鹹食餐點

【宅配美食】阿玲姨的店。美味養生薏仁粽,無負擔又不油膩的新選擇!

13 3 月, 2015

封面.jpg

 

最近時間過得實在很快,才剛過完年差不多就迎來了春天,

過完清明連假之後就等過端午了! 

 

說到端午想到的就是粽子囉~

這次要來體驗的是【阿玲姨的店】所賣的養生薏仁粽 

以往過節都是吃自家阿嬤包的粽子,鹹粽大多都是用糯米去包的,

就算去外面買也是大同小異,很少吃過用薏仁來包的粽子。

 

DSCN3689.JPG

 

▲宅配寄送方式為冷凍宅配。

 

MENU (1).JPG

 

▲打開之後印入眼簾的就是店家的DM,而且還很仔細地使用夾鏈袋包裝防潮。

 

DSCN3690.JPG

 

▲箱子看起來不大,還以為粽子應該也小小的,

 沒想到打開之後才發現,原來還有特別使用真空包裝

 如此不僅包鮮又乾淨衛生,而且非常節省空間呢!

 

DSCN3691.JPG

 

▲這次收到了薏仁香粽葷素各一包(6顆/包)、酥骨秋刀魚一包。

 

label.jpg

 

▲包裝上都有貼上葷素粽的標籤,有效期限則是在包裝最下面。

 

label-2.jpg

 

▲酥骨秋刀魚亦同。 

 

MENU (2).JPG

 

粽子一般都是使用糯米來包製的,但是有人的腸胃就是不適合吃糯米,

比較難消化或是脹氣等問題會比較多,加上吃多容易胖!

因此阿玲姨特別研發了「薏仁粽」,讓不適合吃粽子的人也能一飽口服!^Q^

 

MENU (3).JPG

 

▲附上的DM裡也有提供建議食用方式,可微波、水煮或用電鍋蒸。

 

MENU (4).JPG

 

店家主打的薏仁香粽,葷素皆為一粒35元。

會喜歡吃粽子的其中一個原因就是夠方便!

只要將粽子放入電鍋蒸個15~30分鐘,

等待的時間還可以去做別的事,時間到了就可以吃了

 

海苔粽 (1).JPG

 

養生薏仁海苔粽(素) 

 

剛蒸好的薏仁粽熱呼呼的直冒熱氣,打開時是粽葉香與薏仁香!

DM上也有特別註明:水煮後,粽子外表有黏稠屬薏仁正常現象,請安心食用。

雖然我是使用電鍋蒸熱,但是仍可看見些許的黏稠現象。

 

海苔粽 (2).JPG

 

其實我剛開始以為是些許薏仁+糯米下去製作的粽子,

沒想到整顆粽子都使用薏仁來包製

近看便可看到粒粒分明的薏仁粒,看起來異常可口呢 

 

海苔粽 (3).JPG

 

撥開一看是餡料滿滿,有香菇、菜脯、素腸海苔等等。

薏仁剛入口的時候便可嘗到濃濃的海苔味,

老弟說這個味道有點類似紅毛苔那類的海苔味。

幾乎是只吃薏仁就有可吃到這美味的海苔香 

 

海苔粽 (4).JPG

 

其實單吃就很有味道了,但是家人還是習慣吃粽子要加點甜辣醬,

加了甜辣醬之後也非常美味~吃起來鹹甜的滋味更唰嘴!

 

肉粽 (1).JPG

 

養生薏仁滷香粽(葷)

 

葷的薏仁粽香氣更為濃郁,未打開粽葉即可聞到熟悉的肉粽香~

從外表看就可以看見裡面滿滿的餡料,

視覺與味覺的刺激下,令人不禁垂涎三尺

 

肉粽 (2).JPG

 

▲香菇、菜脯、滷肉、花生是主要內餡,一樣是滿滿的包裹在薏仁內!

 

肉粽 (3).jpg

 

薏仁都是經過精挑細選,顆顆玉潤飽滿,單吃也許不會有什麼味道,

但是與香噴噴的獨家滷製食材一起製作成粽子,

吃起來不僅美味且口感獨特,比起一般的糯米粽更有嚼勁,

細嚼慢嚥來品嘗這美味的同時,肚子也一併有了飽足感。

 

秋刀魚 (1).JPG

 

和風醬味酥骨秋刀魚

 

這兩條秋刀魚我琢磨了許久,最後還是將之派給了料理之神--電鍋!

拆開包裝倒入鍋內,加一碗水蒸開就可以吃囉!

 

秋刀魚 (2).JPG

 

 

蒸好之後一打開電鍋就可以聞到和風醬與秋刀魚的香氣,一點也不臭腥唷!(我覺得啦!)

原始包裝的醬汁更多,我將他們移駕到盤子內時有少舀一些,

除了兩尾秋刀魚之外,中間還放了不少洋蔥柴魚片點綴添味。

 

秋刀魚 (3).JPG

 

▲仔細看店家都已經將秋刀魚去頭去尾了。

 

秋刀魚 (4).JPG

 

輕輕一撥即可將整隻魚輕易的翻開對半,裡面的內臟、魚刺都已經處理過了。

既然名為「酥骨秋刀魚」,其骨頭當然是可以一同吃入肚的囉!

店家以久燉方式將骨頭熬至可以入食,並以薑片等醬料醃製去腥,光是這工序就令人覺得誠意十足!

 

秋刀魚 (5).JPG

 

吃起來是和風醬微甜的滋味,魚肉軟嫩好入口,骨頭的部分更是美味加分!

若是在搭配裡面附上的洋蔥絲,嚐起來更是鮮甜可口~

單吃秋刀魚唰嘴又不膩口,而且非常下飯,吃個兩碗都不是問題!

 

我本身就很愛吃魚,基本上不是臭腥到無法入口都能接受,因此這對我來說人間美味,

但是平時都不吃魚、嫌棄魚臭腥的老弟也敢吃,而且還直呼美味跟我搶食,

其美味程度實在不在話下~要我打分數也只能給100分了 

 

 

 結論

 

這次體驗了養生薏仁粽之後就深深愛上他了~

薏仁不僅有養生美顏、消水腫之效,且口感獨特又清爽,

吃完一顆既可滿足口慾也非常有飽足感

不太能吃糯米粽子的爺爺也能一起享用,家人吃過都稱讚!

酥骨秋刀魚更是深得我心,魚肉脂豐軟嫩,更免了挑魚刺的麻煩^^

養生又健康的薏仁香粽,今年端午就決定是你了!(指

 

 

 阿玲姨的店

 

官方網站:阿玲姨的店

網路商城阿玲姨的店

服務專線:0910-677-716

 

No Comments

Leave a Reply