中山區火鍋│樂晴鍋物。食材新鮮湯底鮮美,酒吧結合火鍋用餐氣氛優

今年九月甫開幕的【樂晴鍋物】結合酒吧與鍋物,室內裝潢高級、用餐環境舒適享受;店內選用各式新鮮食材,還有活龍蝦、A5級和牛等高級食材,加上由天然蔬果熬煮的鮮甜湯頭,不添加化學湯粉及人工添加劑,讓客人吃得安心健康。

樂晴鍋物】位於台北中山區、鄰近捷運中山國小站,附近就是雙城美食街,由捷運1號出口步行約500公尺,10分鐘內即可抵達。店家新開幕沒多久,藍底白字的招牌顯眼好找。

 

進入店內前就可以看見門口一旁擺放的新鮮活跳龍蝦,各個頭好壯壯,這裡點龍蝦的話都是現點現殺的,保證新鮮。

 

店內的用餐空間中等,不過可容納的人數並不多,因為幾乎都是舒適的沙發式座位,每個人所得到的用餐空間可以說是非常寬敞舒適。

 

使用酒吧常見的微醺的淡藍色燈光,用餐氣氛真的很不賴,很適合情侶約會、慶祝節日享用大餐。

 

除了前面所見的座位,這邊另外有提供高腳椅座位,正前方面對的是一排數十種國外精緻酒類,吃火鍋配好酒也是一個很不錯的搭配。

 

樂晴鍋物菜單

店內提供單人鍋物套餐、雙人套餐,人數多一點也有四人套餐可選擇,價位380元起,另外平日中午還有提供商業午餐,價位則是280元起。用餐時間為90分鐘,消費均加收10%服務費。

我們這次單點了兩款單人鍋物:和牛板腱($880)、綜合海鮮鍋($580),雖是單人鍋物,但是湯頭點的不同所以就做成鴛鴦鍋。

湯頭湯底有四種選擇:昆布鍋(免費)、番茄鍋(+$80)、香醇純鮮奶鍋(+$120)、四川麻辣鍋(+$150),這次點的是番茄鍋與麻辣鍋。

番茄鍋的湯頭還蠻鮮甜的,帶有番茄的酸甜味,而且裡面還有不少番茄切丁,湯頭會愈煮愈甜;四川麻辣鍋是可以調整辣度的,剛開始會先上一般辣度,若覺得不夠辣可以再加辣,我個人是覺得頗辣,拿來涮肉品很合適。

 

醬料都是裝乘好由服務人員送上桌,左下角是胡麻醬,沾蔬菜或是肉品都不錯。

 

爽健美茶、可爾必思

套餐飲料提供的是罐裝飲品,不過每個人都有附上一個杯子。

 

600天穀飼 和牛板腱

店內的肉品都是現點現切的,牛肉除了一般常見的美國五花牛、安格斯之外,還有提供比較高級的和牛肉品,若覺得份量不夠還可以升級肉量,或是另外再加點。

 

看看這油花真的很美,只要稍微涮個兩三下就可以享用了。

 

以四川麻辣鍋涮過的滋味很足,不需沾任何醬料就很夠味,肉質帶有嚼勁非常美味。以番茄鍋涮熟,在享用時較能吃到和牛本身的鮮甜味,兩者各有千秋。

 

附上的菜盤也很豐富,沒有搭配太多的加工火鍋料,僅能看見一二,其餘都是新鮮蔬菜,還有搭配鮮蝦、蛤仔。

 

綜合海鮮

內容:蛤蜊*5、廣島牡蠣*1、天使紅蝦*2、藍鑽蝦*2、扇貝*1、鯛魚腹片*2

單人享用綜合海鮮鍋其實還蠻豐盛的,吃得飽又吃得巧,海鮮的部分也都是新鮮美味。

 

目前來店用餐,於店家粉絲團按讚分享即可獲得一份藍鑽蝦*5!!

 

蝦子們都一樣彈牙,尤其是天使紅蝦肉質紮實有嚼勁,吃起來完全不會有糊糊的問題。蛤蜊和扇貝都是碩大鮮美,廣島牡蠣的新鮮度也很優,而且size也超大,千萬要注意不要煮過久以免縮水。

 

套餐副食五選一:雞蛋、白飯、冬粉、手工波浪麵、手工烏龍麵

先說說白飯的部分,口感粒粒分明有嚼勁,我是沒問是用什麼米,不過真的很好吃,就算單吃也很優。

 

手工波浪麵則有紫薯、薑黃兩種口味可選擇,我挑了紫薯,外觀看起來賞心悅目,味道並不會太重。不過吃波浪麵就是要吃它的口感,真的十分Q彈,可以加一點胡麻醬或是醬料一起享用更美味。

 

 

樂晴鍋物

地址:台北市中山區雙城街23-3號

電話:02-2596-0598

營業時間:週一至週日,11:30-14:30、17:30-22:00

FB粉絲團:樂晴鍋物.La Ching

 

 

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