宅配水餃│徐姊姊爆料水餃。皮薄餡多、重量級爆料冷凍水餃

【徐姊姊爆料水餃】嚴選在地食材、真材實料,皮薄餡多又大顆,一口咬下爆料又爆汁,可說是水餃界的重量級明星,推薦愛吃水餃的人趕快來試試!

又子吃過不少宅配水餃,不過大多的水餃都是偏一口餃居多,這次體驗的【徐姊姊爆料水餃】完全不一樣,美味又大顆,嘴巴不夠大真的不要輕易嘗試一口塞~XD

 

徐姊姊爆料水餃】這個品牌的成立也是因為徐姊姊本人及家人超愛吃水餃,常常在家自己備料包水餃,通常自己在家包的水餃餡料都一定是大器不手軟,為了給更多人嘗到這款家常好料,所以推出「爆料水餃」,將包滿餡料、充滿用心的美味水餃分享給更多人。

 

徐姊姊爆料水餃】一共推出七款口味的水餃,水餃全程低溫製成,完成後放入包裝盒急速冷凍以保最佳風味。每盒水餃為24入,都有標示口味及有效期限。

 

裝乘水餃的盒子還貼心使用分隔設計,如此水餃也不會有沾黏的問題,下鍋及煮好的時候也能完好無破損。

 

煮水餃的方法大家應該都知道……不過店家還有提供更詳細的小步驟:(引自店家官網)

1.先燒一大鍋的水,水量要讓水餃有足夠的空間滾動,比例依鍋子及水餃顆數斟酌。可依個人習慣加入鹽巴煮水。

2.水滾後放入不須解凍的徐姊姊爆料水餃,記得要攪拌以免黏鍋喔!

3.水溫太高也會把水餃煮破喔!所以水滾時就再加點常溫水。等餃子都浮上水面 (約七分鐘)再轉大火。

4.最後就可以起鍋囉!撈餃子時千萬不能關火,不然餃子皮會吃水進去唷!

 

除了用水煮之外,我們家也很吃煎餃,以下附上簡易煎餃方式:

1. 先熱鍋放些許油,接著放入冷凍水餃,每顆間需留些空隙。

2. 放入一些水淹過水餃至少1/3。(也可放太白粉水)

3. 蓋上鍋蓋,轉中火慢煎。

4. 等煎餃的水快乾時就快完成囉!接著小心將煎餃鏟起即可。

 

蒸餃是我個人最愛的懶人料理方法,免顧火超方便!一樣是未退冰的冷凍水餃,直接裝盤放入電鍋,外鍋放一杯水跳起悶一下即可。

徐姊姊爆料水餃】的餃皮厚薄適中,蒸起來上方的餃皮會很完美完整,而且吃起來不會有沒熟的問題。若底部的餃皮也希望是完整的話,建議可以鋪上烘焙紙,吸取多餘水分。用蒸的方式可以將內餡的湯汁及鮮味鎖得緊緊的,而且味道會更加濃郁!

 

水煮的餃皮碰皮中又帶有Q度,我個人覺得帶有皺摺的水餃看起來最誘人~~

 

冷凍水餃裝在盒子內的時候感覺好像還好,煮好之後放大不少,這個size真的不是普通人可以一口塞的!

一般冷凍水餃平常可能要吃個15~20顆才會飽,【徐姊姊爆料水餃】大概8~10顆就夠了!(真心不騙)

每款口味單吃就都還蠻夠味的了,如果想在沾醬就是隨個人喜好啦~

 

爆料高麗菜鮮肉水餃  $120

高麗菜鮮肉是最基本也是最受大小人喜愛的一款口味。

蔬菜都是市場新鮮直送,清脆爽口且味道鮮甜,搭配上肥瘦適中的豬肉內餡,調味也不會過鹹,起來真的只有「鮮甜」二字可形容!!

 

爆料韭菜鮮肉水餃  $120

這款一樣是經典必吃款,韭菜香氣十分濃郁,不管是水煮或是香煎都很美味,推薦愛吃重口味的人可以挑這款。

 

爆料香蔥鮮肉水餃  $120

不敢吃韭菜的人還有香蔥可選擇,嚴選台灣高品質青蔥,蔥香味濃且脆口,拌入內餡更加襯托豬肉的鮮美。

 

爆料玉米鮮肉水餃  $150

特選台灣優質非基改玉米,口感清脆香甜,這款吃起來甜味較明顯,是很適合小朋友的一款口味。

 

爆料香蔥鮮蝦水餃  $190

精選優質白蝦入料,鮮蝦有切小塊,這樣品嘗的時候每一口都可以吃到爽脆的蝦肉。

雖然說是鮮蝦水餃,但是裡面仍然是有包肉的,這樣內餡才撐得起來啊~!

相較於單純菜肉的內餡,香蔥鮮蝦多了彈牙蝦子這一味,就是更添口感層次。

 

爆料高麗菜鮮蝦水餃  $190

鮮蝦三種口味裡,一樣是高麗菜最鮮甜,味道也是較為清爽的,喜歡吃鮮蝦水餃的人推薦可以試試這款。

 

爆料韭菜鮮蝦水餃  $190

香氣濃郁的韭菜毫不手軟的加入內餡,搭上鮮甜豬肉及脆口鮮蝦,一口咬下一樣有爆汁快感啊!

 

補上煎餃照~用煎的方式外皮會帶點酥脆焦香口感,內餡一樣是濃郁多汁,超好吃!

 

煎餃算是大人小孩都很愛的料理方式~雖然料理過程不比水煮輕鬆,但是完成之後可以品嘗到不同的美味也是很值得!

 

雪寶最近不太愛水餃類,不過這次拿【徐姊姊爆料水餃】給他居然馬上完食,而且還想續顆!真是嚇到我了~順帶一提,他愛的是高麗菜鮮肉口味,興許是吃起來最對味又帶點甜,所以還蠻推這個口味的!!

徐姊姊爆料水餃】算是我目前吃過最大顆、最爆料的冷凍宅配水餃,皮薄餡多且份量不小,一顆最便宜只要5元,個人覺得CP值真的還不錯,是會令人想再回購的好吃水餃。

 

徐姊姊爆料水餃

官方網站:https://www.sister-hsu.com.tw/

FB粉絲團:徐姊姊爆料水餃

 

 

*本篇與愛體驗合作

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