台灣大道、勤美商圈附近有間以美美乾燥花裝飾的燒肉店-【澄居烤物燒肉】,用餐環境實在很優美,加上食材新鮮、餐點內容豐富,個人覺得CP值挺高的,愛吃燒肉的人真的不容錯過!
※2022更新店家分店資訊(詳見文末)
【澄居烤物燒肉】位於台灣大道二段上,店家鄰近勤美商圈,搭乘公車至勤美或是科博館再步行過來也不會太遠,交通還算蠻方便的。
開車族也不用擔心找不到停車位~店家也有提供特約停車場,消費滿千就折抵一小時。
不過要注意的是,停車場雖位於店家正後方,但一旁是單行道,建議要繞一下會比較順喔!
一入店內就被這些美麗的乾燥花裝飾給吸引住,與一般燒肉店昏暗的燈光氣氛大為不同,
這邊除了以大量乾燥花做裝潢裝飾,店內的採光也不錯,
光線明亮適中令人感到舒適,宛如走進了一家文青咖啡廳。
澄居烤物燒肉菜單
店內以雙人燒烤套餐為主,最低1480元起,也有提供三人套餐與單點品項。
飲品除了茶類、汽水之外,也有提供啤酒、清酒等酒精飲品。
尖峰時段用餐時間為2小時,每人低消400元,消費均收10%服務費。
(菜單僅提供部分,完整菜單請見店家粉絲專頁 ➡ 請點我)
點完餐之後會先送上一壺熱雞湯,雞湯還蠻濃郁的,鹹淡適中,剛好適合餐前墊墊胃。
而且裝乘於保溫瓶中,因此隨時都能喝到熱呼呼的雞湯。
餐點很快就上桌了~我們這次享用的是1780元雙人套餐,內容真的很豐富!
沾醬的部分提供了檸檬汁(左)與日式燒肉醬(右),檸檬汁適合搭配海鮮,燒肉醬就是肉類囉~
另外還有提供蔥鹽、生菜,搭配肉品都很合適,而且也可以無限續點。
韓式泡菜則是一份套餐提供一份,想再吃的話需要再加購加點。
凱薩沙拉
生菜沙拉是以木盆裝盛上桌的,份量大約就是兩人份,另外會提供小盤子給予客人方便食用。
凱薩沙拉那微酸微甜的滋味吃起來真的很順口,而且生菜們也都非常新鮮。
台梗九號白飯
套餐會附上一人一碗白飯,米飯的口感粒粒分明且Q彈有嚼勁,單吃就很美味,
搭著油脂豐富的燒肉一起享用也超對味~如果吃得慢也可以加點雞湯熱一下,味道也不錯!
肉品很快就上桌了,這盤中包含了:安格斯牛小排、極黑雪花牛、精選角切牛,
又子看到這一大盤其實有點傻眼,份量真的出乎我意料之外的多呀!!
每種肉幾乎都有10片左右,而且看起來新鮮度不錯,像是冷藏肉一般。
M9澳洲和牛肩捲心
1780元套餐還有提供一款比較高級的澳洲和牛,看看這油花真的是很誘人。
【澄居烤物燒肉】的烤爐可以隨時控制火的大小,因此不用擔心吃太慢烤太久會沒火。
凹槽式的烤爐抽風設備也不錯,吃完燒肉之後一點油煙味也沒有。
安格斯牛小排(左)
擁有美美油花的安格斯牛小排千萬不要烤過頭,保證可以吃到脂豐軟嫩的好滋味。
吃原味就可以吃出牛小排本身的鮮甜,沾點海鹽更能提味~
極黑雪花牛(右)
雪花牛的表現也不遜色,鮮嫩口感完全來自中間那塊肥美的脂肪,跟安格斯牛小排一樣軟嫩好入口啊!
精選角切牛(左)
角切牛則是較有厚度,但建議不要烤太熟,四面都有熟色就可以享用了。
口感紮實且頗有嚼勁,而且肉汁都鎖在裡面,真的超美味!
M9澳洲和牛肩捲心(右)
厚度不會過厚,稍微烤熟就趕快送入口中才能享用到最鮮嫩的滋味。
▲肉品單吃不沾醬就很美味,但是包著生菜或是搭配蔥鹽也不賴,可以擁有更豐富的口感。
鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸
前面的牛肉就已經讓又子飽了一半去了~沒想到這套餐還沒結束!!
櫻桃鴨胸(左)
櫻桃鴨胸建議熟度為8~9分熟,肉質較為紮實,juice的口感來自上頭的那塊鴨皮,吃起來蠻清爽的。
鮮彈松阪豬(右)
松阪豬果然名符其實,口感超鮮彈,脆口又不油膩,可以和韓式泡菜搭著一起吃。
無骨雞腿肉(義式香草)
雞腿肉已經去骨並以義式香草調味,烤起來不須沾任何醬料就很夠味。
香氣十足且略帶鹹味,加上肉質軟嫩且大小適中,一口一個超唰嘴,沾點檸檬汁也很對味喔!
挪威鯖魚
※開幕慶12月底前打卡就招待挪威鯖魚一份。(優惠活動資訊請以店家粉絲團公布為主)
新鮮鯖魚用烤的最讚,看是要烤熟就吃、或是烤乾一點再吃都不錯。
鯖魚魚肉非常嫩口,加上油脂夠多,吃起來非常順口,配酒超適合~
嚴選草蝦 & 北海道巨干貝
【澄居烤物燒肉】未提供桌邊幫烤服務,主要是為了讓客人吃到的每一口燒肉都是熱的。
(自己烤比較知道速度在哪,還有用餐也比較不會有被打擾的fu)
不過要是烤肉時有任何問題也可以隨時請教店家,另外也有提供剝蝦服務,
吃蝦子最討厭就是還要沾手剝蝦,這邊的服務人員會幫忙去蝦殼,真的是很大心~
草蝦跟干貝除了size夠大重看之外,新鮮度也不在話下,蝦肉紮實又彈牙,干貝也是鮮甜美味。
柚子茶(右) & Asahi十六茶(左)
套餐有四款飲品任選二,或是可以更換其他飲品折抵30元。
柚子茶酸酸甜甜的還蠻解膩的,十六茶則是無糖的,喝起來無負擔。
蔓越莓沙瓦
用餐到一半時店家會送上一人一杯沙瓦,提供給客人去油解膩。
甜點則是餐後上,有明治冰淇淋、紅豆紫米湯兩款可選擇。
明治冰淇淋有不同口味可挑,而且是杯裝的感覺還蠻衛生的。
紅豆紫米湯燉煮得十分軟爛好入口,微甜滋味喝起來很順口。
澄居烤物燒肉
營業時間:
週一~五:11:30~15:00、17:30~22:00
週六、日:11:30~22:00
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漢口店
電話:(04)2292-3222
地址:台中市北區漢口路四段72-3號
特約停車場:https://bit.ly/3QOTyuy(在餐廳後方,可從旁邊的車道右轉進入。)
立即線上訂位:https://bit.ly/3vlN7oz
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文心店
電話:(04)2472-3222
地址:台中市南屯區文心路一段132號
特約停車場:https://bit.ly/3OFhqi4(已停止特約服務:五權西路二段 停車場)
立即線上訂位:http://bit.ly/2ESLxRQ
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中科店
電話:(04)2465-3222
地址:台中市西屯區西屯路三段166-53號
特約停車場:https://bit.ly/39MvPuj
立即線上訂位:http://bit.ly/316N7Je
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