台中西屯羊肉爐火鍋│長疆羊肉爐河南店。炭燒爐火暖呼呼,冬季進補好去處

冬天進補已經是我們家的固定習慣,天氣只要一冷就想喝熱湯,尤其是羊肉爐、薑母鴨這類的補湯。台中西屯的【長疆羊肉爐河南店】湯頭湯底每天現熬現炒,搭配帶骨羊肉塊,每口都是順口暖胃的美味。用餐環境氣氛舒適,人數少人數多都適合來此用餐;另有外帶套餐,在家也能享用美味、輕鬆進補。

長疆羊肉爐河南店】位於台中西屯河南路二段上,接近台灣大道,附近有不少收費停車場,開車族前來用餐也不用擔心難停車的問題。

 

店面十分寬敞明亮,而且招牌明顯好找,這邊每年大約從八月開始營業至隔年的四月,如果不確定是否有營業,可以先上店家粉絲團確認公告消息。

每日營業時間則是由下午四點至凌晨兩點,晚上吃鍋進補真的超享受的~

這天趕在店家開店就入座,省去等待候位的時間,因為愈晚人真的會愈多,不想等待建議可以早點到!

 

羊肉爐麻油藥膳湯底都是店家每天現炒、甘蔗頭湯頭也是現熬,堅持湯頭的品質,為了給顧客最優質的饗宴。

 

食材備料區整潔,需要冷藏的食材都有放入冰箱保存,乾淨衛生。

 

長疆炭燒羊肉爐菜單

店內菜單有圖文式的,另有一張畫單式的菜單,圖文式菜單很簡單明瞭,大概的份量及價錢都有。這邊的主鍋--羊肉爐是含帶骨羊肉與麻油藥膳湯底的,一鍋適合2-3人享用,可以依照人數多寡去增減羊肉爐主鍋的數量,其餘的食材都是需另外單點的,消費均加收5%服務費。

點餐要畫點菜單,除了食材品項及價格之外,右邊還有一些選項可以選擇,例如「羊肉爐少麻油」、「麵線不加油蔥」、「入鍋菜全上桌自煮」等選項。另外店內是沒有販售白飯的,想吃主食的話只有麵線,一定要吃到主食的人推薦一定要點麵線!!

 

不想店內用餐的話,店家還有準備外帶套餐,九菜一羊肉爐特價只要800元,看起來還蠻划算的!

 

還有更小資的方案,六菜一羊肉爐只要500元,可以依照個人需求喜好去做選擇喔!

 

目前到店內用餐,只要車子是停在店家附近的停車場,結帳時出示停車卡,滿500元即折抵20元。但不是直接消磁,而是直接從最後消費金額折價,例如消費1000元,就是少收40元,付960元的意思。

 

店內用餐環境非常整潔寬敞,桌與桌之間也不會太擁擠,整頓飯吃下來還蠻舒適的!

 

這邊都是使用矮桌矮椅,大家聚在一起吃羊肉爐感覺更加溫暖緊密。另外還有提供兒童座椅,如果有帶小朋友來也很方便喔!

 

桌子中間的洞就是要拿來放炭火和爐子的,距離桌邊還有一段距離,算是蠻安全的!

用炭火燒熱的羊肉爐吃起來更香、更美味! 純羊肉爐一鍋只要280元,裡面有湯有肉感覺還蠻划算的,就算兩個人來用餐也很適合!

 

有點其他食材,某些食材會在上桌前就先由店家放進去煮,想要全程自己煮的話,記得在點菜單的右邊勾選「入鍋菜全上桌自煮」,我們這鍋是已經放入部分食材了!

 

麻油藥膳的湯頭喝起來十分香濃,滋味不會過鹹膩,非常順口! 店內用餐就是可以一直加湯,喜歡喝湯的人可以喝個過癮,因為真的很好喝~~喝完會令人意猶未盡啊!

 

其他食材的選擇也很多,我們這次點了幾份而已,含鍋內的加總大約1300元左右(不含服務費)。

羔羊肉片  $120 都來吃羊肉爐了,愛吃肉的人推薦可以來一份,沾著豆乳醬非常好吃!

雞佛    $300 進補怎能少了這一味,推薦也可以點一份!

米血糕   $40    入鍋後不要煮太久以免黏底,米血以羊肉爐湯底煮過後真是TMD好吃。

高麗菜   $50   青菜類選擇也不少,高麗菜久煮比較不會太快爛,而且又可以釋放清甜味。

豆皮       $40   這是比較硬一點的炸豆皮,可以久煮沒關係,爛一點口感一級棒~

 

羊肉爐裡除了本身就含有的羊肉之外,上圖其餘的食材都是另外加點,上桌時店家已先幫忙丟入煮熟了。

羊肉丸  $80  推薦必點,沒什麼羊味,口感Q彈有嚼勁,美味!

鴻喜菇  $50  可以久煮的食材,而且份量也蠻多的!

凍豆腐/鴨血  $40  兩款都是吸飽滿滿的湯汁,一入口是滿滿的羊肉香~

帶骨羊肉吃起來一樣沒有任何羊腥味,肉質頗有嚼勁,不是軟爛那種,但也不會硬到難以入口,數量也還蠻多的,2-3人分享剛剛好。

 

雞佛另外有附上網勺,這樣就不會煮到忘記縮水啦~  不沾醬吃起來本身是沒什麼味道的,Q軟好入口,推薦可以沾醬會更美味。

 

羔羊肉片,沾不沾醬都好吃,以麻油藥膳湯底煮過本身就很香,沾點醬更唰嘴。

 

麵線  $30/份

麵線是30元一份,大約就是一人份,可以酌量點個幾份,上圖是三份的份量,煮好後會裝同一盤,裡面還有拌入油蔥,香氣十足!

 

麵線香而不鹹膩,這個也是推薦來此必點!! 不愛吃正餐的大寶一次吃了三碗麵線,香氣十足之外,還帶點薑辣味,吃起來很暖身。

 

羊大骨  $200

喜歡食髓之人有福啦~~來這邊一定要點的羊大骨,根根骨髓飽滿,讓你吸好吸滿好滿足……

 

店家還貼心附上了吸管,最算是小朋友也能輕鬆食用,建議上桌趁熱享用,放冷的話會有點難吸。

骨髓很輕甜美味,油香滿滿,不會臭腥,是一個難以言喻的美味…

 

羊大骨不是只有骨頭,還有滿滿的肉肉附著在上面,這個肉就蠻軟嫩好入口的了!

 

小朋友也能輕鬆撕咬,而且吃完居然說還想再吃。

湯頭優質、料好味美,炭火燒爐暖爐、暖心又暖胃,秋冬進補推薦來【長疆羊肉爐河南店】!

 

長疆羊肉爐河南店

地址:台灣台中市西屯區河南路二段508號

電話:04-2452-0688

時間:周一至周日,16:00 – 02:00

官方網站:https://restaurant-16201.business.site/

FB粉絲團:長疆炭燒羊肉爐 河南店

 

*本文與愛體驗合作

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