台中西屯牛排│菲菲花園義式餐廳。燈光美氣氛佳聚餐約會好選擇

菲菲花園】是台中西屯在地14年老字號義式餐廳,選用新鮮健康食材搭配主廚巧思料理技巧,每道都是藝術品般的獨家美味。燈光美氣氛佳,出餐速度適宜,親切服務品質優,情侶約會、家庭聚會、求婚或是團體包場都適合! 這天和許久未見的兄弟相約來此一聚,嘗美食敘家常。

菲菲花園】位於西屯區大墩十八街,鄰近文心路的一條小街上,雖然店面不大但在夜晚中仍是明亮顯眼。附近並無停車位置,開車前來建議可以停市政公園停車場步行約五到十分鐘。

 

因應萬聖節即將到來,店家門口也稍微布置了一下,頗是應景。

這邊下午時段是有休息的,最後點餐時間分別為:14:00、21:00。

 

店內用餐環境僅有一樓,座位數還蠻多的,雙人至多人座都有,動線還算流暢。

光線是微弱的偏黃燈光,且每桌都還會點上美美的蠟燭,在這種燈光下用餐感覺氣氛甚好!

 

後方則是櫃台+飲料吧台,最後面則是廚房及出餐處。如有帶兒童前來的話也有提供兒童座椅喔!

 

洗手間放上了綻放的香水百合,令人備感清新舒適。

 

菲菲花園菜單

餐點有義大利麵、燉飯、Pizza、千層麵等主食可以選擇,單點或是加價升級為套餐都可以。喜愛牛排的朋友,這裡也有牛排套餐可以選擇,我們這次也點了一份,下文會在詳述分享內容。素食者另有歐風素食料理可做選擇,詳細菜單如下,或是可點選連結至店家官方網站查看。

另外還有多款開胃菜、沙拉可以點購,飲品則有咖啡、熱茶、冷飲、紅酒、白酒……等多種選項。每人低消為至少一份商品,消費均需加收10%服務費。

我們這次三個人用餐,共點了「牡丹套餐」、「玫瑰套餐」及任選主餐加價升級套餐各一份。

 

主廚濃湯

三份套餐均附「主廚濃湯」,這款是雞絲玉米濃湯,看起來好像很普通,其實熬製的功夫可不小。雞肉低溫慢火烤2小時至外皮酥脆,放入高湯再慢火燉個4小時,小小一碗濃湯要耗費不少熬煮時間。

喝起來奶香濃郁卻不膩口,還可以吃到一絲絲的雞絲,口感層次豐富滋味優,會令人想一喝再喝。

主廚濃湯會隨時變更,由雞絲玉米濃湯、曼哈頓海鮮湯交替變更,素食則備有蔬菜湯。

 

青醬焗麵包

這道也是套餐均附的,青醬是由摩洛哥鯷魚+九層塔打成的,紮實的抹在麵包上,加上起司去做焗烤。吃起來外酥又帶有香濃起司香及青醬的清香味,味道極佳!

 

隨麵包附上了特製辣椒醬,這是由韓國青龍、紅色辣椒、蒜頭及橄欖油等材料製成,吃起來香氣十足卻又不會過辣,很適合抹在青醬焗麵包上,可以增添不少香氣。

 

鄉村烤雞翅  (玫瑰套餐附的開胃菜)

雞翅以台灣醬油、蜂蜜、印度咖哩香料醃過並烤製而成,蜂蜜為雞翅帶來了油亮感及香味,吃起來鹹中帶點甜,不膩且非常入味。

 

酥炸薯條佐明太子醬   (主餐加價升級套餐附)

這道是店內蠻熱門的開胃菜之一,因此便慕名選了它,果然沒讓我們失望。薯條炸得酥脆,口感是美國脆薯那種,而不是一般的台式薯條喔~佐以微甜的明太子醬,滋味奇妙卻又match,過沒多久很快就被吃個精光了。

 

冷前菜  (牡丹套餐附)

這道是牡丹套餐附的冷盤鮭魚花,以小番茄、香瓜、柳丁加以點綴,如同藝術般令人捨不得吃。

生鮭魚片並無太多調味,滋味香甜可口、入口即化,超美味的~

 

隨冷前菜一起上桌的餐酒紅酒,果香味濃喝起來很順口。

 

義大利阿爾巴黑松露燉飯  (玫瑰套餐附)

