蒜頭雖是植物但卻歸屬於葷食，還未出嫁前娘家吃得較素，因此又子對蒜頭較少接觸。
現在嫁人了，夫家的飯桌上總少不了蒜頭這位配角，
我本身不討厭蒜頭，但是卻不敢直接吃原型、大塊的蒜頭，
但是較為細末形狀的話我很喜歡，因為可以為料理增添不少風味。
相信很多人跟又子一樣，炒菜想以蒜頭爆香，最常使用的方法就是剝完蒜皮，
接著用刀面很用力的拍碎蒜頭，再不然就是剁切成碎狀，
不過這樣不僅費力而且還會沾得滿手蒜味，我個人是很討厭這樣的情形啦＞＜
好家在～讓我遇到了廚房的必備好物－《德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器》！！
之前就看過一些類似的蔬果調理器，像是輕鬆切塊、切片、刨絲的，
沒想到連輕鬆磨出蒜丁、蒜片的調理器也有！
這個蒜頭調理好神器是德國品牌，因此外盒包裝上也都是看不懂的德文。
不過盒子側邊也有一些使用時的參考照片，所以不難理解啦！
後面有貼上中文說明，除了主要的調理器之外，裡面還有附上說明書，
使用之前先閱讀就可以輕鬆上手！
▲先貼上官網提供的影片，就是這個影片吸引到我啦！！這麼好用的東西不用怎行～
接下來就是我個人的開箱與使用過程囉～文末會放上我個人的使用過程影片。
這組《德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器》共有四樣東西：
蒜頭調理好神器*1、密封透明保鮮盒*1、大蒜去皮器*1、大蒜切片器*1。
大蒜去皮器
要使用蒜頭前當然就是要先去皮囉！
以前去大蒜皮都是要用手慢慢剝，當然最後也是剝的滿手蒜味。
而這個大蒜去皮器只要將未削皮的蒜頭放入，接著用手心轉動就可以輕鬆去皮，實在是太神奇了！
蒜頭調理好神器
使用方式一樣很簡單，而且完全不沾手！
首先先握住杯身以逆時針方向扭開旋轉栓，將轉頭拿起。
接著放入已去皮的蒜頭，再將轉頭放入杯身，旋轉栓以順時針方向扭轉，
這個扭轉的過程會越來越緊，直到無法轉動時就表示蒜頭已經切完了，
如果還需要就再放入蒜粒，重複以上的動作即可。
▲旋轉時推進器會讓蒜頭通過16個不鏽鋼鋒利刀片，接著還有第二層刀片，
層層切丁，一下子就可以輕鬆切出一堆蒜丁，且完全不會浪費到蒜頭，切得乾乾淨淨！
▲成品如上，每塊蒜丁的大小一致，切完立馬飄出誘人的蒜香味～
這可以在料理時直接轉入鍋盤中，立刻為菜餚增添風味。
▲或者是裝上裡面附上的密封透明保鮮盒，旋轉切丁時直接切入裡面。
▲還有附上蓋子，可以放入冰箱冷藏也不走味喔！
另外若是小家庭使用，也可以將蒜頭一次大量調理好，接著平鋪於保鮮膜並冷凍保存，
需要時再拿一些出來揉開使用，如此也不需要每次都要切一次，冷凍保存也不會壞，超方便！
大蒜切片器
使用之前先將刀片保護套取下。（如上圖我手上拿著的東西）
▲接著將護手切片盒裝上，蓋子打開後放入蒜粒。
▲蓋上蓋子後即可壓住蒜粒，接著以手引導切片盒來回滑動。
這個和以前使用過的刨絲器原理差不多，不過這款設計較安全，
不會有削到手的問題存在，而且也很省力，輕鬆就可以將蒜粒完美切片！
▲從沒想過有一天我也可以切出這麼漂亮的蒜片…實在是令人太感動了（泣
當然這個切片器也適用於薑、洋蔥、橄欖等蔬果的切片！
▲背面尾端還有一個磨板，這個可以用來磨碎薑、蒜、柑橘類等水果，
像是可以磨一些檸檬皮，灑在料理上增添風味。
▲瞧瞧～這完美的蒜丁跟蒜片是我用刀一輩子也切不出來的啊！！
而且切片後的蒜頭也可以直接吃，或是用油煎過也很好吃呢^Q^
▲切好的蒜丁最常使用就是在沾醬啦！
之前吃水餃沾醬油，一定要加入一顆打碎的蒜頭，但是就是沒有很入味，
而且不能連蒜頭一起吃下去，感覺有點浪費。
現在有了這個蒜頭調理器，輕鬆切出細小蒜丁加入醬料中，沾醬時也能一併入口，營養健康又不浪費呢！
▲每天都會幫雪寶煮碗粥當午餐，平淡無奇的粥加上一點蒜丁立刻增添不少香氣。
之前不敢幫他加，是因為在塑膠沾板上切碎的食物容易沾上塑膠屑，
現在使用這個調理器，安心的加入大把蒜丁也沒問題，而且比較容易煮出味道來喔！
▲蒜頭調理好神器可以先切好入料理使用，亦可在料理上桌後切丁灑上。
就跟旋轉切黑胡椒粒一樣，蒜丁也可以輕鬆切出直接灑上！
▲剛煎好的魚還冒著熱氣，此時灑上一些蒜丁香氣十足！
而且這個蒜丁的大小我真的很喜歡，太大塊的蒜頭我真的不敢吃，
這樣小小一粒的味道不會過於強烈，反而可以將主角襯托得更加完美。
▲蒜片我用於蒸魚時使用。打碎蒜頭加入蒸魚可能不會出味，但蒜片直接鋪在魚肉上，
淋上一些醬油入電鍋蒸，個人覺得有入味，而且蒸完之後也可一併食用。
難剝皮、難切丁、切完滿手味且耗時，以上幾點都是我以前不想用蒜頭料理的困擾，
《德國Garlic Cutter蒜頭調理好神器》真的替我解決了長久以來的麻煩，
現在我也能輕鬆使用蒜頭料理，而且可以說是用上癮了呢^^
廚房的必備好物一定要推薦一下囉！
▲附上我的使用影片。
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