喜臨門南北小館（原自由路真北平老店）
地 址：台中市中區臺灣大道一段372號
電 話：04-2220-0015
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:30 ※每週二公休
立冬這天熱的跟什麼一樣，但感覺還是要應景吃一下符合時節食物，
所以這天我們就來到了位於台中中區的【喜臨門南北小館】。
這裡實在是不好停車，騎車來會比較方便。
店家是五零年代就在台中自由路上開設的【真北平】，
當時可說是首家端上東北酸菜白肉鍋的餐廳，其中也集結各大菜系的家常料理。
2014年才遷至台灣大道一段上並改名為【喜臨門南北小館】。
▲店內大多以圓桌為主，沒有太多裝潢布置，看起來很簡潔明亮。
▲醬料自取，餐具的話一開始店家會幫忙送上，若需要的話餐具在另一邊也有。
MENU
店內主打就是酸菜白肉鍋，點鍋也可以再加點火鍋料。
另外也有販售一些東北麵食、快炒小菜、水餃點心等餐點。
我覺得價位有點偏高，比較適合多人來用餐合點，
兩人來的話頂多就是點個酸菜白肉鍋（小），再加個白飯就差不多了。
酸菜白肉鍋（小） NT.580
雖然是小份，但是看起來份量不少喔！
而且店家也還蠻常來詢問是否要幫忙加湯，還不錯。
好久沒吃酸菜白肉鍋了，印象中酸菜白肉鍋最道地的吃法就是這樣，
有個長長的火鍋爐，下面還有炭在燒，保持溫度與滾度，
這種火鍋吃起來感覺特別有圍爐、溫暖的感覺～
湯頭以充分發酵的高山大白菜，加入雞骨、豬大骨、蝦子等一同熬煮，
喝起來微酸中帶點鮮甜，不會感到膩口，挑嘴的Wayne不斷稱讚。
這五花肉一看就知道脂肪豐富，但是入口並不會感到油膩，
因為切得極薄，脂肪與瘦肉的部分搭配起來的口感非常棒，
和天然脆口的酸菜一同入口更是美味！
雞絲拉皮（小） NT.100
經典的涼拌菜，可當開胃菜也可當作半份主食。
上面以雞胸肉絲、小黃瓜及麻醬做調味，
感覺似乎很油膩，但其實還蠻爽口的！
拉皮其實就是類似冬粉的食物，以綠豆粉製作，吃起來口感QQ的。
和入芝麻醬並和上頭的配菜一起吃很順口。
韭黃豬肉水餃 NT.70／10個
店家是以當天市場採買的新鮮韭黃與黃金比例的豬絞肉混合後包入，
一份有10顆，每顆看起來都非常飽滿結實。
一入口肉汁和韭黃香氣便滿溢在嘴中，這個真的好吃！
而且內餡的絞肉肥瘦適中，吃起來唰嘴又不膩口，不需沾醬就非常美味，
不過後來我沾著夫妻肺片的麻辣醬汁一起吃香氣更是逼人！
夫妻肺片 NT.300
這道菜的名稱很特別，之前曾在新聞上看過，
不過還是一直不知道內容物到底是什麼？
詢問之後才知道原來是牛腱+牛肚，口味是麻辣的。
牛腱的口感不似我想像的那麼軟嫩，稍微硬了一點，
但是和牛肚一樣都還蠻入味的，加上麻辣的滋味著實唰嘴，
口味有點偏重鹹，還蠻下飯的。
肉絲炒飯 NT.80
本來想說加點白飯就好，但最後還是點了炒飯。
份量出乎我們意料之外的多，滿滿的一大盤，
這倒是讓我本來覺得心疼的感覺消失了不少。
炒飯的口感粒粒分明，但口味一樣偏重鹹了一點，
本來是想拿來配夫妻肺片的，但還是太鹹了><
不過口味是好吃的，而且肉絲也不少！
南瓜餅 NT.50／2個
我對這種北方麵點點心真的是難以抗拒啊～就想點來吃吃看！
菜單上還有特別標註這是甜點，點一份來當飯後甜點剛好。
和我想像中的不太一樣，我以為這南瓜餅是用烤的，
不過看外表、品嚐過後，我覺得應該是用炸的，因為頗油膩。
餅皮外灑上了不少芝麻，餅皮的滋味就是南瓜味囉，
內餡則是包著紅豆泥，吃起來也不會太甜，就是油膩了點。
結論
用餐環境普普，服務也還可以，但餐點的滋味真的是不錯！
通常吃火鍋店家大多會附上白飯，但這裡就是需要另外加點，
如果沒加點白飯，單吃火鍋又覺得空虛了點……囧
另外若是又有點熱炒類的話，沒點白飯就又更萬萬不能…
這裡的菜肴都偏重鹹（我覺得），價位也高了一點點，
偶爾揪多點人來吃是還ｏｋ啦～……！
P.S. 此篇文章為口碑體驗文，個人口味喜好皆不同，僅供參考！
