一頭牛日式燒肉中秋禮盒│高級燒肉宅配到府,在家也能輕鬆享受烤肉趣

中秋烤肉已經算是一種習慣了,許多人會選擇到燒肉店聚餐過節,不過在大節日總是客滿!! 台中燒肉品牌【一頭牛日式燒肉】今年也推出了中秋燒肉禮盒,讓想吃燒肉又不想預約現場等候的客人們多了一樣選擇,燒肉禮盒直接宅配到府,價格也比內用划算許多,免出門在家也能享用高級燒肉!

【一頭牛日式燒肉】和【八豆食府】都是麻葉集團旗下品牌之一,對台中人來說應該不陌生,這兩間也是我的愛店之一。而【一頭牛】目前僅在崇德路和公益路上開設兩間分店,用餐氣氛走日式江戶風味,服務優且氛圍佳,也因此在每年中秋檔期總是高朋滿座。

店家為此特別推出了可以外帶的燒肉禮盒,去年第一次推出就深受好評,今年一樣推出可以宅配到府的燒肉禮盒,中秋團聚吃燒肉更方便輕鬆!

 

一頭牛秋思烤肉禮盒  $2980(含運)

開箱囉~~!!宅配到府的時候肉肉們全都是直接放在保溫袋中裝箱的,而且這個保溫保冷袋可是限量的,是專門為了今年早鳥訂購的客人準備的,如果不喜歡保溫袋的話,也有『壽喜和牛丼』可以做選擇,兩者都是限量,限早鳥訂購才能得到喔!(早鳥優惠預購期限:2019/08/31)

 

牛肉提供三款:美國Prime肋眼牛排、美國Prime雪紋牛、美國Choice牛小排,三款牛肉都是各一盒,肉品都是盒裝並以外袋封膜包裝,新鮮度及保存度都很優。

 

其他肉品則是每款各二盒:無骨豬小排、西班牙松阪豬、白味噌去骨雞腿肉。

 

另外還贈送了慢燉雞湯二包,就像是直接到店用餐一樣,吃燒肉還有香濃雞湯可以搭配,真的很大心!

壽喜和牛丼則是前面提到過的限量商品,只有早鳥訂購才能與保溫袋二擇一的喔!

 

慢燉雞湯的成分很簡單天然,是以雞小骨加洋蔥小火慢燉八小時,無過多調味,很適合給小朋友或年長者喝。雞湯是無添加防腐劑的,冷凍保存可放90天,但拆封解凍後就要盡快食用完畢,避免再次冷凍。

 

除了肉品之外,【一頭牛】連提味佐料及夾子都一併提供了,另外還附上了每款肉品適合的燒烤方式、搭配何種佐料最match的『炙燒懶人包』,服務真的很周到又貼心。

 

此次的中秋燒肉禮盒到手後,只需要自備烤肉器具(烤盤、爐子等等),此款燒肉禮盒的份量大約適合3-4人享用,另外還可以自備各式蔬菜或小烤物來增添豐富度。

肉品建議以「冷藏解凍」,我們是在晚餐時烤肉,所以我早上起床後就先將肉品食材放置冷藏解凍,大約8-10小時可以充分解凍沒問題。

 

醬料提供了五款:孜然粉、九味粉、燒肉粉、味噌醬、燒肉醬,每種醬料適合不同款的肉類,如果想嘗到極致美味可以按照說明書的推薦搭配去品嘗。

 

美國Prime肋眼牛排

採用美國牛肉最高等級,肉質軟嫩且油花豐富,光看外表就知道這個一定入口即化啦~~

 

肋眼牛排的厚度並不會到超厚,所以一般的烤盤+卡斯爐也可以快速輕易烤熟。

 

烤熟後剪成適口大小即可享用,建議可以搭配秘製燒肉粉、孜然粉,味道更佳! 不過我個人覺得搭配玫瑰鹽也很讚,更加凸顯肋眼牛排的鮮美~~! 口感嫩口帶點嚼勁,真的好、好、吃…!!

