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北屯滷味│雞咕雞咕gugo。滷鍋湯頭順口/乾拌麵超好吃/大推新品冰釀滷味

4 7 月, 2020

滷味新品牌【雞咕雞咕gugo】以數十種研發的滷料、嚴選食材用心滷製,乾溼滷味皆有,想吃什麼自己夾。懶人直選滷鍋獨享套餐,老火湯頭溫醇順口好好喝、乾拌麵套餐超唰嘴,最新推出的冰釀滷味更是推薦必點,尤其是無骨鳳爪、海帶超讚,單吃、當配菜或是下酒菜都適合!

用餐日期:2020/07

雞咕雞咕gugo】位於台中北屯松竹路二段上,店面近期有改裝重新開幕,位置大概在星巴克對面,還蠻好找的。

 

雖然販售的是一般平民小吃滷味,不過店家非常注重衛生,食材都擺放在加蓋冰箱內。

 

放置食材的冰箱整理得乾淨整潔,一旁有價目表,喜歡什麼自己夾。

 

主食麵類、冬粉則位於上方。

除了到店購買之外,【雞咕雞咕gugo】也有與熊貓、UberEat外送平台合作,不用出門也可以吃到美味滷味!

 

店家改張新開幕,特別舉辦了一系列的優惠活動,喜歡的朋友可以隨時關注參與喔!

 

雞咕雞咕gugo菜單

滷味食材可以選擇自己夾單點,如果不想動腦或是趕時間也可以選擇「滷鍋獨享套餐」or「乾拌麵套餐」,套餐內容是店家配好的,價格大多在100元左右。「冰釀滷味」則是近期推出的新品,這是已經滷製好的冷滷味,口味吃起來又與一般滷味不太一樣,請見後文介紹。

店內提供了一些座位,而且還有冷氣放送,非常舒適。

 

內用免收服務費,而且還有提供飲料、免費加湯的服務。

 

第一次來當然每種口味都要試試,於是便夾了一些自己喜愛的食材,請店家以老火湯的方式出餐。

 

老火燉白湯是店內的招牌湯頭,喝起來十分溫醇順口,帶點淡淡的中藥香,清爽不鹹膩,喝完會想續碗ㄟ!

 

滷料的部分也新鮮,不論是蔬菜或是鍋料,食材五元起,滿足想吃各種料又不想吃太飽的人的胃!

 

「冰釀滷味」這個和前面的滷味不一樣,是店家近期推出的新品,以冰滷來呈現。冰糖醬風的冰滷吃起來帶些甜味,鹹甜鹹甜的很適合當作下酒小菜。

 

大推無骨鳳爪($90),真的是無骨,吃起來皮Q有嚼勁;海帶($30)雖然是很平凡的食材,但是滷製到微軟入味,搭著酸菜一起吃非常唰嘴。花生($30)一樣也很推薦,入味且軟硬度剛好,這個當下酒菜就很適合;五香豆干($30)味道就比較不會太重,滋味也是很棒。

 

麻辣牛肉套餐  $99

套餐看起來很大碗,料多十足份量多多,而且內用還可以加湯喔!

 

麻辣湯頭是可以調整辣度的,這是麻辣火鍋混和老火白湯的湯底,喝起來一樣有淡淡的中藥香,湯頭鮮美不嗆辣,帶點辣增加不少食慾。

 

蔬菜的部分有高麗菜、金針菇,份量不少,保證可以吃得飽。喜歡的話可以另外點個老油條或是油豆腐,跟麻辣滷鍋很對味! 王子麵、蒸煮麵也很適合麻辣湯頭,滿足嗜辣人的喜好。

 

櫻桃鴨乾拌麵  $99

不想喝湯還有乾拌麵套餐可以選擇,基本上就是把湯換成了乾拌醬,料的部分一樣是多多的。

 

櫻桃鴨紮實有煙燻香,好吃。不得不說這乾拌很厲害,鹹度剛好帶點蒜香,不管是麵或是鍋物料都很match,會有一種令人想一直吃下去的魔力…而且不會太重鹹油膩,健康美味!

 

雞咕雞咕gugo

地址:台中市北屯區松竹路二段383之6號

電話:04-2247-5736

時間:16:00-01:00

FB粉絲團:雞咕雞咕gugo

雞咕雞咕滷味加盟招募  https://reurl.cc/oLbaR5

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