涮乃葉福科店│西屯日式涮涮鍋吃到飽。新鮮野菜種類多副食豐富

涮乃葉日式涮涮鍋】以「健康新鮮」為概念,在店內設置「新鮮野菜農園」吧,多種新鮮野菜任你吃到飽,還有多款精選肉品,依照個人喜好選擇消費價位。醬料的品項也不少,在大口吃肉的同時又能不斷變化口味,肉吃多一點也不易膩口! 副食選擇也很多,特製咖哩飯、霜淇淋、紫米紅豆都是值得一嘗的美味。

最近吃鍋的聚會不少,終於又再踩新點了!! 真的要感謝跟我一樣沒朋友的吃好料友人~ 這天來到的是【涮乃葉福科店】,店家門口就有一個停車場,在這邊用餐消費可以折抵停車,最高折抵三小時。

 

看了一下地圖所示,後方也有一個特約停車場,消費滿600元停2小時、滿900元停3小時,如果一次來三人以上用餐,停車基本上是免費的。不過就算是平日,在用餐時段停車場依舊是滿滿的,可以找找附近路邊停車位,也是不難找。

 

店內用餐空間很寬敞,多以四人座為主,少數也有兩人座位。

 

 

涮乃葉價位菜單

這邊是以吃到飽套餐為主,分為午餐時段及晚餐時段,假日全天則是以晚餐時段菜單為主。平日午餐時段最低$378元就可以吃到飽,但僅有豬肉及雞肉;$438元則多了兩款牛肉,再多$30元則有四款牛肉。

其他副食、野菜都是一樣吃到飽的,只有肉的品項會依價位不同而有所不同,總的來說,點$468元是最划算的。同桌消費需均一價,消費需加收10%服務費。

基本湯底為昆布高湯,這邊是採鴛鴦鍋的模式,昆布湯是一定會有的,另一個湯底就是自己選擇,只有麻辣湯及養生枸杞雞肉湯需另外加價30元。

 

除了上述菜單的價位,另外還有一個全時段$638元的價位,這個是可以吃到全部品項肉品,還新增一款美國極黑和牛吃到飽。

 

涮乃葉優惠目前有「壽星本人當日消費可享9折優惠」,消費一樣需加收10%服務費。

 

每桌桌上都設有一個服務鈴,需要點餐或別的需求都可以按服務鈴。不過我們坐在走道邊,加上服務人員的服務速度也蠻快的,所以整頓吃下來沒按過鈴。

 

櫃台對面設有一處自助吧,這邊都是可以自行取用的,光是野菜吧就多達數十種,主食飯麵類都有,還有店家特製咖哩飯;醬料的選擇也不少,一旁貼有醬料的建議吃法,有興趣都可以嘗試看看。

 

飲料選擇就比較少一點,一般的氣泡飲料、果汁、茶包、咖啡等等。

 

甜點區則有小蛋糕、紫米紅豆、霜淇淋……等等。

 

另外備有兒童餐具,帶小朋友來用餐也沒問題喔!

 

我們這次點的是468元價位,湯底有基本昆布湯、壽喜燒風味湯。

昆布湯出乎我意料之外的香甜,真的好喝! 建議還沒涮肉前可以先喝個一碗,非常清爽清甜。

壽喜燒風味湯是「湯」而不是一般壽喜燒店的壽喜醬汁,鹹度比昆布湯高一點點,但是口味不會太重,所以吃完比較不會有口乾舌燥的問題,這個涮肉很好吃!

 

468元的價位除了和牛之外,其他品項都可以吃得到。肉的厚度大約1.2mm,算是還蠻薄透的,所以牛肉的部分只要下鍋涮3-5下,肉呈現粉紅色的樣子就可以吃了。

 

豬肉的厚度也是1.2mm左右,雞肉則是雞腿肉,還蠻嫩口的,豬和雞肉就是要煮到全熟才能吃。

醬料的部分就是隨個人喜好,我個人是覺得金桔醬還不錯,再加點洋蔥泥、蘿蔔泥、蔥花和辣椒,沾肉吃還蠻唰嘴的,比較不會膩口。

 

肉真的很薄,所以這天我們三個大人拼了35盤,還算是在8-9分飽的範圍內。

牛肉真的不要涮太熟,右下角那張呈現粉紅色的熟度是最好吃的,幾乎是不用咬就可以輕鬆入肚的! 而且也不用擔心會有血腥味的問題,很鮮嫩鮮美好吃!

實測過後,涮3下是最剛好的,但是會有愈吃愈紅的趨勢,因為愈紅愈嫩愈美味啊~~

 

主食區還有烏龍麵可以吃,一旁有附上沾醬,口感很Q、沾醬順口!

 

店內特製的咖哩飯也很值得一嘗,味道還不賴,烏龍麵沾咖哩也很合適! 要推薦的還有咖哩旁邊的一小撮配菜,那是店家自製的「福神漬」,吃起來鹹香帶點酸,很開胃又解膩。

 

吃飽喝足了就是點心時間了~~ 這邊的霜淇淋有香草、抹茶和綜合,濃度還OK,也不會太甜膩,搭配玉米脆片或是芝麻脆餅超好吃的,如果不是吃肉吃得太飽,真想再來個第二碗。

 

吃完冰可以來碗紫米紅豆,順便暖暖胃~中和一下寒氣。一樣是不會太甜膩,是非常順口的滋味。

 

結論

價位算是鍋物吃到飽的中等價位,肉的品質還不錯,蠻推安格斯黑毛梅花牛。平日午餐最便宜只要378元就能吃到飽,但是比較推的還是468元的價位,可以吃到多款肉品。

野菜、副食吃到飽也很優,吃完之後覺得整體有點類似【溫野菜】,不過價格便宜了一點,如果喜歡吃比較清爽風的涮肉吃到飽,推薦是可以來吃吃【涮乃葉】。

今天同行的兩位吃好料好朋友,都是壽喜燒控,他們覺得【涮乃葉】的「粉紅牛肉」不錯,但他們還是喜歡大口吃厚片肉,壽喜燒吃到飽還是他們首選,所以還是要看個人的喜好囉!

 

涮乃葉台中福科店

地址:台中市西屯區福科路267號

電話:04-2462-5160

時間:週一至週五11:00-23:00;週六、日10:30~23:00

(最後入場時間為21:20,最後加點時間22:40)

官方網站:https://syabuyo.com.tw/

FB粉絲團:涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽

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