南京復興站美食│新美式料理/早午餐/義式餐點。Mastro Cafe復北店

【Mastro Cafe】招牌戰斧豬排料理工序繁複,其他肉食料理亦不馬虎,每口都是令人回味無窮的美味!另外也有提供營養飽足的早午餐、義式餐點,還有下午茶必備的咖啡、甜點,無論是朋友聚餐或是想獨自一人前來慢食,都是很不錯的選擇!

Mastro Cafe

地址:台北市松山區復興北路202號

電話:02-2501-0130

營業時間:週一至週五,11:00-21:00;週六至週日,10:00-21:00

官方網站:http://www.mastrocafe.com/

FB粉絲團:Giardino By Mastro

低消/服務費:一份餐點/需酌收10%服務費

 

Mastro Cafe 復北店位於南京復興站(南京東路站)附近,步行約5-10分鐘即可抵達。

店家兩旁沒有什麼餐廳,而且佔地廣大,因此蠻顯眼好找的!

 

店內座位約30來位左右,2-6人座位皆有,外頭也有設置一兩桌座位。

 

裝潢布置以各式乾燥花、空酒瓶作為裝飾,看起來別有一番風情,加上舒適的黃光令人備感放鬆。

 

既然可以看到如此多的酒瓶,就代表店內是有提供酒類飲品的。

※未滿18歲請勿飲酒

桌面上簡單的擺上一朵花,客人入座後便會送上餐具及茶水。

 

MASTRO CAFE 菜單

菜單第一頁放置的是【Mastro Cafe】的相關新聞及各分店資訊,

這裡是美式料理餐廳,但亦有提供高水準的咖啡,在餐點及食材的選用上一點都不馬虎。

 

平日早上11點開始營業,正好介於早午餐之間,想吃具有飽足感的餐點建議可以考慮店內的精選排餐,最推薦的當然就是最上頭的「最強戰斧豬排」,雖然價格有點小貴,但是食材選用上與料理方式都是店家精心安排的。

 

【Mastro Cafe】亦有提供早午餐系列餐點,早午餐皆有附一份小小新鮮沙拉,但要注意的是只有提供至下午喔!

 

義式餐點也是個不錯的飽足選擇,如果想多補充點纖維也有大盆的水耕蔬菜沙拉可選擇。

飯後當然免不了來個甜點,這裡的甜點選擇也不少,都是店家自製現做的。

 

愛喝咖啡的人一定要點一杯這兒的咖啡試試,【Mastro Cafe】使用WBC指定咖啡機,加上細心挑選的莊園咖啡豆,還有配合的烘豆師與獨家秘方,主要是以中淺焙咖啡為主。

比較特別的咖啡在菜單上都有標示小字,若有疑問可以請店家幫忙介紹。

 

※開車請勿飲酒

 

飲品可以選擇要隨餐送上、或是餐後送上。

 

焦糖海鹽拿鐵  $130

咖啡本身就加了一些焦糖,因此略帶甜度,最上面的奶泡亦加了些焦糖及海鹽。

咖啡味香濃,搭配奶香及焦糖,微苦卻又帶點甜,海鹽的滋味則能使其口感更加豐富及順口。

建議趁熱飲用,否則奶泡消失後會失去較好的口感。

 

抹茶拿鐵   $130

可以選擇冰飲或熱飲,抹茶味還算濃郁,不會過於甜膩,奶香十足但無抹茶苦味。

 

今日新鮮湯品

 

這天的湯品是「蘑菇濃湯」,湯勺一撈就是滿滿的蘑菇碎粒,用料真的實在,菇味相當濃郁,喝完飽足感十足!

 

義式野菇蔬菜熱捲餅  $260

早午餐皆會附上一小份沙拉,提供的醬料吃起來類似柚子醬,微酸甜的滋味挺清爽的!另外還會提供一塊薯餅,為整份餐點增添不少飽足感。

 

捲餅使用烤過的墨西哥餅皮,包入炒過的蘑菇、洋蔥及生菜,以紅醬調味、並且加入些許墨西哥辣椒提味,裡面還夾有起司與酸奶,味道非常豐富,但吃起來卻不會令人有負擔。整份義式野菇蔬菜熱捲餅吃完之後真的還蠻飽的!

 

最強戰斧豬排  $640/15oz

店內招牌推薦餐點,網路上好評不斷,亦是蘋果日報精選台北最強西餐戰斧豬排,感覺怎麼樣都不能錯過!菜單上雖標示7分熟,不過店家告知並不用擔心有細菌,因為是以72小時真空包裝熟成,再以大火煎烤上色才上桌。

 

戰斧豬排切的方式也很特別,在切的時候會帶到里肌、梅花等2~3個部位,因此肥瘦均有。

上桌時也已切成適合食用的大小,僅有較靠近骨頭處還留有一些肉,直接拿起用啃的較爽快:D

 

戰斧豬排本身有用一些辛香料調味,用煎烤方式料理,因此外皮帶點焦脆,內部則是柔軟且頗有嚼勁,肉質紮實卻又不死柴,跟一般的豬肉口感大不相同,清甜不油膩,單吃味道就很足!搭配的醬料是「美式煙燻BBQ醬」,如果覺得單吃原味不夠味,沾一點便可立刻變身美式煙燻風。

 

美國特選級低溫熟成帶骨牛小排  $740/15oz

USDA Choice帶骨牛小排,只取精華的中段,低溫24小時熟成。料理方式與戰斧豬排相同,採用舒肥法,並在上桌前煎烤上色。

 

搭配的那一小盅醬料則是 蜂蜜+蘋果+紅酒醋+帶骨牛肉汁,涼掉會有些凝固是正常的,味道鹹甜滋味不錯。另外一旁還有提供黃芥末醬玫瑰鹽

 

雖是帶骨牛小排,但是在料理過程中也已經貼心切好,可以優雅地享用。

 

帶骨牛小牌的肉質非常嫩口,屏除酥脆的外皮,可以說是入口即化。

本身無調味還吃得到牛肉的鮮甜味,好吃到我覺得都要飛上天了……!!

 

一定要來一張咬開後的圖,這肉真的不是普通的軟,而且裡面帶有一定的脂肪油花,因此吃起來非常順口~

沾點特調醬料或是玫瑰鹽亦有不同風味,但又子我還是覺得原味最好吃!

 

Ghiradelli 巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅  $280

網路上許多人都大推Mastro Cafe的這款舒芙蕾鬆餅,份量出乎我們意料之外的大,

若每個人都有點購一份主餐,這道甜點足夠讓2~3人分享。

 

這道舒芙蕾底層鋪的是鬆餅麵糊,上層則是蛋白霜,期間還插入了一些切片香蕉,

最後在淋上巧克力醬,看起來豐盛豐滿,剛烤好上桌時是最佳食用時機!

 

前兩年曾吃過舒芙蕾這款甜點,當時就對這美妙的滋味念念不忘。

說要趁熱吃是因為剛烤好最為鬆軟綿密、入口即化,搭配香甜巧克力醬滋味很不錯,

底層的鬆餅的口感則是QQ的,可以帶來不少飽足感。

 

 

Mastro Cafe

地址:台北市松山區復興北路202號

電話:02-2501-0130

營業時間:週一至週五,11:00-21:00;週六至週日,10:00-21:00

官方網站:http://www.mastrocafe.com/

FB粉絲團:Giardino By Mastro

低消/服務費:一份餐點/需酌收10%服務費

 

*此篇為體驗文,內容皆屬個人真實心得,每個人口味及感受不同,僅供參考。

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料