台中豐原酸菜白肉鍋│正海城北方美食館。手工現做餅食,酸菜白肉鍋CP值高

正海城北方美食館】提供各式現做手工麵類、餅類,另有質量高的酸菜白肉鍋及各式熱炒,是個適合聚餐的好地方,也是喜愛北方麵食的人千萬不能錯過美味店家。

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【正海城北方美食館】位於豐原永康路上,這條路停車不太方便,開車前來建議可以到豐原大道上尋找路邊停車。店面蠻大的,門口倒是可以停不少機車,騎樓還有候位區,外帶客人也不少。

 

店內用餐環境蠻寬敞的,除了一般四人座,最靠近牆邊還有對牆座位,一人前來用餐也OK。

 

另一邊則有提供圓桌八至十人座,很多客人都是整個家庭一起來用餐,要招待朋友或客戶來這兒用餐也很適合,生意相當好。二樓另有用餐空間,不過因為人太多我就沒上去拍了,強烈建議假日用餐時段一定要先訂位。

 

用餐空間另有醬料區,除了一般醬料之外,還有提供比較特別的韭菜醬,上方還貼了許多建議食用方法。

還有店內特製的辣椒醬也很好吃,喜歡的話也可以直接跟店家購買瓶裝,後來我們也帶了一罐回家。

 

正海城北方美食館菜單

這邊以北方麵食為主,麵類餅類都是手工現做的,另外還有熱炒、火鍋,散客用餐或是多人聚餐都很適合。無低消且不收服務費(使用外食需收一成服務費),價格不會太貴,但是默默的就會點超多XD

韭菜醬還蠻特別的,第一次看見店家提供這種醬料,沒有韭菜原有的濃郁味,反而是清香的味道,與餅類或是當作火鍋沾醬都不錯。

 

豬肉餡餅  $35/個

在地阿姐推薦必點的爆汁豬肉餡餅,手工現做,建議趁熱食用。

 

內餡採用新鮮的蔥及豬肉,鮮甜又飽滿,一口咬下真的是TMD的多汁!!

建議初次品嘗時小口咬破一個洞,否則會跟又子一樣發生噴得滿身肉汁的悲劇…

如果不希望浪費湯汁,可以拿湯匙接著吃會比較理想。

 

千層餅  $55

千層餅也是店內招牌手工餅類之一,一樣手工現包現做,餅皮超Q!

 

裡面大器的包入肉絲、小黃瓜及微辣的酸豆,開胃之餘又帶清爽口感,吃完這一捲真的也夠飽了!

 

蔥油餅  $40

蔥油餅外酥內軟,蔥花也多多,每口都是滿滿的蔥香味,沾點店內特製辣椒醬超對味!

 

綠豆沙餅  $55

這款綠豆沙餅一樣外皮酥脆,內餡是微甜不膩口的綠豆沙,吃起來超唰嘴。

甜餅類當作開胃小點或是飯後點心都不錯,尤其是帶著小朋友來的家庭更是推薦來一份。

 

麻將麵  $60

怕吃不飽可以來一份麵類當一起分享,手工麵條一樣很不簡單,光看外表就很誘人~

 

麵條Q彈有嚼勁,麻將香氣濃郁,搭配香鹹肉燥與脆口小黃瓜更添口感。

 

東北酸菜白肉鍋  $600(小)

這邊的酸菜白肉鍋也是必點的,有大、小兩種份量可選擇,像我們這天四位大人點一鍋小份的,再加點一些餅類、熱炒就吃得超撐!!

 

火鍋內附有:帶皮白肉片、金針菇、杏鮑菇、酸白菜、凍豆腐、貢丸、寬粉,吃不夠可以另外再加點。酸菜一樣是店家自製的,天然無添加防腐劑,湯頭喝起來酸度很足,但是卻又爽口不膩,而且可以加湯喝到飽,寒冬中來一鍋真的超暖胃~

除了到店內用之外,也可以選擇外帶,最近快過年了店家也提供了宅配服務,過年吃這一鍋感覺也超合適!!小家庭訂一份小的就可以吃上兩三餐!

 

金沙豆腐  $160

熱炒類推薦必點的就是這道啦~雞蛋豆腐炸過之後外酥內嫩,搭配香鹹的金沙超下飯!

就算單吃也是很唰嘴,一個接一個很難停嘴啊~~

 

水煮牛  $260

水煮牛跟我想像中的不太一樣,看起來是麻辣牛肉的樣子,外觀就可以看得出口味偏重。

 

牛肉雖然脂肪不多但口感挺嫩的,香辣重鹹的滋味很下飯,點這道一定要配白飯!

 

紹興石頭蝦  $320

這道熱炒也很特別,鍋內放入了燒燙的石頭,端上桌之後才將鮮蝦放入,接著到入酒並蓋鍋,悶一下熟透後便可品嘗。

 

鍋子溫度很高要小心,酒精基本上都揮發得差不多,僅剩一些酒香味,蝦子的size中等,味道一樣偏重,適合搭著白飯享用。

 

結語

突然發現豐原什麼都有,真的免跑台中了~【正海城北方美食館】每道料理的品質及口味都有一定的水準,尤其是手工餅類及酸菜白肉鍋更是令我一吃難忘,飽餐一頓後不忘外帶幾個手工餅回家與家人分享,今年過年也打算訂購酸菜白肉鍋回家享用。

 

正海城北方美食館

地  址:台中市豐原市永康路9號

電  話:04-2528-9818

營業時間:週一至週日,11:30-14:00;17:00-20:30 ※每周三公休

FB粉絲團:正海城北方美食館

 

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