記得今年夏天曾到訪潭子的【周師傅深夜麻辣食堂】，
當時對店家的招牌麻辣鴨血與豆腐就念念不忘，
現在想吃不用再大老遠的跑到潭子了，因為網路上就可以訂購宅配到府囉！
詳細圖文：【台中│潭子】周師傅深夜麻辣食堂。私房手作麻辣，多種麻辣滷味小吃任君挑選！
現在目前線上販售的項目有：麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、頂級麻辣火鍋湯底包。
關於內容物及重量可詳閱店家的網路商店。
以低溫宅配到府，建議以冷藏來保存，約可存放10天左右。
麻辣鴨血（8塊) $100/包
麻辣臭豆腐（4塊) $100/包
頂級麻辣火鍋湯底鍋（鴨血4塊+麻辣鍋底醬一包） $150/包
鴨血與臭豆腐都是有通過總生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群的檢驗，讓顧客能夠安心享用。
▲像這款麻辣火鍋湯底重約1100g，適合2~3人分享食用。
裡頭雖然只有4塊鴨血，但是麻辣湯底很多，煮麻辣火鍋正適合。
▲買麻辣火鍋湯底都會附上一包麻辣鍋底醬，還可以選擇小/中/大辣。
如果食用的人多一些（約6人），可以依照個人口味添加水，再加入這包鍋底醬，如此份量變更多也夠吃了！
▲有效期限會印於外包裝的上頭。
▲這麻辣臭豆腐一包雖只有四塊，但是卻是大塊的那種，分食絕對夠吃～～
▲將麻辣鴨血／豆腐倒入鍋中，以瓦斯爐加熱至沸騰就可以享用了！
這份我是用『麻辣鴨血』＋『麻辣臭豆腐』兩包，就倒滿了整整一鍋，
裡頭有８塊鴨血＆４塊臭豆腐，足夠３～４人分享食用。
▲▼可以自行準備喜歡吃的蔬菜、火鍋料、肉片等等一起加入享用。
▲不用擔心加入鍋物後鍋底會被沖淡，這個口味偏重，再加一些水也ｏｋ！
再次煮滾後就可以上桌享用了～～麻辣臭臭鍋在家也能輕鬆吃到喔！！
我很喜歡【周師傅麻辣】的麻辣，以數十種天然中藥材熬製而成，
吃起來香氣十足，濃郁順口，一碗湯下肚極具暖身之效，
而且它的辣不會令人感到嗆口或過於油膩，鹹度適中、鮮甜微辣非常好喝！
先前在店內吃過一次就念念不忘的就是這麻辣鴨血了～
老闆採用有SGS合格認證的100%純鴨血，以獨家的烹調料理手法，加上店家手作麻辣醬滷製而成。
麻辣鴨血的口感非常滑嫩Ｑ彈，一口咬下去還有彈牙噴汁的感覺，
滷的又非常入味，吃起來大概是微辣的滋味，是停不下口的好滋味喔！
麻辣臭豆腐與一般酥炸臭豆腐不同，而且每塊都非常大塊，可以說是吃一塊就超飽！！
而且雖是臭豆腐，但是它的臭不會令人感到噁心，而是令人感到垂涎的味道。
之前曾吃過別間的麻辣臭豆腐，公公就受不了那味道根本不敢吃啊！！
不過【周師傅麻辣】的麻辣鴨血及臭豆腐也讓他邊吃邊說讚哦~
一口咬下是紮實又柔軟的口感，裡頭還吸附了滿滿的麻辣湯汁，
一樣是滷製的非常入味，綿密又臭香的滋味一樣是令人回味無窮～
真的很好吃，而且吃個兩三塊也不會膩，但會很飽XD
這麻辣湯底除了是鴨血及臭豆腐的好夥伴之外，也是冬粉、麵飯好的好搭檔！
跟主食也是絕搭，香氣十足且超順口～真的會默默的吃了兩三碗飯…
好啦～～這麻辣臭臭鍋真的是害人不淺，搞什麼總害我減肥失敗XD
尤其是涼冷的天更適合來一碗，重點是我覺得價錢不貴，就算多買個蔬菜、火鍋料，
比起去吃老X川、鼎X那類的麻辣鍋也要來得便宜許多，而且在家就能輕鬆享用實在方便！
接著是【周師傅麻辣】推薦必買商品，他家的麻辣產品可說都是源自於這麻辣醬。
上次去店內吃時就想買，不過只有冬季才有店售，其餘時間得上網訂購才行。
開封後冷藏約可保存４個月。（麻辣油是最近才推出的）
先前在【周師傅麻辣深夜食堂】就曾吃過這麻辣醬，辣度也可挑小／中／大。
他的麻辣醬我真的超推，因為實在是好吃，而且非常好用！
麻辣醬以多種辣椒去炒製而成，香氣十足，不過是有鹹的，因此也不要加太多；
麻辣油就是沒有鹹度的，一樣適合拌飯拌麵增添香氣，或是沾醬時加一點。
麻辣醬拌麵，不用去到潭子本店就能吃到了，實在太幸福～
只要自己煮麵或飯，加一點麻辣醬就可以吃到翻過去了（哈哈
▲這次的麻辣醬與麻辣油都是小辣，不過香氣仍然不減，吃起來也不會過於膩口。
▲炒菜、做菜時也能加一些麻辣醬進去，像這道豆皮炒高麗菜我就沒加鹽，
在快炒好時加個一湯匙麻辣醬，吃起來更香更好吃喔！
洋蔥炒豬肉我就用麻辣油來做。
1. 先將豬肉乾炒至熟、出油，撈起備用。
2. 放入適量的麻辣油熱鍋。（取代沙拉油，更香）
3. 加入洋蔥拌炒至快熟。
4. 加入豬肉、些許醬油膏在一起拌炒至熟透。
這道洋蔥炒豬肉很簡單，而且也不用再另外加沙拉油，
直接讓麻辣油當底油，炒起來更香更好吃呢！
當然炒飯、炒麵也都可以加，自從我用了【周師傅麻辣】的麻辣醬之後，
老公每天都把飯菜吃光光～超超超有成就感的^_^
結論…就不多打了，好麻辣不分享嗎？
分享給一樣愛吃辣的人，快點上網訂購好過冬吧～～
周師傅麻辣
粉絲專頁：周師傅麻辣 網路購物
地 址：台中市潭子區豐興路一段189~2號
電 話：0981432412
