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【台中中區】喜臨門南北小館。原自由路真北平老店,美味的酸菜白肉鍋

8 11 月, 2015

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喜臨門南北小館(原自由路真北平老店)

 

地  址:台中市中區臺灣大道一段372號

電  話:04-2220-0015

營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~21:30 ※每週二公休

 

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立冬這天熱的跟什麼一樣,但感覺還是要應景吃一下符合時節食物,

所以這天我們就來到了位於台中中區的【喜臨門南北小館】。

這裡實在是不好停車,騎車來會比較方便。

 

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店家是五零年代就在台中自由路上開設的【真北平】,

當時可說是首家端上東北酸菜白肉鍋的餐廳,其中也集結各大菜系的家常料理。

2014年才遷至台灣大道一段上並改名為【喜臨門南北小館】。

 

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▲店內大多以圓桌為主,沒有太多裝潢布置,看起來很簡潔明亮。

 

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▲醬料自取,餐具的話一開始店家會幫忙送上,若需要的話餐具在另一邊也有。

 

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MENU

 

店內主打就是酸菜白肉鍋,點鍋也可以再加點火鍋料。

另外也有販售一些東北麵食、快炒小菜、水餃點心等餐點。

我覺得價位有點偏高,比較適合多人來用餐合點,

兩人來的話頂多就是點個酸菜白肉鍋(小),再加個白飯就差不多了。

 

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酸菜白肉鍋(小)  NT.580

 

雖然是小份,但是看起來份量不少喔!

而且店家也還蠻常來詢問是否要幫忙加湯,還不錯。

 

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好久沒吃酸菜白肉鍋了,印象中酸菜白肉鍋最道地的吃法就是這樣,

有個長長的火鍋爐,下面還有炭在燒,保持溫度與滾度,

這種火鍋吃起來感覺特別有圍爐、溫暖的感覺~

 

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湯頭以充分發酵的高山大白菜,加入雞骨、豬大骨、蝦子等一同熬煮,

喝起來微酸中帶點鮮甜,不會感到膩口,挑嘴的Wayne不斷稱讚。

 

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▲鍋內除了脆口的酸菜之外,還有不少豬肉片蝦子兩尾、丸子、豆腐等等。

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這五花肉一看就知道脂肪豐富,但是入口並不會感到油膩,

因為切得極薄,脂肪與瘦肉的部分搭配起來的口感非常棒,

和天然脆口的酸菜一同入口更是美味!

 

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雞絲拉皮(小) NT.100

 

經典的涼拌菜,可當開胃菜也可當作半份主食。

上面以雞胸肉絲、小黃瓜及麻醬做調味,

感覺似乎很油膩,但其實還蠻爽口的!

 

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拉皮其實就是類似冬粉的食物,以綠豆粉製作,吃起來口感QQ的。

和入芝麻醬並和上頭的配菜一起吃很順口。

 

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韭黃豬肉水餃  NT.70/10個

 

店家是以當天市場採買的新鮮韭黃與黃金比例的豬絞肉混合後包入

一份有10顆,每顆看起來都非常飽滿結實。

 

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一入口肉汁和韭黃香氣便滿溢在嘴中,這個真的好吃!

而且內餡的絞肉肥瘦適中,吃起來唰嘴又不膩口,不需沾醬就非常美味,

不過後來我沾著夫妻肺片的麻辣醬汁一起吃香氣更是逼人!

 

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夫妻肺片  NT.300

 

這道菜的名稱很特別,之前曾在新聞上看過,

不過還是一直不知道內容物到底是什麼?

詢問之後才知道原來是牛腱+牛肚,口味是麻辣的。

 

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牛腱的口感不似我想像的那麼軟嫩,稍微硬了一點,

但是和牛肚一樣都還蠻入味的,加上麻辣的滋味著實唰嘴,

口味有點偏重鹹,還蠻下飯的。

 

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肉絲炒飯  NT.80

 

本來想說加點白飯就好,但最後還是點了炒飯。

份量出乎我們意料之外的多,滿滿的一大盤,

這倒是讓我本來覺得心疼的感覺消失了不少。

 

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炒飯的口感粒粒分明,但口味一樣偏重鹹了一點,

本來是想拿來配夫妻肺片的,但還是太鹹了><

不過口味是好吃的,而且肉絲也不少!

 

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南瓜餅  NT.50/2個

 

我對這種北方麵點點心真的是難以抗拒啊~就想點來吃吃看!

菜單上還有特別標註這是甜點,點一份來當飯後甜點剛好。

 

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和我想像中的不太一樣,我以為這南瓜餅是用烤的,

不過看外表、品嚐過後,我覺得應該是用炸的,因為頗油膩。

餅皮外灑上了不少芝麻,餅皮的滋味就是南瓜味囉,

內餡則是包著紅豆泥,吃起來也不會太甜,就是油膩了點。

 

 

結論

 

用餐環境普普,服務也還可以,但餐點的滋味真的是不錯!

通常吃火鍋店家大多會附上白飯,但這裡就是需要另外加點,

如果沒加點白飯,單吃火鍋又覺得空虛了點……囧

另外若是又有點熱炒類的話,沒點白飯就又更萬萬不能…

這裡的菜肴都偏重鹹(我覺得),價位也高了一點點,

偶爾揪多點人來吃是還ok啦~……!

 

P.S. 此篇文章為口碑體驗文,個人口味喜好皆不同,僅供參考!

 

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