后里美食│泰伯炸雞店。各式炸物皆可刷醬,鹹甜滋味令人上癮

成為后里人快三年也吃了不少外食,「懶」是最大原因,比較常吃的也就那幾間(其實也是懶得再去發掘新店)。繼很久之前分享的甲后路上的歡樂午茶美味炸G,最近的新歡改成了這間有點隱密的【泰伯炸雞店】,真的是沒吃過不知道,一吃則驚喜久久不能自已……。

【泰伯炸雞店】位於復興街上,辛普森樂器前面,后里第三市場附近,【后里國中肉圓】也在不遠處。

之前偶爾會經過這間【泰伯炸雞店】,當時W曾問我要不要吃?

但我覺得看起來髒髒的不太喜歡,而W回我:「髒髒的才好吃好嗎!!」,

不久之後看到社團裡的在地人推薦,買來吃過之後就此愛上,只能說人不可貌相,炸雞店也一樣…

(後來近看其實還好,也許是因為在市場附近,地板看起來比較髒,泰伯我要跟您道歉~~)

 

泰伯炸雞店菜單

炸物選擇非常多,雞排、鹹酥雞、魷魚、串炸、豆干米血等等都有,蔬菜類的選擇也不少,不過最近有小漲了一點價格,雞排變成一塊55元、雞翅一支20元,詳細價格還是以現場為準,或是可以上店家粉絲團查詢。

一般鹽酥雞店、雞排店大多都是以胡椒鹽、辣椒做調味而已,要找到有「蜜汁醬」調味的真的不多,猜想應該是多準備一種調味就多麻煩吧~

總之,【泰伯炸雞店】這兒是有的,而且不管你點什麼都可以刷醬,真的是好棒棒~另外還有甘梅、海苔口味的調味可以選擇,口味上就是比其他炸物店多了些選擇。

 

由於我們每次都是外帶回家吃,所以以下照片都是回家自己裝盤後拍的。

香雞排  $55

雞排我習慣都要剪切,這邊一塊的份量大概就是如上圖。

曾經有點過沒切的,本來要拍但是太麻煩了只好作罷,份量中等,沒有到很大但也不會太小。

 

裹粉不會太厚,酥脆的外皮刷上鹹甜蜜汁醬,吃起來就是超唰嘴,完全不會有膩了的感覺。

沒有刷醬也不錯吃,油瀝得還算乾,炸得剛剛好,肉質軟嫩不死柴。

 

其他炸物也都可以刷醬,只能說蜜汁醬跟炸物還蠻搭的!

 

米血  $15  個人覺得刷醬之後比較不會太乾,增加濕度較好入口。

豆干(滷)  $15  滷過的豆干味道較香,不刷醬也很好吃。

芋粿(甜)  $15  甜的芋簽我真的很愛,只是用炸的吃起來很膩口,但刷上蜜汁醬就解決這個問題了。

魷魚(小)  $30  魷魚不會都只有腳,多肉的地方也挺多的,個人覺得不刷醬比較好吃。

 

之後又點了一次不刷醬的,只能說口味要看個人喜好,有些食材刷醬就是好吃,有些食材不刷醬口感才較好。

 

豬肉串  $30  豬肉包蔥段去炸,味道還OK,猜想要是刷醬會比較美味。

豆干  $15  前面分享的是滷豆干,他還有原味可選擇。

口味就是很一般的豆干,W比較喜歡原味,而我偏愛滷的,較有味道。

 

結語

炸物這種東西真的是邪惡誘人,明知對身體不好但卻總是無法抗拒,又子我尤愛刷醬系列,那滋味真的是令人魂牽夢縈、一吃就上癮!!

【泰伯炸雞店】的缺點就是人太多要等很久,不過這也是優點,想吃又要等超久的時候就只能作罷,當然也就又少了一次吃炸物的機會了~

營業時間還蠻長的,但是下班下課時間人最多,如果不想等太久,建議一定要打電話先點餐。

 

泰伯炸雞店

地址:台中市后里區復興街80號(辛普森樂器前)

電話:0921-487-260

營業時間:下午3:00~晚上12:00

FB粉絲團:泰伯炸雞店

 

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