東興路美食│嚕家新疆羊仔羹。使用八個月大的小羔羊,鮮嫩Q彈無騷味

每次想吃羹湯飯麵類第一個想到的就是羊肉羹,但想吃到美味無羊騷味的羊肉羹真的要仔細找尋一番,和我一樣喜歡吃羊肉羹的人可以試試東興路上新開幕的的【嚕家新疆羊仔羹】,店家使用紐西蘭八個月大的小羔羊,只需涮上20秒即可上桌,跟外面羊肉相比Q彈嫩口;推薦必點的除了羊仔羹之外還有精力湯,道地新疆羊仔羹一定要來嘗嘗!

【嚕家新疆羊仔羹】於今年初新開幕,店家位於台中南屯東興路二段上,這邊騎車前來會比較方便。

 

店內以羹湯飯麵類為主,內用外帶都可以,而且店家還有跟外送平台合作喔!

 

外帶區的牆上貼了關於「新疆羊仔羹」的介紹,這邊嚴選來自無汙染的紐西蘭八月齡小羔羊,肉質無腥味且鮮嫩美味,感覺很值得一嘗喔!

 

內用區乾淨整潔,位置雖然不多,但翻桌率蠻高的,不會像燒肉火鍋餐廳那樣要等很久。

 

內用餐具及醬料是自行取用的,除了湯匙筷子之外,另外還有附上小碗,方便客人分食分享,帶小朋友來用餐也很方便喔!

 

嚕家新疆羊仔羹菜單

店內主推的就是「羊仔羹」,另外也有赤肉羹、魷魚羹、蝦仁羹等等可以選擇,主食則有:黃麵、冬粉、米粉、飯可以選擇,如果想直接喝羹湯也可以直接選「羹湯」,價格都是一樣的。

推薦必點的還有「新疆阿爸羊寶精力湯」,可見下述分享介紹;「三嬸婆燻鴨羹」則是隱藏菜單,不一定每次來都吃得到的喔!

等候時間不用太久,餐點們很快就上桌了~

 

新疆阿公羊仔羹  $70

這邊的羹湯飯麵都是one size,份量還蠻多的,這樣一碗女生來吃真的會很飽足,男生當然也是吃得飽的! 羊仔羹我們選擇了黃麵,羹湯口感稠但順口,而且口味不會太重,小朋友吃也適合。

 

羊仔羹裡面有不少羊肉,吃起來頗有嚼勁,而且沒有任何腥臭味。

 

主食挑了黃麵,Q彈麵條裹滿香濃羹湯,咻咻入口超唰嘴,滋味和口感都很不錯!

 

三嬸婆燻鴨羹  $70

這碗則是隱藏菜單,採用宜蘭櫻桃鴨燻烤製成,因為供應者年紀已大,所以不一定每次來都可以點得到這道燻鴨羹喔!

 

羹湯加飯也很搭,就像是在吃湯飯、粥品一樣,熱呼呼的一起下肚很暖胃。燻鴨本身帶有香氣及鹹味,口感有嚼勁且下飯,一樣是非常推薦點來試試的一道餐點。

 

新疆阿爸羊寶精力湯  $95

這碗精力湯沒喝過可能不知道他的好,喝完後真的是不推薦不行,來這邊一定要點一碗來喝才行! 【嚕家新疆羊仔羹】使用的是8月大的小羔羊,肉質鮮美無騷味,煮成湯也是超好喝的!

 

整碗精力湯一撈舊式滿滿的羊肉,裡面還有大量的薑絲,所以湯頭喝起來完全不會臭腥,非常好喝又順口,而且感覺就很滋補。不像一般羊肉爐那般重口味,這碗精力湯喝起來非常清爽又可口,小朋友也很愛!

 

阿兄中藥滷味拼盤  $70

用餐的人數多一點的話,可以來一份滷味拼盤一起分享,份量也是蠻多的。

 

裡面有不少常見的火鍋料、豆干片、丸子、甜不辣等等,下方還鋪了滿滿的豆芽菜,增添不少豐富度及飽足感。

 

阿弟川燙魷魚  $95

除了前面推薦必點的羊仔羹及精力湯之外,川燙魷魚也是我個人獨愛且推薦的一道餐點,這樣一份95元我覺得可以,因為份量不少,足以讓2-4人分享。

 

川燙魷魚新鮮Q彈,沾點附上的芥末醬油更加唰嘴好吃喔!

 

結語

吃過不少羊肉羹的我,【嚕家新疆羊仔羹】的羊仔羹和羊寶精力湯真的有擄獲我的心,這裡的羊肉吃起來沒有腥騷味,非常鮮美好吃,而且精力湯真的好喝,喜愛羹湯飯麵類的人推薦可以來此一試!

 

嚕家新疆羊仔羹

地址:台中市南屯區東興路二段146號

時間:11:00-20:00

電話:04-2471-4355

FB粉絲團:嚕家新疆羊仔羹

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