很早就在悄悄關注這間咖啡店了，但之前對我的吸引力普普，
自從我看到這顆美麗的小蘋果之後，我就下定決心一定要來嘗嘗！
【SOLA Caffé】位於台中北區崇德路與進化北路交接處附近，
店家是一棟光鮮明亮的建築物，位置非常好找。
但附近實在是不好停車，開車來可能要找很久停很遠，還是騎車來比較方便唷！
室外座位，夏天應該不會有人想坐在這，實在太熱！
但晚上應該就還ｏｋ～
▲走入店內就像是走進一間藝廊一樣，處處充滿著歐式風格的設計，優雅又有格調。
▲一旁的架上擺的應該是咖啡豆，有興趣的也可以自己買回去自磨沖煮。
▲吸管、面紙、奶精、調味粉自取區，一般咖啡店有的這邊都有。
▲自助回收區。用餐完畢需自行收拾餐盤、垃圾放置此處。
其實我對咖啡沒什麼研究，好喝就好啦～
我對他們家的甜點和輕食比較感興趣
【SOLA Caffé】每日新鮮現作法式西點，選擇高達20多款，
每一款都是主廚的創意巧思，美觀又獨一無二，星ｘ克整個弱掉啦
▲除了冰櫃裡面放的精緻可口蛋糕，櫃上也有不少法式小點可以選擇。
一旁則放置了輕食等鹹食，若想吃現做的餐點也有！
店內有提供古巴三明治、熱壓方磚、木缽沙拉、鬆餅等等，
這些供應時間為10:00~20:00，每款我都好想吃啊……！
除了櫃台上方有MENU之外，櫃檯前方也有紙本MENU，剛剛看見的吸管面紙區也有。
櫃台旁放置有店內飲品的杯子容量，可以參考。
目前店家也有推出儲值卡，滿千送百感覺還挺划算的～
WIFI的帳密在櫃台旁也可以看到。
▲這邊是取餐處。後方則可以看見店家製作飲品、餐點的過程。
一樓大多為雙人沙發區，來的這天雖是平日下午，
但客人算是都坐滿的…只剩下少數幾個位置，我就沒拍了。
櫃檯的正對面就是類似吧台的座位，可以看得見下方都有插座。
二樓也有開放座位可以讓客人用餐，
沿途可以看見牆上掛滿不少圖畫，再次覺得很有參觀藝廊之感。
二樓的位置比一樓的更多，不過排列上比一樓要來得擠了一點，
但這邊插座還蠻多的，幾乎每個座位附近都有。
點完餐之後，會拿到點餐明細和一個呼叫器，
餐點完成可取餐時呼叫器會發出叫聲，接著去取餐處取餐即可。
下班了稍微有點餓，但卻熱到一定要來杯冰涼飲料才行，
所以就點了一杯飲料和一個甜點來犒賞一下辛苦工作一天的自己~
地中海橙柚雪沙（M） NT.120 Orange with grapefruit smoothie
其實我超想喝喝他們的咖啡類飲品，但現在實在不適合，
找了好久才找到一杯看起來是不含咖啡因的飲料。
從英文名稱讓我判斷他應該是不含咖啡因的。
冰沙類的飲品，在這炎熱的夏天非常適合來一杯消消暑。
裡面加入了大量的柳橙，應該也有葡萄柚，
喝起來酸酸甜甜的，而且吃得到果肉，還不錯喝。
比較可惜的是無法調整甜度，我覺得有點太甜了一點。
小啊小蘋果 NT.135 Apple pineapple mouss
看見許多網友都點了這款來吃，逛店家臉書時也有看到介紹，
似乎是每日限量的，因此看見還剩兩顆時，想也不想就點了！
外表真的就像是瓷器一樣光滑無瑕，真的很捨不得用叉子劃開……
最上面的葉子和葉梗是巧克力唷！吃的時候還蠻驚喜的～
最外面是法國進口覆盆子果泥調製的酸甜果醬，
裡面則是以青蘋果慕斯為體，包覆著伯爵紅茶蛋糕跟鳳梨奶餡，
還有加入脆口的蜜漬蘋果丁，吃起來帶有淡淡檸檬香。
伯爵紅茶蛋糕沒有我想像的多，這是好事~
因為我不太愛吃海綿蛋糕，而且伯爵紅茶有咖啡因><
但這樣子的份量我覺得剛好，不時還能吃到不一樣的口感，還不錯！
軟中帶脆且酸甜不膩，口感層次非常豐富，
真的怎麼吃都不會覺得膩，超好吃der啦 
視覺又兼顧味覺的甜點真的很少見，我覺得有值135元！
如果想要告白或是送禮物給女友也很適合ㄟ！
二訪
因為很不錯，所以推薦給表姊，某天又來此喝下午茶了~
宇治抹綠拉鐵 （L） NT.135 Macha latte
兩杯都點了去冰無糖，但抹茶拿鐵喝起來還是有一點微甜，
不過抹茶味還蠻濃的，雖微甜但是不會膩口，且奶香濃郁，好喝！
蘿絲香茶拉鐵 （L） NT.130 Rose tea latte
看英文名稱應該就是玫瑰花茶拿鐵，無咖啡因我猜。
喝起來還蠻清淡的，比較沒有抹茶拿鐵那麼甜。
小啊小蘋果 NT.135 Apple pineapple mouss
老姐看到說一定要吃，所以就又點了，果然是吃不膩。
手拉檸檬塔 NT.115 Lemon tarts
這款好像是店內的招牌，所以就挑了他來吃吃看。
它的ｓｉｚｅ真的不大，剛開始我還不太滿意，但吃了之後覺得這樣就夠了…！
酥脆的塔皮包裹著檸檬餡料，最上面覆上的是香甜蛋白霜，
外層以金色的小圓珠做為點綴，很特別的他不是我想像中的巧克力，
入口之後有很熟悉的口感，原來是小時候常吃的跳跳糖！
蛋白霜的甜、檸檬餡的酸、塔皮的酥脆、驚喜的跳跳糖，
四種不同的滋味齊聚在嘴中，既特別卻又融洽，真的好吃。
最後附上店家MENU，這是從店家臉書抓的比較清楚。
結論
這裡是一個來過一次還會想再來的地方！
可以是一個人悠閒看書的好地方，也很適合朋友相聚吃早午餐、喝下午茶！
營業時間夠長，不怕來的時候會撲空，
重點是還有插座和Wifi，還可以坐超久～～
東西也很好吃，去過之後實在不想分享，這樣以後去可能都沒位置了！
SOLA Caffé
地 址：台中市北區崇德路一段479號
電 話：04-2235-0601
營業時間：週一至週日，07:00~24:00
官方網站：SOLA Caffé
官方臉書：SOLA Caffé
