夏天不吃冰真的是不可能的任務,
前些日子在團購網上看見「暐舞太極冰」的團購券,
價錢不貴看起來又美味,當然要買來嚐鮮看看囉!
《暐舞太極冰》位於中國醫藥大學附近,
算是在一個小巷弄裡面,
但是只要找到「五常街」就可以看見明顯的招牌了!
看來它的名頭還不小,還曾經被新聞採訪過呢!
店內的位置普通多,大致上就是板凳桌居多,但也有幾桌四人桌。
先來看看他的名片,上面介紹了何謂「太極冰」,是還蠻特別的製作方式!
主打當然是太極冰啦~而且還只限內用呢!
裡面加了八種配料,似乎是不用自己選擇。
另外也有單賣仙草冰或是甘蔗冰,
當然不能吃或是不想吃冰的話也有純仙草可以選擇,
這三種就要選擇配料的組合了!
配料可以在加錢加購,換料的話可能就要詢問一下店家了!
另外還有賣一些消暑的冰沙飲料。
由於團購券是不能選擇太極冰的,
因此我們就挑了甘蔗冰與滑嫩仙草(無冰)來吃吃看囉!
燒烤甘蔗冰
選擇的配料是D-享豆趣(紅豆、綠豆、大豆、薏仁)。
擺放的方式很整齊美觀,每種豆子看起來都很美味的樣子!
甘蔗冰給的超多,看起來就像座小山。
應該是直接用甘蔗冰磚去刨的,
因此每一口吃起來都是清爽的蔗香味,
不會像一般刨冰一樣沒加到糖水的部分就沒味道!
滑嫩仙草(無冰)
純仙草就是沒有加任何的刨冰了,
仙草類的商品好像都會加煉乳,
因此我就事先告知店家不加煉乳與糖水,
因為配料應該都是已經友加入糖水下去煮了。
整個碗滿滿都是仙草,仙草凍算是偏軟嫩,
不像有些市售仙草那樣的硬,感覺應該是加了不少凝固劑。
這邊的仙草口感很滑嫩,搭配綿密的豆子一起吃口感更棒!
結論
這次沒有吃到特別的太極冰是有些可惜,
不過就它的單品來說表現都還蠻出色的,
一碗賣這個價錢我覺得很ok!
品質還不錯,不會有cp值低的問題。
雖然店家賣的商品種類不多,
但是每樣要做得好我覺得還挺重要的!
最近看他們的FB官網似乎有推出新產品,
下次應該會再訪去試試看的~!
地址:台中市北區五常街45號(中國醫藥大學)
電話:(04)2206-2485
營業時間:週一至週日 11:00~22:00
最晚預約或點餐時間:21:00
FB官網:暐舞太極冰