生日蛋糕推薦│起士公爵。OREO靜岡抹茶布朗尼&純粹原味乳酪蛋糕

之前就曾品嘗過【起士公爵】的乳酪蛋糕,一直對那濃郁的滋味念念不忘。近期適逢【起士公爵】歡慶10周年,店家也推出了限量新品--「OREO靜岡熔岩抹茶布朗尼」,是由OREO巧克力脆餅+靜岡熔岩抹茶布朗尼搭配而成,是極濃厚系精品級的甜點,更是抹茶愛好者推薦必吃的!

平時只有在家人過生日,或是重要節日才會買蛋糕來慶祝分享,最近家中二寶正好要過兩歲生日,這次便和【起士公爵】一同慶生過生日了~!

起士公爵】的蛋糕可以於官方網站訂購,或是可以至各家門市專櫃購買,目前全台共有七家門市,台中新光三越中港店新開幕,終於在台中也能買到了~~(乳酪蛋糕控大聲呼喊萬歲!!)

 

生日蛋糕推薦【起士公爵】,食材選用嚴謹且使用獨家技術,採用TATURA乳酪及殺菌液蛋,無奶油無鮮奶油、無澱粉、無防腐劑、無化學香精香料,糖分比市售乳酪蛋糕降低35%,熱量也降低15%,每一口都是安心美味的享受!

 

上圖為「純粹原味乳酪蛋糕」的營養標示,小小一塊熱量真的不高,真的是有驚嚇到我! 平時很愛吃乳酪蛋糕卻為了要控制熱量只能少吃,【起士公爵】真的是怕胖的乳酪愛好者的福星啊!!

 

OREO靜岡熔岩抹茶布朗尼」因為加了OREO巧克力,所以熱量高了一點點,但這熱量看起來其實也是很友善的。

 

盒身標示了有效期限,冷藏可保存4天,冷凍可保存7天,常溫約2-3小時。

 

隨商品附上了推薦的食用方式。如果是獨享的話,建議收到商品可以先切成每次品嘗的大小份量,再置入冷凍庫保存,之後要品嘗時就不用再切過了。

 

起士公爵】的乳酪蛋糕有三種尺寸,分別為六吋、四吋、小小公爵,這次兩款都是六吋,適合4~6人一同分享。

 

開箱後,裡面會有「如何切出完美蛋糕」的教學說明:

1. 將蛋糕刀放置於85度C以上的熱水中約10秒。

2. 用紙巾或毛巾將蛋糕刀擦乾。(勿使用衛生紙以免留下棉絮)

3. 趁蛋糕刀還維持溫熱的時候切下蛋糕。

因為是乳酪蛋糕,這些步驟盡量不要省,尤其是冷藏保存,更是建議一定要照做,切出來的蛋糕才會美美的~

如果是冷凍的話,可以不用泡熱水,但建議一刀切到底,比較不會有沾黏的問題。

 

純粹原味乳酪蛋糕

2010年是【起士公爵】的誕生年,至今已經十年了,純粹原味乳酪蛋糕特別印上了十周年慶的圖案。

 

這款是【起士公爵】的招牌入門款,是全球得過最多獎項的乳酪蛋糕,並以此為基礎研發各式不同口味。

 

成分僅有TATURA乳酪及殺菌液蛋,無添加奶油、鮮奶油、澱粉、防腐劑、水,採用獨家改良過的「日式輕浴蒸烤技術」,將天然純粹的食材以黃金比例烘烤出最簡單純淨的滋味!

 

乳酪蛋糕是重乳酪,每一口都是滿滿的濃郁乳香,微鹹的天然乳酪搭配甚好的甘甜味,吃起來美味又無負擔! 冷凍取出直接享用,就像是在吃冰淇淋一樣,入口即化乳香四溢在口中。

 

OREO靜岡熔岩抹茶布朗尼

這款是靜岡熔岩抹茶布朗尼升級版,更是世界唯一獲得米其林指南 iTQi二星殊榮之布朗尼!

 

選用日本純正靜岡抹茶粉製成的布朗尼蛋糕,上頭撒上滿滿的OREO巧酥餅乾脆片,外觀看起來如同繁星點點的綠意大草原,抹茶控的我更是難掩興奮之情。

 

除了最上層有Oreo巧酥片之外,蛋糕體內亦是夾了一層,就是要讓你有滿滿的可可與抹茶~~

 

第一口可以嘗到香甜酥脆的Oreo,緊接而來的是口感紮實綿密的抹茶布朗尼蛋糕,茶韻濃醇且略帶苦甜。濃脆的Oreo可可碎片搭配濃醇的靜岡抹茶,在口中完美融合交織出難以言喻的美妙滋味~配無糖茶或是咖啡最合適!

與前面的乳酪蛋糕一樣,冷凍過後直接品嘗,像是在吃冰淇淋一樣;冷藏之後品嘗,外層是綿密滑順的口感,裡面還是冰涼的,滋味會較冷凍的要來得更濃郁些。

 

抹茶控們推薦一定要試試這款OREO靜岡抹茶布朗尼,品嘗後真的有滿滿的幸福感~~乳酪蛋糕也毫不遜色,各有千秋,喜愛濃郁口感滋味的人,節慶或生日蛋糕推薦【起士公爵】!

 

起士公爵

官方網站:https://www.cheeseduke.com.tw/

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門市銷售據點

◆永康公爵1號店 (OPEN 12:00-20:00)

台南永康區中山南路436巷11號

◆台中中港店-新光三越中港店(OPEN 11:00-22:00)

台中市西屯區台灣大道三段301號B2F

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