某天約了中午時段到豐原霧眉，結束之後飢腸轆轆，當天晚餐家人指定要吃粥，此時查了一下google地圖，大部分的餐廳下午都有休息，最後終於讓我找到圓環東路上的【粥大福】，下午依舊有營業，而且還可以內用，剛好距離也不遠，索性就先店家內用，吃完在外帶。先說這邊出餐速度還蠻快的，雖然沒什麼人，不過我一次叫了四碗粥外帶，大約也是10分鐘之內就可以取餐。而且店內還有附贈蔥花、芹菜丁、油條跟辣菜脯可以吃到飽，當然外帶也是可以自行取用的，這對每次都覺得油條太少的我來說真是太棒了！
用餐日期：2023/01/12
【粥大福】位於豐原圓環東路上，對面是【永豐吐司】，招牌是綠色的挺特別而且好找。店家前面有一個很大的前庭可以停機車，正門的右手邊還有設置外送員取餐區，是還蠻方便的。下午非用餐時段沒什麼人，店員一直望著我，所以我也不好意思東拍西拍，稍微趁沒人注意拍了一下照片。目前google的街景模式還看不到店家招牌，應該是新開沒多久我猜。
一進門就是櫃台，分成點餐收銀區，另一邊則是取餐區。
店內的內用空間位置沒有到很多，不過看起來乾淨整潔又舒適，很適合想好好吃一餐、但又不是吃大餐的時刻。
粥大福菜單豐原
粥品的口味選擇很多，大項目分成經典、海鮮、麻油、XO醬，另外還有湯烏龍麵、鍋燒麵及湯品，想吃小點、小菜也有。粥品價位每份為$80~$150不等，算是中上價，不過店內附的蔥花油條吃到飽這個，我覺得足以cover這個價格。
畫完單、結完帳之後，內用會由服務人員送餐上桌，不過盡量不要隨意更換桌號，因為點餐的時候就會一起KEY上桌號，隨意更換位置可能會有送錯桌的問題。
最裡面則是自助區，內用或外帶都可以來取用。有蔥花、芹菜丁、油條、辣菜脯、紅茶可以自行取用。如果湯喝得快也有另外提供高湯可以加！還有分成清淡與濃郁，真的還不錯。
皮蛋瘦肉粥 $90
其他款粥品看起來真的也很不錯，但我當下最想吃的就是經典的皮蛋瘦肉粥，所以其他餐點只好有機會再來試試了。幫家人外帶了滑蛋牛肉粥及花菇燉雞粥，家人都說湯頭不錯喝，不過我就沒有拍了～稍微看一下料也是不少。
【粥大福】的粥品內用的話，剛上桌有點像是湯泡飯的樣子，還吃得到一點米粒顆粒感；如果是外帶回家有稍微悶過一下，吃起來就完全是糊糊黏稠狀，所以如果愛吃較黏稠的人，可以先讓米飯再泡一會兒。
瘦肉均勻的混在粥品內，切碎皮蛋給了一大坨，這個分量我覺得還可以，粗估大約１顆半，吃的時候再攪拌均勻即可。裡面還有附上一顆貢丸，基本上料算是還ＯＫ。
知道那些附料可以隨意自行取用，我真的加了不少蔥花和芹菜丁，油條很想多吃但怕太肥，所以有克制一點沒加整碗XD！另外辣菜脯雖然有一點鹹辣度，不過推薦可以再加入一些辣椒醬，吃起來帶點辣的粥真得更美味、更順口。
招牌滷鴨血 $50
這份是外帶回家給家人吃的，因為有點冷掉，所以吃不出熱呼呼的滋味是怎樣，但溫溫的口感吃起來是還OK的。鴨血有嫩有入味。一份裡面沒細數，大約6~8塊。
結論
偶然發現不錯的一間粥品店，會想再回訪試試看其他口味。出餐快、料也算蠻多的，重點是附料任你吃，這個我覺得很可以。
粥大福-豐原圓環東店
地址：台中市豐原區圓環東路471-1號
電話：04-2522-0017
時間：11:00-21:00
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