台中燒肉│澄居烤物燒肉。台灣大道燒肉推薦~近勤美商圈、乾燥花風格氣氛佳

台灣大道、勤美商圈附近有間以美美乾燥花裝飾的燒肉店-【澄居烤物燒肉】,用餐環境實在很優美,加上食材新鮮、餐點內容豐富,個人覺得CP值挺高的,愛吃燒肉的人真的不容錯過!

澄居烤物燒肉

地  址:台中市西區台灣大道二段315號

電  話:04-2326-5302

營業時間:週一至週五,11:30-15:00、17:30-22:00

週六至週日,11:30-15:00、17:00-22:00

FB粉絲團:澄居烤物燒肉

 

【澄居烤物燒肉】位於台灣大道二段上,店家鄰近勤美商圈,搭乘公車至勤美或是科博館再步行過來也不會太遠,交通還算蠻方便的。

 

開車族也不用擔心找不到停車位~店家也有提供特約停車場,消費滿千就折抵一小時。

不過要注意的是,停車場雖位於店家正後方,但一旁是單行道,建議要繞一下會比較順喔!

 

一入店內就被這些美麗的乾燥花裝飾給吸引住,與一般燒肉店昏暗的燈光氣氛大為不同,

這邊除了以大量乾燥花做裝潢裝飾,店內的採光也不錯,

光線明亮適中令人感到舒適,宛如走進了一家文青咖啡廳。

 

 

澄居烤物燒肉菜單

店內以雙人燒烤套餐為主,最低1480元起,也有提供三人套餐與單點品項。

飲品除了茶類、汽水之外,也有提供啤酒、清酒等酒精飲品。

尖峰時段用餐時間為2小時,每人低消400元,消費均收10%服務費。

(菜單僅提供部分,完整菜單請見店家粉絲專頁 ➡ 請點我

點完餐之後會先送上一壺熱雞湯,雞湯還蠻濃郁的,鹹淡適中,剛好適合餐前墊墊胃。

而且裝乘於保溫瓶中,因此隨時都能喝到熱呼呼的雞湯。

 

餐點很快就上桌了~我們這次享用的是1780元雙人套餐,內容真的很豐富!

 

沾醬的部分提供了檸檬汁(左)與日式燒肉醬(右),檸檬汁適合搭配海鮮,燒肉醬就是肉類囉~

另外還有提供蔥鹽、生菜,搭配肉品都很合適,而且也可以無限續點。

韓式泡菜則是一份套餐提供一份,想再吃的話需要再加購加點。

 

凱薩沙拉

生菜沙拉是以木盆裝盛上桌的,份量大約就是兩人份,另外會提供小盤子給予客人方便食用。

凱薩沙拉那微酸微甜的滋味吃起來真的很順口,而且生菜們也都非常新鮮。

 

台梗九號白飯

套餐會附上一人一碗白飯,米飯的口感粒粒分明且Q彈有嚼勁,單吃就很美味,

搭著油脂豐富的燒肉一起享用也超對味~如果吃得慢也可以加點雞湯熱一下,味道也不錯!

 

肉品很快就上桌了,這盤中包含了:安格斯牛小排、極黑雪花牛、精選角切牛

又子看到這一大盤其實有點傻眼,份量真的出乎我意料之外的多呀!!

每種肉幾乎都有10片左右,而且看起來新鮮度不錯,像是冷藏肉一般。

 

M9澳洲和牛肩捲心

1780元套餐還有提供一款比較高級的澳洲和牛,看看這油花真的是很誘人。

 

【澄居烤物燒肉】的烤爐可以隨時控制火的大小,因此不用擔心吃太慢烤太久會沒火。

凹槽式的烤爐抽風設備也不錯,吃完燒肉之後一點油煙味也沒有。

 

安格斯牛小排(左)

擁有美美油花的安格斯牛小排千萬不要烤過頭,保證可以吃到脂豐軟嫩的好滋味。

吃原味就可以吃出牛小排本身的鮮甜,沾點海鹽更能提味~

極黑雪花牛(右)

雪花牛的表現也不遜色,鮮嫩口感完全來自中間那塊肥美的脂肪,跟安格斯牛小排一樣軟嫩好入口啊!

 

精選角切牛(左)

角切牛則是較有厚度,但建議不要烤太熟,四面都有熟色就可以享用了。

口感紮實且頗有嚼勁,而且肉汁都鎖在裡面,真的超美味!

M9澳洲和牛肩捲心(右)

厚度不會過厚,稍微烤熟就趕快送入口中才能享用到最鮮嫩的滋味。

 

▲肉品單吃不沾醬就很美味,但是包著生菜或是搭配蔥鹽也不賴,可以擁有更豐富的口感。

 

鮮彈松阪豬 & 櫻桃鴨胸

前面的牛肉就已經讓又子飽了一半去了~沒想到這套餐還沒結束!!

 

櫻桃鴨胸(左)

櫻桃鴨胸建議熟度為8~9分熟,肉質較為紮實,juice的口感來自上頭的那塊鴨皮,吃起來蠻清爽的。

鮮彈松阪豬(右)

松阪豬果然名符其實,口感超鮮彈,脆口又不油膩,可以和韓式泡菜搭著一起吃。

 

無骨雞腿肉(義式香草)

 

雞腿肉已經去骨並以義式香草調味,烤起來不須沾任何醬料就很夠味。

香氣十足且略帶鹹味,加上肉質軟嫩且大小適中,一口一個超唰嘴,沾點檸檬汁也很對味喔!

 

挪威鯖魚

※開幕慶12月底前打卡就招待挪威鯖魚一份。(優惠活動資訊請以店家粉絲團公布為主)

 

新鮮鯖魚用烤的最讚,看是要烤熟就吃、或是烤乾一點再吃都不錯。

鯖魚魚肉非常嫩口,加上油脂夠多,吃起來非常順口,配酒超適合~

 

嚴選草蝦 & 北海道巨干貝

 

【澄居烤物燒肉】未提供桌邊幫烤服務,主要是為了讓客人吃到的每一口燒肉都是熱的。

(自己烤比較知道速度在哪,還有用餐也比較不會有被打擾的fu)

不過要是烤肉時有任何問題也可以隨時請教店家,另外也有提供剝蝦服務,

吃蝦子最討厭就是還要沾手剝蝦,這邊的服務人員會幫忙去蝦殼,真的是很大心~

 

草蝦跟干貝除了size夠大重看之外,新鮮度也不在話下,蝦肉紮實又彈牙,干貝也是鮮甜美味。

 

柚子茶(右) &  Asahi十六茶(左)

套餐有四款飲品任選二,或是可以更換其他飲品折抵30元。

柚子茶酸酸甜甜的還蠻解膩的,十六茶則是無糖的,喝起來無負擔。

 

蔓越莓沙瓦

用餐到一半時店家會送上一人一杯沙瓦,提供給客人去油解膩。

 

甜點則是餐後上,有明治冰淇淋、紅豆紫米湯兩款可選擇。

明治冰淇淋有不同口味可挑,而且是杯裝的感覺還蠻衛生的。

紅豆紫米湯燉煮得十分軟爛好入口,微甜滋味喝起來很順口。

 

澄居烤物燒肉

地  址:台中市西區台灣大道二段315號

電  話:04-2326-5302

營業時間:週一至週五,11:30-15:00、17:30-22:00

週六至週日,11:30-15:00、17:00-22:00

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