宅配沙拉│蔬食樂。無毒生菜去蒂現吃超方便,新鮮清脆好唰嘴

我個人一直很熱愛生菜料理,尤其是在炎熱的夏天食慾不振時來盤沙拉最對味! 但外面販售的生菜沙拉價格不便宜,如果自己買回來洗又怕洗不乾淨,農藥、蟲卵等問題都是很大的安全疑慮……

BUT!!現在想吃到無毒生菜已不是難事,【蔬食樂】幫我們做到了,超方便超美味、直接幫你宅配到家,怎麼樣都要試一試啊!!

蔬食樂】是從台南起家的生活品牌,以城市農場的概念,自家種植無毒水耕蔬菜,隔絕環境汙染及不斷研發精進環控技術,讓每顆種子都在無害環境下成長茁壯。並且有定期SGS檢驗,無農藥、重金屬、蟲卵等汙染問題。

店家一共推出六款「極淨生菜」,每款都是由3-4種不同生菜組合而成。訂購方式也很簡單,上店家官網加入會員並訂購即可宅配到家,想要一次擁有,建議可以直接選購『無毒生菜盒綜合嚐鮮組』。

第一次嚐鮮除了購買綜合嚐鮮組(五盒組)外,目前官網電商也提供試吃體驗,只要自付低溫運費,即可體驗兩盒生菜盒。

 

六款生菜盒分別為:多汁多味、輕甜有感、嗆辣有勁、鮮味十足、水嫩有理、私選好味。每款生菜都是200g,包裝上都會標示上品項、內容物,並有詳細的介紹說明(口味、適合搭配吃法等等)。

保存方式為冷藏,上面寫「至少可保存5-7天」,不過我曾放到超過7天,裡面的生菜還是一樣清脆鮮嫩,只能說【蔬食樂】的品管做得真的很不錯。生菜除了乾淨之外,表面也無多餘水份,加上密封盒可仔細隔絕空氣,保鮮期很長。

 

▲食用方式除了直接生吃、拌醬品嘗之外,也可以搭配肉類一起享用;或者是打成蔬果汁也很合適,不敢吃生食也可清燙或水炒,增加脂溶性維生素的攝取。

生菜沙拉的醬料可自行調製,或是至品牌門市有販售小杯裝,官網則有販售大瓶裝,可在購買生菜時一起訂購。

 

輕甜有感(焦糖蘿蔓、紅珊瑚皺葉萵苣、綠脆捲萵苣)

生菜沙拉常見的頂多就是焦糖蘿蔓,後兩者我倒是比較少吃到過。焦糖蘿蔓水份多且口感清脆,單吃就很美味,也很適合製作成三明治;綠脆捲萵苣一樣水份多且清脆,帶點微苦味,包肉一起享用很合適;紅珊瑚皺葉萵苣口感較為軟嫩,一樣是適合包肉享用。

 

水嫩有理(紅火焰萵苣、紅珊瑚皺葉萵苣、紫葉橡木萵苣)

這份生菜盒的顏色偏深,感覺花青素多多,而且每款生菜都水嫩脆口,做成生菜沙拉,與清爽的優格很速配。

 

私選好味(紅珊瑚皺葉萵苣、綠脆捲萵苣、香波綠、紫葉橡木萵苣)隨選3種出貨

生菜初學者或是不敢吃菜味太濃郁的朋友,這款生菜盒是個不錯的選擇,裡面搭配的都是水份較多且口感清甜的生菜,做成沙拉生吃或是搭配肉品都很對味!

 

鮮味十足(芙蓉萵苣、香波綠、蕾絲水菜)

芙蓉萵苣與香波綠較溫和不搶味,適合搭配海鮮;蕾絲水菜帶有獨特的芥末香氣,是海鮮沙拉與料理的好搭檔。

 

嗆辣帶勁(焦糖蘿蔓、雙色奶油萵苣、芝麻葉)

之前曾到韓式烤肉店與芝麻葉有了初次相遇,當時夾著肉吃覺得超搭,不過單吃的味道就很嗆辣;其他兩款則是花青素多多的生菜,生吃、清燙都不錯。

 

多汁多味(香波綠、義大利蘿蔓、羽衣甘藍)

香波綠與義大利蘿蔓都比較鮮脆多汁,直接生吃就很讚;羽衣甘藍則是略帶澀味,但是沾了醬就一樣美味。

 

▲生菜是很完整一株的,不需要事前處理,只要去除蒂頭就可以食用,非常方便!想要更清脆的口感,建議可以泡一下冰水。

生菜其實不需水洗就可食用,像我肚子餓的時候直接從冰箱抓一株生菜就直接塞嘴裡,因為真的很乾淨,而且沒有看見半點土,加上保鮮極佳,因此生吃是我的最愛。若仍習慣清洗的話,建議要用開水或RO水,不要使用自來水。

 

▲平時晚餐想吃少一點又怕肚子餓,簡單弄一份蛋白質料理,搭配【蔬食樂】的生菜盒就是很完美的一餐,而且飽足感也很夠!

 

▲新鮮水嫩的生菜搭配任何醬料口味都很佳,上圖搭配的是巴薩米克葡萄酒醋,帶點微酸微甜的滋味甚是開胃。

 

▲如果有烤肉的話就一定要夾生菜一起享用,解膩又唰嘴!

後來有天晚上去買了路邊烤肉回家吃,平常想吃七里香卻又覺得太油膩,夾上爽口的生菜之後這個問題立馬迎刃而解!生菜配烤肉真的超讚der~~

 

▲拿來清燙或水炒雖然有點可惜,不過也可增加脂溶性纖維的攝取。

像是「嗆辣帶勁」那款生菜盒,我比較不敢品嘗其原汁原味,清燙過後就變得非常好入口。而且因為新鮮又乾淨,稍微燙過就能享用,吃起來超嫩超美味,跟去市場買的青菜完全不一樣!!

 

▲最後就是我每天的早餐~平時都是吐司夾蛋+小黃瓜,但是小黃瓜易出水,吐司一下就變得濕濕爛爛;夾入【蔬食樂】的生菜就沒這個問題,而且還能增添不少口感層次。

 

結語

連續一周一天一盒【蔬食樂】的生菜盒,每日纖維攝取很easy。因為好吃所以會想持續吃,而且去蒂就能食用,根本正中我這個不喜開伙的懶人下懷。便利性佳且保鮮期長,個人是覺得可以一次買個兩三盒放在冰箱備用,想吃新鮮蔬菜隨時都有,尤其是偶爾嘴饞想吃垃圾食物的時候,來一盒平衡一下剛剛好!

 

蔬食樂

官網:https://www.sooth-road.com/

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實體通路:

蔬食樂初始店/台南市東區東平路61號

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