豐原炸雞│義氣豐發雞台中豐原店。特別雞肉鬆肉乾伴手禮/獨家風味醬汁超唰嘴

每過一段時間就會想狠狠地大口吃炸雞,家附近的炸雞店都吃得差不多了,這次要吃的是發跡於台中豐原的【義氣豐發雞】!! 店家的炸物本身就精緻,加上各式獨家風味醬汁,真的是令人吮指難忘的美味。豐原新店面還有提供最佳豐原伴手禮--「雞肉鬆+雞肉乾」的組合,就算是路過的旅客也能隨手一帶回家與親友分享!

義氣豐發雞台中豐原店】位於熱鬧的中正路上,鄰近豐原火車站、太平洋百貨及廟東商圈,交通非常方便。三角店面的位置也很顯眼好找,加上明亮可愛的招牌,來往的路上絕對不會有找不到的問題。

 

靠近店面就可以看到【義氣豐發雞】的獨家公仔,特別還做了一個車站上下車的有趣形象。

 

下車處剛好就是點餐&取餐處,整個店面還有特別裝飾過,邊等炸雞的同時也可以拍拍照打個卡喔!

 

義氣豐發雞菜單

各式炸物都有,部分炸物有分成小份與大份,且炸物和炸烤串都是可以選擇醬汁口味的。目前有五種口味可以選擇,麻油雞風味還蠻少見的,推薦可以試試看。如果跟我一樣有選擇障礙的人,建議可以點個農夫桶,裡面就包含了四款經典必吃的炸物。另外還有推薦必買的就是『義氣雞肉乾』及『義氣雞肉鬆』,很適合當作年節伴手禮。

2019年底才開幕的【義氣豐發雞豐原店】陸續都有推出優惠活動,感覺要常來買一下才行了!

 

炸物們都放在乾淨的展示窗內,就算旁邊是車水馬龍的大馬路也不用擔心灰塵髒污。

 

炸台在後方,另一邊則是烤台,工作區維護得很整潔乾淨,環境衛生感覺有仔細一番,令人吃得也安心許多!

 

常見的肉乾肉鬆都是豬肉製的,雞肉做的肉乾肉鬆真的很少見,白肉感覺就是比較低脂健康。目前還有1+1優惠組合,兩款一起帶現省158元! 如果年節送禮還沒想好要送什麼,推薦可以帶個幾組義氣雞肉乾肉鬆喔!

 

點餐結帳區旁還有伴手禮展示區,這邊也可以拍照打卡喔! 是說今天去的時候看到滿滿的伴手禮訂單,所以我就沒有多拍牆面了,看來雞肉乾及雞肉鬆應該是真的很美味喔~

 

不同於一般炸物店,【義氣豐發雞】的外圍等候區還有特別裝飾裝潢過,殷殷綠色的牆柱搭上黃色汽油桶,看起來對比鮮明又亮眼。一般炸物店都是買回家吃,客人也可以選擇直接在這邊用餐,非常方便,而且現炸現吃才能吃到最美味的滋味啊~~

 

店家還有貼心提供了茶水,就算等候需要一點時間也沒關係。

 

其實等候的時間也不會太久,下班放學時間人潮雖多,但是速度也是蠻快的! 如果不想等的話,建議可以先打電話預訂喔!

 

義氣雞肉乾+義氣雞肉鬆  $240/組

 

提袋設計雖然簡單,但是公仔真的很可愛,送人感覺也很ok,重點是內容物要好吃~~

 

雞肉鬆及雞肉乾的外包裝都有標示清楚的成分、營養標示及保存期限,成分天然簡單,小朋友吃也安心。

 

義氣雞肉鬆看起來和一般肉鬆差不多,但是吃起來意外的脆口,而且一點都不膩口,鹹度適中、脆脆香香的,這個感覺拿來當零嘴也超適合的……

 

用來對付不愛吃飯的小鬼也很有用,撒在飯上很快就整碗完食。

 

義氣雞肉乾開封後須於一周內盡快食用完畢,保存方式為冷藏。

 

雞肉乾還真的是我第一次吃,每塊雞肉乾都頗有厚度,口感彈牙滋味鹹香,很適合當作下酒菜。

 

義氣農夫桶  $188

老實說看到菜單的時候很想每種都來一份,但是會太多~~所以義氣農夫桶救了我,裡面就包含了:鹹酥雞、魷魚圈、三角骨及無骨腿丁。

醬汁口味當然也可以自己選擇,這次先試試店家推薦的「麻油雞風味」,雖然新推出的「糖醋風味」我也想試試,但還是先吃吃看少見的比較重要!((點頭

 

淋上麻油雞風味的炸物們帶著淡淡的麻油雞香,吃起來鹹甜不膩口,如果吃蒜的人也可以加點蒜頭(店家會詢問),吃起來會更香更好吃喔!

個人獨愛無骨跑腿丁,他是無骨雞腿肉去做的,不用”噌”當然是我的最愛啦! 魷魚圈也不錯,裹粉不會太多,吃起來Q彈有嚼勁。喜歡啃咬骨頭的人推薦可以點三角骨和鹹酥雞,滋味當然也是不錯的。

 

薯吱薯吱  $50/中

很特別的名字,其實就是一般的馬鈴薯薯條,原味椒鹽就很好吃囉!

 

香酥雞翅  $25

雞翅還蠻大隻的,外皮酥脆內多汁,這隻雞翅沾了蜜汁醬,吃起來鹹甜可口。

 

香酥雞皮  $30

推薦!! 酥脆又唰嘴,就算冷掉也不會軟掉,一樣脆口美味。

 

地瓜薯條  $50

雖然菜單上面沒有甘梅可以選擇,不過是可以選擇加甘梅粉的喔! 這個地瓜薯條我也很推,沒有過多的裹粉,但卻可以炸得酥脆,裡面還是鬆軟綿密的口感,非常好吃。

米血  $20

米血推薦搭配蜜汁醬,這個不用多說啦~~炸米血本身就會比較硬一點點,搭配蜜汁醬順口又好吃!

 

除了單純炸物之外,這邊還有烤炸串,這次點了豬五花青蔥串與跑腿雞肉烤串,先烤在炸,一樣可以選醬汁,蜜汁串燒一口接一個停不下來噢! 搭配啤酒很適合~

 

結語

各式炸物加上口味多選擇,多種組合感覺很難吃膩,還有特別的雞肉鬆及雞肉乾伴手禮,來到豐原推薦一定要來試試【義氣豐發雞】。

 

義氣豐發雞 台中豐原店 

地址:台中市豐原區中正路109號

電話:04-2515-5817

時間:下午3:00 – 下午11:00

官方網站:http://www.fenfag.com/

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