廣和月子餐│使用廣和月子水料理餐點,口味清淡、溫潤滋補

生大寶的時候完全是由婆婆一手幫我坐月子,有鑑於這樣實在太累人,因此懷二寶時就訂了豐原月子中心,回家時又多訂了幾天的【廣和月子餐】,讓月子做好做滿。

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說到宅配月子餐能想到的大多是那幾間,【廣和】算是蠻廣為人知,而且在婦嬰用品展也多能看到他們的攤位,官方網站也有免費試吃活動,填好單就會有專人聯絡,宅配親送到府。

餐點都是裝乘在上圖的箱子中送達,裡面會放一包冰塊保鮮,隔天續送餐點的時候會回收箱子,等到最後一次送餐就會以紙箱裝乘。

宅配到府是一天一送,會在早上10點前送達,宅配時間如果想更改也可以與送貨的司機先生討論。一天一送自己加熱是有點麻煩,但是也省去要一直幫送餐人員開門的麻煩,應該說看個人喜好及習慣,又子我是覺得這樣比較好,畢竟產婦就是要多休息。

 

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這次宅配月子餐雖然沒有到30天或半個月,不過仍是有專業調理師聯絡並詢問身體狀況,依照產婦的身體狀況來調整出餐內容。如果有需要異動地址或是更改餐點內容,需再15:00以前告知才可更改。

因為餐點是每日新鮮現做,建議當天食用完畢,不過因為份量實在蠻多的,如果吃不完我會先冷凍起來,然後聯絡專屬調理師,告知隔天先不要送,等當下的餐點吃完之後再通知繼續送。這樣後來就變成兩天送一次,其實也蠻省的!

 

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餐點都是當天現煮並封裝,宅配到家的時候需要先冷藏起來,需要吃的時候再拿出來加熱(電鍋 or 微波都可),通常剛生完小孩會蠻忙的,要餐餐定時吃真的頗難,這樣子其實還算方便,比較不會有放太久冷掉的問題。

 

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隨餐都會附上一張出餐單,上面會標示此次出餐的內容,每碗餐點上也會貼上不同的點點貼紙做為每餐的區別。藍點=早餐、黃點=午餐、紅點=晚餐,如果想交替著吃也可以,沒有一定要哪餐就吃哪碗。

 

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第一次送餐時會附上食用表,上面很詳細的說明了餐點的食用順序,如果有加購【廣和】的其他產品,也有一併寫入,很清楚明瞭不用擔心。

 

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【廣和月子餐】所提倡的坐月子方式挺縝密的,像他們就提倡月子中不喝水,僅以月子水或精米露製作的草本飲品解渴補充水分,且須循序漸進慢慢喝才不會讓內臟下垂等等。

像是草本茶飲每日都是提供四碗,有黑豆茶、養肝茶、洛神茶、黃耆茶等等,建議都是加熱過後放入保溫杯慢慢飲用,但像又子我這種急性子的人當然都是可以喝快就喝快,所以產後肚子縮不回來也不能怪人啦…

 

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▲加熱方式我都用電鍋,這個碗是耐熱材質所以可以直接加熱,加熱前以刮刀劃破一小洞即可。

雖然有些媽媽會擔心是不是有塑化劑啥的,不過我真的很懶,加上一打二根本沒太多時間,這樣子其實也蠻方便的,吃完之後也不用太仔細洗,稍微以水沖一沖回收即可。

 

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▲主食是每餐都有附一碗,不僅是白飯,像是地瓜飯、燕麥飯、薏仁飯、紅豆飯、紫米飯……等等都會交替出現;配菜一碗、主力補品補湯一碗,再搭配一碗點心,吃完之後真的很飽!!

蔬菜的話也是常見的那幾樣去輪替,像是炒A菜、紅鳳菜、地瓜葉等等,口味清淡幾乎沒有什麼鹹。

 

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▲另外還有油飯,這碗也是歸在晚餐,蠻有解決每天都吃白飯無趣之效。

 

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▲其中還有一些餐點的加熱方式比較特別,像是腰子、豬肝,都是建議不要加熱,以加熱過後的熱湯燜熱才吃,以免變乾縮小。

 

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▲按照他的加熱方式去加熱,豬肝、腰子們仍能吃到不錯的口感。

 

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早午晚餐所附上的湯品會以豬肝、腰子、雞、魚、排骨等等去做變化,口味由麻油、藥膳、四神、天麻等交替,湯品真的很大碗,內容物給得也很多,像雞肉大多以雞腿為主,魚肉我不清楚是什麼魚,不過沒有什麼刺很好食用;排骨肉塊也不少,肉質質量多且口感佳。

另外因為我告知調理師要追奶,因此還有多給一碗發奶藥膳--花生豬腳,皮Q肉嫩且花生燉得軟爛,味道不錯。

 

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▲像是產後第一、二周需要生化湯也會有提供;想衝奶量也會另外提供發奶湯。

 

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▲甜品也都很好吃,像是紫米紅豆粥、紅豆湯、薏仁湯、芝麻糊、銀耳蓮子湯都不錯,也是會交替變化出餐。我還蠻愛銀耳蓮子,蓮子燉煮得很軟爛好入口。

 

※同場加映

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【廣和】除了宅配月子餐之外,另外還有販售一些食品,這次同場加映「莊老師喜寶」,很適合懷孕期養胎及更年期、授乳期來補充。

 

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內含養分如上,懷孕時候需要補充營養養胎,因此又子我在懷二寶的期間也吃了一盒。空腹時搭配溫開水食用,孕期三餐飯前一粒。

 

結語

A餐主打以「廣和月子水」去料理餐點,B餐則是「廣和米酒水」,除了甜湯有加入糖之外,一般的鹹食餐點幾乎吃不出什麼鹹味,僅有中藥材及食物的天然香氣與滋味。不過吃起來真的很清淡,所以吃慣重口味的人也許就不會喜歡。

要說補的話倒是挺補的,餐餐都有麻油藥膳等補品,在寒冬中坐月子吃這麼補倒是很剛好。不過餐點變化稍嫌不足,吃久了真的會有點膩。甜湯甜點的部分還蠻得我所好,份量多而且調味適中不會過於甜膩,可以說每天最期待的就是甜點時間。

整體而言,【廣和月子餐】算是我所吃過的月子餐中,口味最為清淡的,喜愛清淡口味或是產後想積極瘦身的人,【廣和月子餐】算是挺不錯的選擇。

 

廣和月子餐

官方網站:http://www.cowa-mother-care.com.tw/

FB粉絲團:廣和月子餐

 

 

<試吃體驗文。本文為個人體驗真實心得,每個人口味喜好及感受不同,僅供參考>