東區麻辣火鍋│老鼎旺川味鍋物(時尚店)。大推鳳爪、銷魂麵,平日另有提供商業午餐

老鼎旺川味鍋物】麻辣鴛鴦鍋香辣過癮、水果玉米鍋清爽宜人,提供各式新鮮食材及鍋物,推薦必吃老鼎旺招牌鳳爪、銷魂麵,真的是一吃難忘的美妙滋味!現在還有提供商業午餐,平日中午想吃麻辣火鍋卻無伴可揪也不用擔心。

老鼎旺川味鍋物】在東區有兩間店面,總店位於仁愛路四段,而我們這天是來到去年八月才新開幕的時尚店,店家位於捷運大安站附近,【包仔的店】一旁的小巷中,幾乎是一轉彎就可看到,位置明顯好找。

 

▲店內用餐空間寬敞舒適,整潔也做得不錯,還有涼涼的冷氣放送,夏天想吃麻辣火鍋也很OK!

 

▲全店座位約能容納45位,2~4人座都有,另外也有6~8人座,多人聚餐也適合。

 

▲8人座包廂隱私性還不錯,若需要包廂建議可以先預訂。

 

老鼎旺川味鍋物菜單

用餐方式是鴛鴦鍋,湯底有麻辣鍋、酸白菜鍋、水果玉米鍋三種可選擇,麻辣鍋是150元/人,鍋底鴨血豆腐無限量供應,其他食材都是要以單點的方式加點。肉類、內臟、海鮮、蔬菜、火鍋料等選擇都還蠻豐富多樣的,用餐需加收10%服務費。

 

老鼎旺商業午餐菜單

店家目前也有推出商業午餐,限平日中午用餐時間提供,可內用也可外帶,不須收10%服務費。仁愛總店與時尚店所販售的商業午餐內容不太一樣,本文提供的是時尚店的商午內容。

主要就是以麻辣湯類為主,可以搭配他們的招牌銷魂麵,還有一些經典小菜可以選擇,目前時尚店所推出的商業午餐大多都是有辣的,不過店家會慢慢推陳出新,新可以關注店家粉專,新品上市都會有通知。

麻辣牛肉湯  $120

 

夏日的腳步漸近,炎熱天氣令人食慾不振,來點麻辣可增加食慾。麻辣牛肉湯香辣不死鹹,大片牛腱肉軟硬適中,紮實又入味,再搭配一碗銷魂麵超對味!

 

老鼎旺銷魂麵

火鍋用餐會依照人數招待一份銷魂麵,在等待火鍋煮滾的同時可以先墊墊胃,如果吃完還想再吃則需另外再加點。銷魂麵的外觀看起來就超誘人,口感Q彈又有嚼勁,香香辣辣的滋味開胃又唰嘴,吃完真的會令人意猶未盡!

後來看店家的粉專,之前居然有販售功夫銷魂麵可以帶回家自己煮,可惜目前已經完售,真的是有相見恨晚的感覺啊~

 

老鼎旺天下第一鳳爪(化骨棉爪)  $30/支

鳳爪也是推薦必點的,雖然一支要30元,不過每支鳳爪都很big,而且滷得超入味、超軟嫩,幾乎是嘴巴一抿就化開在口中,化骨棉爪名符其實啊!

 

我們這天點了麻辣鍋 水果玉米鍋,火鍋的湯頭都是以牛大骨去熬煮的,水果玉米鍋則有放入一些紅棗、枸杞,喝起來挺清爽鮮甜,適合煮蔬菜類。

麻辣鍋則是以牛油搭配中藥及10幾種辣椒炒製,有提供大、中、小辣,如果覺得太辣或不夠辣都是可以做調整的,且裡面有提供鍋底鴨血、豆腐,吃完可以無限量續加。

 

▲醬料還蠻特別的,算是店家特調的,基本底是蔥花、蒜苗、白醋,敢吃辣的話服務人員會直接幫忙加入一些麻辣鍋的湯底,想吃更辣點可再加些辣油,如此搭配起來還蠻解辣的。

 

牛小排  $600

外觀看起來品質還不錯,我沒有去細算有幾片,不過份量不少,2~3人分享足矣。

 

▲牛小排油花很美,每片的長度、厚度也令人滿意,稍微涮一下就能入口,軟嫩滋味非常迷人~

 

牛筋、牛肚是吃麻辣鍋必點的內臟類,不過這是沒有事先滷過的,所以建議上桌就先入鍋煮,可以煮久一點更入味,口感都是蠻有嚼勁的。

 

綜合養生菇  $250

吃完肉肉也要來點纖維蔬菜平衡一下,喜歡吃菇類的可以一次來一盤綜合菇菇,種類不少而且洗得都很乾淨。

 

綜合鮮時蔬  $250

蔬菜們一樣都很新鮮且很乾淨,懶得細選單點蔬菜一樣是來份綜合的最快,這樣一份2-3人吃沒問題。

 

老油條  $100

吃麻辣鍋必點之一的非老油條莫屬,一份大約有6~8條,炸得火侯很剛好,稍微浸泡熱煮一下,吸滿麻辣湯汁且帶點脆軟,口感及滋味絕妙!

 

手工花枝漿  $220

手工鮮蝦漿  $220

兩款對我來說不分伯仲,同樣都是料多實在,可以吃到整塊花枝及鮮蝦,推薦必點!

 

花枝漿 & 鮮蝦漿 由服務人員仔細地分成一口一個的大小並幫忙入鍋,服務真的不錯。

麻辣鍋鍋底的鴨血豆腐也不賴,個人特別喜歡吸滿麻辣湯汁的豆腐,嫩口且滋味佳。

 

這天吃這樣看起來似乎品項不到很多,但是每樣食材的份量都蠻多的,我和朋友都吃到超撐超飽足~湯頭的口味也不會很low,麻辣鍋的麻辣是吃得出層次感的,而不是單純的死辣死鹹;食材新鮮、桌邊服務佳,很適合多人聚餐。

除了麻辣鍋之外,另外也很推薦必點銷魂麵與鳳爪,若想吃麻辣鍋又找不到伴的話,老鼎旺商業午餐是個不錯的選擇,輕鬆簡單就可以滿足想吃麻辣鍋的慾望。

 

老鼎旺川味鍋物(時尚店)

地  址:台北市大安區四維路52巷30號

電  話:02-2708-5668

營業時間:週一至週日,11:30-14:30、17:30-22:30

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物 (時尚店)

 

老鼎旺川味鍋物(仁愛總店)

地  址:台北市仁愛路四段345巷4弄6號

電  話:02-2721-0678

營業時間:週一至週日,11:30-14:30、17:30-22:30

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物 (仁愛總店)

 

*本文為體驗文,文章內容皆屬個人真實心得,每個人口味喜好不同,僅供參考。

 

相連文章

臉書留言