台中Buffet吃到飽│ In Sky Hotel星饗道國際自助餐 / 久享日式料理(愛評體驗團)

位於逢甲商圈附近的星饗道國際自助餐提供了150道以上料理,冷盤、各國熟食料理、湯品甜品都有,其中現切牛排及甜點哈根達斯更是不可錯過的美味佳餚,而且還有生啤、紅白酒、氣泡酒等飲品可以無限暢飲。

In Sky Hotel星饗道國際自助餐

地  址:台中市西屯區福星北路18號

電  話:04-2706-2208

營業時間:週一至週日 11:30-14:00,14:30-16:30,17:30-21:00

官方網站:https://www.my-friends.com.tw/

FB粉絲團:In Sky International Buffet星饗道國際自助餐

 

星饗道國際自助餐】位於台中西屯福星路上,占地十分廣大,招牌顯眼易見,而且還有附設停車場。

 

店內空間十分寬敞,約有300坪,除了各國美食料理區之外,座位數高達300席,且規劃了各種不同風格的用餐區,除一般散客之外,也很適合包場舉辦宴會或是活動聚餐。

入店後會由服務人員幫忙帶位,用餐過程中也會不斷巡桌收空盤,服務還不錯。

 

每桌都會提供號碼牌,這是要選擇現烤烤物的時候,交給料理食材的師傅,烤好之後會由服務人員送上桌。

 

冷盤生食日料區

此區提供了精緻的沙拉杯,只需選擇醬料加入就可拿走還蠻方便的。

日式料理則有現切生魚片、手捲,拿取盤子和師傅點餐即可。另外還有炙燒握壽司、捲壽司等餐點。

海鮮則有淡菜、螃蟹、鳳螺、蝦子等等,看起來都蠻新鮮的。

 

健康高纖蔬果沙拉區

蔬果沙拉區除了各式生菜水果之外,還提供了多種起司乳酪、堅果及沙拉醬可搭配,另外還有綜合火腿拼盤。

在沙拉區的旁邊有一小區素食料理,這邊提供了四道熟食,還有一些漬物小菜。

 

現切牛排

現切牛排位於素食區的隔壁,需要的話直接跟服務人員點餐,接著自行選擇醬料及配料。

 

甜點區

甜點區提供的甜點也不少,其中放在冰櫃中的精緻蛋糕是直接和服務人員點,由他們夾取給客人,其他開放式的部分就是自行取用。

 

亞洲料理區

這邊提供了各式熟食料理與湯品,有三杯鰻魚、叉燒鮮肉片、櫻桃鴨胸、烤羊肋排等多樣料理。

▲還有日式茶碗蒸、土瓶蒸、排骨湯,一盅一盅的還蠻方便取用的。

 

▲另外還有一區是現煮湯品區,檯面上放置了一些餐點sample,有海鮮羹、拉麵、鴨血豆腐煲、鮮魚湯等等,需要什麼直接跟師傅點餐,料理好之後自行取回。

 

烤物/炸物區

炸物選擇不多,不過只要有炸蝦天婦羅就好了^^

烤物的部分有已經烤好溫著的一些烤蔬菜,烤魚、串燒等食材則是自行挑選之後,

把桌號號碼牌給師傅,烤完之後會由服務人員送上桌。

 

飲品甜點區

除了一般的氣泡飲料,還有咖啡機、茶類等飲品,另外還有現打果汁、醋飲等飲料都放在冰箱中,啤酒是藍妹啤酒,還有紅白酒、氣泡酒可以喝到飽。冰淇淋則有Häagen-Dazs、明治兩款。

 

▲剛開始可以來一點沙拉冷盤,我挑了一些已經拌好的生菜沙拉,味道還不錯也不會過遊過甜;煙燻鮭魚也不錯,軟嫩鹹淡適中,還有烤餅包肉也不錯。

 

義式煙花女冷麵也是冷盤區的一道餐點,Q彈冷義大利麵搭配各式拌海鮮,吃起來還蠻清爽開胃的。

 

生魚片是現切的,鮭魚生魚片表現還不錯,新鮮軟嫩;花枝Q彈有嚼勁且鮮甜。

蝦手捲蘆筍手捲也是現包的,裡面包了大量的苜蓿芽,沙拉不會太多,吃起來很爽口。

 

炙燒握壽司醋飯的份量不會太多但偏硬了點,刷醬份量也剛好,一口一個很唰嘴。

 

淡菜、白蝦、小章魚等冷盤海鮮都還蠻新鮮的,搭配五味醬味道波棒!

 

土瓶蒸熱熱的喝還蠻暖胃的,裡面有蝦子、肉片、蛤蠣等料;茶碗蒸裡面的料也蠻多的,而且不會太鹹,很適合小朋友享用。

 

現烤烤物的選擇也不少,有雞肉、牛肉、豬肉等串燒,剛烤好上桌鹹香又順口,搭配啤酒最對味!

 

海老天婦羅都是現炸的,裹粉雖然不少,但裡面的蝦子也不小,沾著天婦羅醬汁酥脆又不膩口。

 

現切牛排一律都是五分熟,若怕太生可以再請師傅幫忙煎熟一點。

不過這個熟度吃起來剛好,肉質不會太柴,軟嫩好入口。

 

三杯鰻魚(上)軟嫩香鹹;叉燒鮮肉片(左下)肉紮實皮酥帶點甜;

塔香白酒管笙(右下)是一種海鮮貝類,這樣炒過料理還蠻香的,而且QQ帶有嚼勁。

 

什錦海鮮羹的料還蠻多的,勾芡恰到好處,喝起來很濃郁順口。

 

豚骨海鮮拉麵,現煮的味道還不錯,麵Q且料也不少。

 

▲素食區有提供四樣熟食:

老酒素東坡外觀看起來蠻精緻的,香菇跟下面的豆類製品滷得很入味。

三杯杏鮑菇香鹹又彈牙,很下飯;炸腐皮捲雖然有點油膩,但是裡面還有包料蠻豐富的。

焗烤蘋果還蠻特別的,蘋果連皮都可以一起吃,熱熱的吃更香甜。

 

餐間可以搭杯酒品,這天喝了白酒氣泡酒,我和Wayne都偏愛氣泡酒那微甜的氣泡感。

藍妹啤酒也不錯,喝起來較台啤淡一些,但喝起來很暢快。

 

最後當然要來點甜點做結尾,這邊的蛋糕甜點還不錯吃,泡芙的皮也是脆口不濕軟。

然後哈根達斯當然要多吃幾球才夠本,而且這邊的冰淇淋軟硬適中超好挖~超讚!

 

In Sky Hotel星饗道國際自助餐

地  址:台中市西屯區福星北路18號

電  話:04-2706-2208

營業時間:週一至週日 11:30-14:00,14:30-16:30,17:30-21:00

官方網站:https://www.my-friends.com.tw/

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<愛評體驗團特別邀約體驗活動,每個人口味喜好皆不同,僅供參考。>

 

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