每過一段時間就會想狠狠地大口吃炸雞，家附近的炸雞店都吃得差不多了，這次要吃的是發跡於台中豐原的【義氣豐發雞】!! 店家的炸物本身就精緻，加上各式獨家風味醬汁，真的是令人吮指難忘的美味。豐原新店面還有提供最佳豐原伴手禮－－「雞肉鬆+雞肉乾」的組合，就算是路過的旅客也能隨手一帶回家與親友分享!
【義氣豐發雞台中豐原店】位於熱鬧的中正路上，鄰近豐原火車站、太平洋百貨及廟東商圈，交通非常方便。三角店面的位置也很顯眼好找，加上明亮可愛的招牌，來往的路上絕對不會有找不到的問題。
靠近店面就可以看到【義氣豐發雞】的獨家公仔，特別還做了一個車站上下車的有趣形象。
下車處剛好就是點餐&取餐處，整個店面還有特別裝飾過，邊等炸雞的同時也可以拍拍照打個卡喔!
義氣豐發雞菜單
各式炸物都有，部分炸物有分成小份與大份，且炸物和炸烤串都是可以選擇醬汁口味的。目前有五種口味可以選擇，麻油雞風味還蠻少見的，推薦可以試試看。如果跟我一樣有選擇障礙的人，建議可以點個農夫桶，裡面就包含了四款經典必吃的炸物。另外還有推薦必買的就是『義氣雞肉乾』及『義氣雞肉鬆』，很適合當作年節伴手禮。
2019年底才開幕的【義氣豐發雞豐原店】陸續都有推出優惠活動，感覺要常來買一下才行了!
炸物們都放在乾淨的展示窗內，就算旁邊是車水馬龍的大馬路也不用擔心灰塵髒污。
炸台在後方，另一邊則是烤台，工作區維護得很整潔乾淨，環境衛生感覺有仔細一番，令人吃得也安心許多!
常見的肉乾肉鬆都是豬肉製的，雞肉做的肉乾肉鬆真的很少見，白肉感覺就是比較低脂健康。目前還有1+1優惠組合，兩款一起帶現省158元! 如果年節送禮還沒想好要送什麼，推薦可以帶個幾組義氣雞肉乾肉鬆喔!
點餐結帳區旁還有伴手禮展示區，這邊也可以拍照打卡喔! 是說今天去的時候看到滿滿的伴手禮訂單，所以我就沒有多拍牆面了，看來雞肉乾及雞肉鬆應該是真的很美味喔~
不同於一般炸物店，【義氣豐發雞】的外圍等候區還有特別裝飾裝潢過，殷殷綠色的牆柱搭上黃色汽油桶，看起來對比鮮明又亮眼。一般炸物店都是買回家吃，客人也可以選擇直接在這邊用餐，非常方便，而且現炸現吃才能吃到最美味的滋味啊~~
店家還有貼心提供了茶水，就算等候需要一點時間也沒關係。
其實等候的時間也不會太久，下班放學時間人潮雖多，但是速度也是蠻快的! 如果不想等的話，建議可以先打電話預訂喔!
義氣雞肉乾+義氣雞肉鬆 $240/組
提袋設計雖然簡單，但是公仔真的很可愛，送人感覺也很ok，重點是內容物要好吃~~
雞肉鬆及雞肉乾的外包裝都有標示清楚的成分、營養標示及保存期限，成分天然簡單，小朋友吃也安心。
義氣雞肉鬆看起來和一般肉鬆差不多，但是吃起來意外的脆口，而且一點都不膩口，鹹度適中、脆脆香香的，這個感覺拿來當零嘴也超適合的……
用來對付不愛吃飯的小鬼也很有用，撒在飯上很快就整碗完食。
義氣雞肉乾開封後須於一周內盡快食用完畢，保存方式為冷藏。
雞肉乾還真的是我第一次吃，每塊雞肉乾都頗有厚度，口感彈牙滋味鹹香，很適合當作下酒菜。
義氣農夫桶 $188
老實說看到菜單的時候很想每種都來一份，但是會太多~~所以義氣農夫桶救了我，裡面就包含了：鹹酥雞、魷魚圈、三角骨及無骨腿丁。
醬汁口味當然也可以自己選擇，這次先試試店家推薦的「麻油雞風味」，雖然新推出的「糖醋風味」我也想試試，但還是先吃吃看少見的比較重要!((點頭
淋上麻油雞風味的炸物們帶著淡淡的麻油雞香，吃起來鹹甜不膩口，如果吃蒜的人也可以加點蒜頭(店家會詢問)，吃起來會更香更好吃喔!
個人獨愛無骨跑腿丁，他是無骨雞腿肉去做的，不用”噌”當然是我的最愛啦! 魷魚圈也不錯，裹粉不會太多，吃起來Q彈有嚼勁。喜歡啃咬骨頭的人推薦可以點三角骨和鹹酥雞，滋味當然也是不錯的。
薯吱薯吱 $50/中
很特別的名字，其實就是一般的馬鈴薯薯條，原味椒鹽就很好吃囉!
香酥雞翅 $25
雞翅還蠻大隻的，外皮酥脆內多汁，這隻雞翅沾了蜜汁醬，吃起來鹹甜可口。
香酥雞皮 $30
推薦!! 酥脆又唰嘴，就算冷掉也不會軟掉，一樣脆口美味。
地瓜薯條 $50
雖然菜單上面沒有甘梅可以選擇，不過是可以選擇加甘梅粉的喔! 這個地瓜薯條我也很推，沒有過多的裹粉，但卻可以炸得酥脆，裡面還是鬆軟綿密的口感，非常好吃。
米血 $20
米血推薦搭配蜜汁醬，這個不用多說啦~~炸米血本身就會比較硬一點點，搭配蜜汁醬順口又好吃!
除了單純炸物之外，這邊還有烤炸串，這次點了豬五花青蔥串與跑腿雞肉烤串，先烤在炸，一樣可以選醬汁，蜜汁串燒一口接一個停不下來噢! 搭配啤酒很適合~
結語
各式炸物加上口味多選擇，多種組合感覺很難吃膩，還有特別的雞肉鬆及雞肉乾伴手禮，來到豐原推薦一定要來試試【義氣豐發雞】。
義氣豐發雞 台中豐原店
地址：台中市豐原區中正路109號
電話：04-2515-5817
時間：下午3:00 – 下午11:00
FB粉絲團：義氣豐發雞連鎖總部
義氣豐發雞加盟招募 https://reurl.cc/b6bNjM