玫瑰套餐另附了一份熱前菜,可以燉飯、義大利麵二選一,份量不會如同主餐那麼多,但也不會過少,也算是主餐前先墊個胃的前菜。

 

燉飯選用的是台灣長米,有濃郁的松露香氣,淡淡的奶香味不會過於濃厚,裡面還有不少菇類。米飯入味卻不軟爛,嘗得到顆粒分明的口感,這滋味及口感是令人停不下湯匙的一道燉飯。

 

煙燻鮭魚奶油義大利麵  (玫瑰套餐之主餐) $549/套餐價格

深盤藏住了份量多多的義大利麵,奶油白醬口味要做得好吃真的不容易,增一分太奶、減一分太淡,奶香濃郁卻又不會感到膩口,滋味恰到好處。

 

醬汁雖然收得偏乾,但並不會難以入口,彈牙的義大利麵捲附上了香濃白醬十分順口,就算冷掉了美味依舊。

 

海底總匯經典千層麵  $450(單點)+199(B套餐升級)

一般義式餐廳真的不常見到千層麵,想來也是做功較為繁複,不過在這邊是可以找到經典千層麵的!海底總匯此口味可以選擇紅醬or白醬,我們挑了紅醬。

 

最上層是一層厚實的焗烤,隨著刀叉一翻便是滿滿的牽絲感~內容物除了千層麵之外,還有淡菜、蛤蜊、花枝、蝦子等食材,料多豐盛超滿足!

 

手工經典千層麵Q彈且有嚼勁,一層一層堆疊著主廚親自熬煮的醬料,每口都是濃郁的茄汁酸香味,份量十足保證吃得飽!

 

DA JUSTIN 風味美國 U.S. Prime 肋眼牛排 16oz  (牡丹套餐之主餐) $1510/套餐價格

聽聞店家介紹此款牛排與電影《穿著Prada的惡魔》,老闆米蘭達最愛吃的牛排店中的牛排,國內有不少五星級飯店也和此家牛排合作,而【菲菲花園】則是從兩個月前開始進這塊牛排,想吃的話要趁早來,數量有限賣完為止。

 

16oz大約快500g重,份量真的蠻大的,而且點套餐加上前面那些附餐,一個人真的會吃得超飽~~建議食量小的朋友可以點一份一起享用,另外再加點主餐即可。

 

厚度也不薄,飽滿度十足!

 

這塊肋眼牛排建議熟度為五分熟,但聽聞也有客人點三分熟、全熟,每種熟度都有人點,但不管是哪種熟度都是很好吃的!

 

個人覺得五分熟最剛好,外皮看起來熟了,裡面卻還是鮮嫩的粉紅色,切開來卻不會有血水,令人吃得很盡興。

 

五分熟的口感外焦內軟,每口都是軟嫩又juice,好吃到舌頭都想一起吞下了……

 

不用加任何醬料就超美味,佐以一點鹽可以更凸顯肉質的鮮美。

 

一旁點綴的蔬菜們都是經過烤製的,蒜頭、青花菜、番茄、菌菇、玉米筍……等等,帶點焦香風味獨特,搭配著肋眼一起享用很合適,而且也可以增添不少飽足感。

 

隨餐附的飲品:果醋、鮮奶茶、紅茶。

我喝的是果醋,酸味濃郁,不過可以幫助清除口中多種味道,品嘗下一份餐點時適合先來一口。

鮮奶茶調整為去冰無糖,喝過之後覺得還是微糖或半糖會比較好,較能凸顯出紅茶香氣及鮮奶的鮮甜味。

 

比利時生巧克力

套餐最後會附上一份甜點,甜點會不時由布蕾、奶酪、巧克力等等輪換交替。

 

看外表覺得吃起來應該會類似布朗尼,但是卻是入口即化的口感,苦甜滋味非常順口。

 

結語

此次與家人一同來【菲菲花園】一聚,飽餐一頓心滿意足,除了料理美味之外,服務及氣氛也是極好的,不難理解為何店家可以成為在地14年的老店了,相信20、30年也不是問題。

 

菲菲花園|義式餐廳

地址:台中市西屯區大墩十八街197號

營業時間:週一至週日11:30~14:30/17:30~22:00(六日延長至15:00)

FB粉絲頁:菲菲花園•義式餐廳

官方網站:http://197-18st.mystrikingly.com/

 

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