
必點的還有烏龍麵，煮好之後鹹甜QQ又彈牙! 另外他們的米飯也不錯，粒粒分明口感優。
久未如此這般大口吃肉，就算戰力不比從前，但還是只有爽字可形容啊~~
飯後甜點是綠豆湯，感覺有點弱，但已飽足所以也沒啥好挑剔的了。
結語
吃到飽的價格是愈來愈貴，MO-MO的食材品質還是依舊優秀，除了飲料和甜點弱了些，其他部分都還不錯，偶爾一吃倒也是不心疼荷包。
Mo-Mo-Paradise 台北98牧場
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號（忠孝復興3號出口）
電話：02-2752-6609
時間：週一 – 週四 & 週日 11:30 AM – 10:00 PM ；
週五 – 週六&例假日前一天 11:30 AM – 11:00 PM
官方網站：https://www.mo-mo.com.tw/
FB粉絲團：MO MO PARADISE
