迪化街美食│鯉魚 The Carp。美味的中式特色料理,推薦必點烏魚子炒飯

位於迪化街上的【鯉魚 The Carp】主打中式特色料理,推薦必點烏魚子炒飯、鮮蝦湯麵、鮮蝦雞肉煎餃,看似簡單的家常菜卻又有著獨樹一格的風味,店家很有創意的把南北乾貨色融入到餐點裡面,有機會來到迪化街採買食材,或者是去大稻埕出遊踏青時,可以來此體驗台式美食。

搭乘捷運抵達大橋頭站,步行約10分鐘即可抵達販售乾貨、年貨的迪化街,而【鯉魚 The Carp】也正是位於這條街上,找到古色古香的鯉魚招牌就可找到店家了。

店家名稱很特別,找尋了一下先前的新聞採訪,原來是老闆娘姓李,老闆姓余,所以才叫做「鯉魚」,不過店內是沒有在賣鯉魚料理的。而且因為老闆娘的父母本身就在在迪化街經營南北貨專賣,取得烏魚子、干貝醬等食材很容易,加上希望將自己從小吃的家常料理推廣給更多客人,因此才開了這間餐廳。

 

中午就開始營業至晚間九點,除了午晚餐之外,因為店家下午時段是沒有休息的,特別推出了下午時段限定的台式下午茶,逛街逛累了隨時都能進來用個餐休息一下。

 

以大量的竹子來布置的用餐空間,令人一進入店內就感到特別沁涼,微黃的燈光使得整體用餐氣氛更佳。

 

座位大多以四人座居多,也有前面看到的吧檯式座位,後方亦有提供一桌可容納6-8人的沙發座,座位數雖不多,但是空間及動線是還蠻舒適的。

 

走出後門之後還有一個小庭院,一旁同樣種了不少竹子,這邊也有擺放三兩張桌椅,待天氣涼爽在此用餐應該也很不錯。

 

鯉魚菜單

【鯉魚】提供的菜色多以中式為主,主食、小菜、湯品、飲品都可以單點,也有套餐可以選擇,消費均需加收10%服務費。菜單請點我,最新訊息、菜單更新可參考店家粉絲團。

 

炙燒生干貝沙拉  $230

第一眼看到菜單時最吸引我的就是這道菜,雖然他不是主餐,但是干貝本人非常令我垂涎。生菜的部分很新鮮,佐的醬汁是少見的蘋果蔓越莓醋,再撒上一些起司粉提味,吃起來酸甜開胃又無負擔。

 

干貝使用的是生食級干貝,撒上些許海鹽微炙燒,吃起來外層帶點焦香味,裡面還是軟嫩多汁的口感,雖然SIZE沒有大,但是數量給的也不少,一份大約有6顆干貝左右。

 

炙燒松阪豬  $190

松阪豬醃過之後以炙燒方式料理,單吃味道不會太鹹,口感爽脆又帶著油脂的香氣,可以搭配底層的生洋蔥或一旁的泡菜一起享用,滋味會更加清爽。

 

鯉魚三品(去骨油雞、干貝XO醬蔬菜捲、烏魚子堅果沙拉)

點購套餐會附上鯉魚三品(小菜),三道小菜是配菜的少量版,菜單上共有六種搭配可選擇。因為【鯉魚】提供的小菜不少,如果想要都試試,點套餐、選鯉魚三品會是個不錯的選擇。

去骨油雞:無骨肉嫩超好吃,很適合小朋友。

干貝XO醬蔬菜捲:蔬菜先川燙在冰鎮捲成捲,以干貝XO醬簡單調味,味道清爽又開胃。

烏魚子堅果沙拉:和炙燒干貝沙拉的調味一樣,酸甜中來一點烏魚子的鹹,挺特別的。

 

烏魚子炒飯  $280/單點、$480/套餐(含鯉魚三品、味噌湯)

 

炒飯是一道很家常的料理,但加入烏魚子一起拌炒之後,每口都會有烏魚子淡淡的香氣,口感層次提升不少。味道也不會過鹹,除非直接吃整塊烏魚子,否則只有唰嘴二字可形容。

 

台式鮑魚粥  $380

看見網路上很多來吃過的網友都推這道,加了鮑魚的粥整個就高級不少。鮑魚切片還不少,上方還佐以一些魚子醬作點綴,色香味俱全。

 

趁熱吃最好吃,粥熬煮得軟而不稀爛,帶點淡淡的海鮮味,搭配鮑魚一起吃更享受。

 

鮮蝦湯麵  $230

這道鮮蝦湯麵算是店家近期推出的新料理,湯底是以新鮮活蝦加上多種蔬菜熬製的湯底,有著淡淡的蔬菜清甜與鮮蝦的鮮味,還有一點點油蔥酥的香氣,喝起來沒有我想像中的鹹,是一款會讓人喝到碗底朝天的湯底。

蝦子的尺寸不小,而且每隻都貼心的剝好殼,不須沾手也能優雅地享用。

 

麵條頗為Q彈,原以為要忙著餵食小鬼會不慎泡爛,沒想到麵條依舊彈牙,而且這道不比鮑魚粥味道鹹,也是很適合小朋友享用的餐點,雪寶幾乎快吃了半碗。

 

鮮蝦雞肉煎餃  $160

新鮮活蝦加上溫體低脂雞肉,純手工製作,餃子先煮再煎,減油的烹調方式有別於市面上的煎餃,清爽無負擔的美味料理。(引自鯉魚粉絲團)

 

煎餃外皮略有嚼勁且帶點脆口,內餡以雞肉取代傳統的豬肉,搭配彈牙鮮蝦,原味不沾醬吃起來清新又爽口,搭配附上的柴魚醬油別具一番風味。

 

味噌湯

點購套餐會附上一碗味噌湯,裡面有滿滿的豆腐丁、海帶芽,湯頭十分濃郁,份量還不小,喝完保證會很有飽足感。如果不想喝湯也可以折抵50元換成飲料。

 

拿鐵  $120

榛果拿鐵  $130

飲品的部分可以選擇餐前或餐後上,拿鐵味道頗為濃郁,榛果又多了一味香甜氣息,整體口感很不錯。

 

目前來店用餐在餐後都會送上一碗綠豆湯

 

鯉魚 The Carp

地址:台北市大同區迪化街一段169號

電話:02-2557-7660

營業時間:11:30-21:00

FB粉絲團:鯉魚 The Carp

 

*感謝店家邀約~文章皆屬個人真實體驗心得,僅供參考

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