 

美國Prime雪紋牛

採用油花豐富的腹脅部位,吃燒肉真的不能少了她…!

 

燒肉禮盒肉品食材,根據其肉質、適合炙燒的厚度、入口的大小,以一頭牛專業刀工而成,適合用炙燒、平底鍋煎烤方式來料理享用。

 

乾鍋還沒烤任何食材的時候,我們習慣先烤油花較豐富的肉品,出油後再烤較無油花的食材比較好烤~

 

店家都切成了適合一次入口的大小,厚薄適中,大約烤個10秒就能享用,鮮美欲滴的肉汁誘惑力十足,單吃就很美味!

 

而我個人偏愛生菜包肉,所以特地準備了生菜,包著享用更加清爽美味~

 

美國Choice牛小排

 

燒肉首選部位非牛小排莫屬,這油花真的超美的,完全大敗其他肉品,也是我個人最愛的一款肉品啦!!

 

比雪紋牛來得厚一點點,不過還是別烤得過熟,10秒起鍋剛剛好,烤至七分熟是最佳口感!

 

牛小排的口感柔嫩多汁,油花分布非常均勻,肉質本身就很鮮美,真的不用再沾醬了!(真心推薦)

 

西班牙松阪豬

號稱『黃金六兩肉』的松阪豬,一隻豬只能取2塊,油花分佈均勻就像雪花般的紋理,其珍貴程度當然是不在話下啦~

 

吃起來脆嫩彈牙,烤得「恰恰」的滋味和口感最讚~搭配任何醬料都很美味,個人獨愛燒肉粉和孜然粉。

 

無骨豬小排

採用去骨豬小排,肥瘦比例看起來大概是1:2,不會太油也不會太瘦,想當然口感當然也是棒棒der~

 

無骨豬小排原味吃起來鮮美無腥味,而且肉汁多多口感又Q,豬肉和各式佐料都很搭喔!

 

白味噌去骨雞腿肉

使用去骨溫體雞腿肉,並以人手加以按摩過才包裝冷凍,跟一般冷凍雞肉真的有差,光這外觀就略勝一籌了!

 

以小火慢烤頻繁翻面,筷子可輕易穿透即是熟透。去骨雞腿肉本身就有些許調味,所以直接享用就很美味啦~喜歡沾醬沾粉也是OK的,加上洋蔥一起吃也很讚喔!

 

壽喜和牛丼

早鳥優惠贈送的壽喜和牛丼,份量大約足以給4-5人分享,醬汁很足,牛肉和洋蔥也不少。解凍退冰後以電鍋或鍋子加熱,淋在熱騰騰的白飯上就可以上桌囉~~

鹹甜醬汁加上嫩口牛肉,真的會令人一口接一口停不下來哦!

 

慢燉雞湯

以雞骨、洋蔥小火慢燉8小時,購買燒肉禮盒還貼心贈送慢燉雞湯,就像是直接到店享用套餐一樣。

雞湯食用方式很多樣,可以直接加熱當作一道湯品,或是加飯加麵都很營養美味。而我們剛好人數較多,加上還有小朋友,所以就以慢燉雞湯為底,加入蔬菜、蛤蜊、薑絲等等,直接煮成一道雞湯粥!

這款慢燉雞湯真的很方便,煮湯煮粥煮火鍋都很適合,要是店家有另外販售外帶,我覺得我會買~~畢竟要我熬湯熬八小時是不可能的!!

 

今年中秋還沒想好要怎麼烤肉嗎?推薦【一頭牛日式燒肉】的燒肉禮盒,高級燒肉宅配到府,不用人擠人排隊候位等待,在家也能輕鬆享受高品質烤肉趣!

 

一頭牛日式燒肉

官方網站:一頭牛日式燒肉

哪裡買:https://www.joo.com.tw/shop116/index.php

 

 

*感謝廠商邀約~文章內容皆屬個人真實體驗心得,每個人口味喜好不同,僅供參考!

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