鮮奶茶控推薦必喝!!質感品質紅茶專賣-Te’Amo 紅茶沙龍

年輕時常喝即溶奶茶包,年紀大些時習慣自己泡茶,偶爾奶茶癮發作時就加些鮮奶,不得不說鮮奶茶真的要比奶精奶茶要來得好喝與健康。自此之後就常常嘗試不同家茶包+鮮奶,今年終於讓我找到一家超讚的紅茶啦~!! 忘了是搜尋哪個關鍵字,總之就是找到網友在PTT分享的【Te’Amo紅茶沙龍】,等了好久終於跟團成功,所以這篇算是開箱紀錄文。

Te’Amo紅茶沙龍】是有實體店面的,不過也可以選擇網路下單宅配到府,購物滿$2000即可有免運優惠(限台灣本島)。店家也有蝦皮賣場,我這次是跟PTT的團購,所以就是用蝦皮到付了!

 

Te’Amo紅茶沙龍】位於台中市南屯區,如果想要到店自取也是OK的,不過記得要先電話預約。我是沒有去過實體店面,不過看店家粉絲團的一些照片,感覺似乎很不錯。到店也許可以獲得更多不同收穫!!

 

Te’Amo紅茶沙龍菜單

店家販售各式茶類,不過還是以紅茶最為大宗,光是紅茶就有很多選擇,每種紅茶都有不同的特色,詳細都可以上店家官網查詢資訊,裡面很詳盡的介紹各式茶類的味道及沖泡方式。

另外官網還有一個「團購專區」,喜歡喝茶也可以相揪一起團購,價格也會優惠一些喔!

隨箱還有附上貼心紙條,上面依照客人訂購的茶類品項去做介紹,真的是服務很周到呢!

 

老欉阿薩姆  $480/100g

我這次訂購的兩款都是袋裝單品茶葉,裡面就不是茶包模式,而是要自己適量取出沖泡。袋子上一樣有標示上詳細資訊、沖泡方式,所以紙條丟了也不用擔心忘了怎麼泡。

※標示的為原價,團購價為9折或85折。

 

一樣一樣來開箱~~ 先從老欉阿薩姆開始吧!!

 

裡面是完整的茶葉,建議泡法為 1g:50c.c.(1分半)、1g:100c.c.(3-4分鐘)

 

我個人是比較喜歡喝濃茶,所以都泡比較久,份量就大致上抓一下就好。

 

老欉阿薩姆單喝就很不錯,口感濃郁厚實,期間還帶著麥芽香味,喝起來完全不苦澀。我家老爺喝了一口就知道這不是俗貨,外面賣的手搖杯完全沒得比!

 

老欉阿薩姆也適合拿來製作鮮奶茶,不過建議要先把茶葉捏碎,以 1g:30~40c.c比例加入95-100度熱水,浸泡5-10分鐘,將茶湯泡到黑紅色,濾出茶葉後加入鮮奶。

※若要喝熱的,建議鮮奶先熱過,才不會使茶湯溫度驟降,以保留香氣。

我嘗試過加入冰/熱鮮奶,果然照著店家方法,才能保留香氣。如果茶湯本身就冰過,那就比較沒差~

 

錫蘭.汀普拉  $680/300g

這款就是PTT網友推薦的,適合拿來沖泡鮮奶茶的紅茶! 本來我也在考慮第一次喝是不是先買茶包就好? 但最後還是敵不過省主媳的小氣心態,買了大份量的袋裝茶。

 

汀普拉BOPF則是磨碎的茶葉(應該是這麼說吧),總之不是完整的茶葉,所以開箱之後我有點傻眼~~因為這個要濾掉就有點麻煩,所以怕麻煩的人還是建議買店家的茶包包裝。因此後來我就去買了茶包濾紙,終於解決了這個難題。

店家的茶包包裝,一個茶包是8g,份量很多可以沖泡較多紅茶,所以完全可以滿足愛喝大杯鮮奶茶的人~

 

汀普拉BOPF沖泡方式為 1g : 100c.c.(三分鐘),這是單喝的沖泡方式。口感較老欉阿薩姆來得重,所以比較適合與其他東西搭配飲用。像是採俄羅斯紅茶喝法,加入喜愛的果醬做變化。

不過最適合的當然還是加鮮奶做成鮮奶茶,可以中和其獨特澀感,稍微加點二砂或紅糖可以提升香氣。

如果喜歡更濃郁的口感,推薦用鍋煮,上圖就是用鍋煮的錫蘭紅茶。一樣是煮至黑紅色,這個濃度就不適合單喝,因為太濃了所以會有苦澀感,一定要搭配鮮奶最優!

 

結論

Te’Amo紅茶沙龍】的茶葉品質真的很不錯,沒有添加人工香精的假假味道,完全喝得出茶葉本身獨特的香氣與風味,不論是單喝或是搭配鮮奶都很讚!雖然價格有點貴貴的,不過好東西有其一定的品質,加上團購價讓我也能接受,這兩包泡完還會想再回購~~推薦給一樣是鮮奶茶、紅茶控的人。

 

 

Te’Amo紅茶沙龍

地址:台中市南屯區大墩五街346號

電話:04-2471-4848

官方網站:https://www.teamo.com.tw/

FB粉絲團:Te’Amo 紅茶沙龍

 

 

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