濾掛式咖啡雖然已經盛行多年,平時因為很懶因此多選擇喝即溶咖啡,但偶爾還是會想要來點高級一點的咖啡。想喝現磨咖啡除了到超商或咖啡店購買,最方便就是自己在家沖泡~不過沒有咖啡機的話,濾掛式咖啡倒是一個很理想的選擇。
【耶豆咖啡】是近兩年才成立的咖啡專賣商,從咖啡豆到咖啡器具都有販售;咖啡品種除了台灣精品咖啡之外,還有販售進口咖啡,最近新推出了「旺旺系列」精品濾掛包,外盒包裝非常可愛,送禮或自用都很合適。
▲外盒包裝標示都差不多,不過會依照不同內容貼上相關資訊及品名。如果需要更詳細的資訊,可上店家官網查詢。
▲沖泡方式也有詳細的說明,沒泡過也可以輕易上手喔!
▲這次拿到四種不同的咖啡,每款都是10入一盒,每包都是氮氣包裝保鮮,18度低溫生產。外包裝都有詳盡的資訊,而且每包都有製造日期、有效期限。
「旺旺系列莊園精品濾掛包」一共有六種風味,除了單種口味購買之外,也有「精品濾掛包禮盒組」可選擇,內容可任選混搭口味,如果每種都想喝喝看也是個不錯的選擇。
後面兩款則是「進口精選濾掛包」,共有四款風味可選擇,價格比較便宜,但品質仍不錯。
▲獨立包裝的設計衛生且方便保存,每包濾掛咖啡內含10g咖啡粉。
▲撕開上方濾紙後,將濾紙雙面掛耳拉開掛於杯子邊緣。
接著緩慢沖入熱水,剛開始建議先泡一下讓咖啡粉完全濕潤,之後再繼續沖入180cc左右的開水。
建議沖水量為150~180c.c. ,水量太多的話味道就會被沖淡啦…
卡杜拉 寮國/中深烘焙
中深烘焙的卡杜拉味道較為濃郁,不酸不澀,帶有巧克力與香草味,口感層次豐富且會回甘。
耶家雪菲 科契爾/中
香氣十足,苦味頗為明顯,帶點小酸但濃郁,有回甘的滋味。這款我覺得加牛奶也不錯。
拉米尼塔 模範生 哥倫比亞/中烘焙
模範生咖啡具有豐富的香氣,酸度稍微明顯一點點,但又帶有巧克力餘韻,油脂感佳也因此較為醇厚,單喝或是加點牛奶都不錯。
拉米妮塔 木蘭花 哥斯大黎加/中烘焙
木蘭花咖啡口感較均衡,喝起來微苦不酸澀,帶點清新果香味與蔗糖香,個人覺得單喝就很美味。
又子對咖啡沒有太多的研究,之前也曾買過一般超市超商販售的濾掛咖啡,味道不錯但怎麼喝就那幾種,要我自己買咖啡豆來磨又不可能。【耶豆咖啡】的選擇就還蠻多的,品質不錯且價位不高,是會令人想再次回購的優質咖啡商。這次體驗的濾掛式咖啡都很不錯,每包都香氣十足且濃郁甘醇,一杯優質咖啡可以為一天帶來更多活力與精神。
耶豆咖啡
官方網站:https://yadog.tw/
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*體驗文~內容皆為個人真實心得,每個人口味喜好不同,僅供參考。