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又子每天至少要來上一杯茶飲,以前常常都是每天都要到手搖飲料店報到,

喝的大多是以無糖茶為主,不過一般手搖飲料店使用的茶葉多是良莠不齊,

口感大多不是很好,因此後來又子就偏愛自己在家泡茶,

是說我對茶葉也不是很有研究,只知道好茶喝起來是會回甘不澀口的。

 

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這天來到的是台中西區大墩十二街上的一間茶飲店--【台灣茶樣子】,

店家的外觀看起來比較像是一間精品店,跟一般手搖飲料店不太一樣。

 

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純白色為主的裝潢頗有質感,外頭擺放著三兩桌桌椅方便讓客人在此小憩飲茶。

老闆本身就是個茶葉評鑑師,本身就經營茶行已有20年,

在梨山也有自己的茶廠,為了推廣台灣好茶所以才開了這間概念店,

要一個沒有泡茶習慣的人馬上愛上自己泡好茶來喝不太可能,

因此藉由現代人習慣飲用手搖茶,讓這些好茶也能分享給更多人。

 

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入店後映入眼簾的是一般手搖飲料店常見的樣子,前面這區就是賣單杯的茶飲區。

 

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▲MENU

 

店內的原茶類到各式調飲,使用的茶葉都是一等一的好茶,

對茶類較沒研究的人,可以先從原茶類開始體驗品嚐,再慢慢進階到指定現泡。

店內從水質、茶葉到各式調飲的原料,甚至連器具、杯子、設備都是由老闆嚴格把關。

 

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▲糖量/冰量表。 這邊販售的茶品都是用比較好的茶,所以店家使用的糖量也比其他手搖飲料店來得少。

 

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▲店內的活動,也可以加入會員,詳細資訊可見店家粉絲團。

 

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因為老闆是茶葉評鑑師,希望能將好喝的台灣茶推廣給更多人知道,

所以除了以單杯茶飲販售慢慢推廣外,店內也有不少茶葉可以購買,

顧客如果買一杯來喝,喜歡的話也可以購買自己喜歡的茶葉自己回家泡。

 

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▲後方還有一個品茶區,這邊也是店家讓顧客「試茶」的地方。

也許大多人對於泡茶的印象就是老人群聚在矮桌矮椅,一泡就是一個下午,

但是這邊採用的是高腳椅式的座位,不僅具現代感也能使年輕人更有意願參與體驗泡茶。

 

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▲顧客可以在這邊試試自己喜歡哪種茶葉,合口味在購買,店家也會教學如何泡茶。

 

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▲MENU中有個「指定現泡」茶飲,現場可以看見真的是現泡的。

 

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▲拉茶動作,為了讓茶降溫,適當的溫度喝起來會更好喝。

 

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▲這就是我們這天點的飲品,由左而右分別為:

冷泡、奶茶烏龍、檸檬蜜、特級大禹嶺、嚴選烏龍紅。

 

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店內所有的手搖茶飲都可以在架上找到所使用的茶葉,喝過覺得喜歡就可以自己買回家泡。

這次首先品嚐的就是這支一斤要價8000元的特級大禹嶺…

是說我還真的沒有喝過這麼高級的茶,不過味道真的很不錯。

BTW~此款茶也是店家自己的茶廠產出的。

 

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特級大禹嶺  $120

 

產於梨山海拔兩千多公尺的的大禹嶺,主要是在喝其純淨的水質,

入口綿密、茶味較淡,喝起來帶著花香味且清甜回甘。

 

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嚴選烏龍紅  $80

 

烏龍紅與大禹嶺一樣產區,炭培較重,因此茶湯呈現深褐色,

入口一樣是清香,味道濃郁且帶著花香,喜愛喝烏龍又愛喝紅茶的人就很適合這杯。

 

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冷泡  $50/M

 

店家的《冷泡茶》是以茶葉整個入杯去冷泡的,使用的茶葉是一斤4000元的特級梨山茶,

就算泡了許久在喝也不會酸澀,一樣是回甘的好滋味。

 

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檸檬蜜  $60

 

前面有提到店內所有的原料、器材、設備都是由老闆一一嚴格把關,

像檸檬也是挑選品質好、酸中帶甜的品種,蜂蜜也是使用純蜜,

因為沒有再另外添加糖,僅以純蜜調製,去冰正常蜜的滋味是剛剛好的,

喝起來微酸微甜帶著蜜香,不會過於甜膩,順口好喝又解膩。

 

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奶茶烏龍  $55

 

茶葉使用的是梨山烏龍茶,奶精則是雀巢奶精,大廠牌使顧客喝得安心;

使用的糖也是店內自熬的蔗糖,不是一般飲料店的高果糖糖漿,蔗糖較健康。

這杯我點了微糖,茶葉本身就是優的,因此不需要過多的甜味就非常順口。

口味較濃郁的烏龍搭配香濃奶香,真的會令人一口接一口停不下來。

 

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【台灣茶樣子】的飲品售價雖然較一般手搖飲料店貴,但是一分錢一分貨,

至少喝進去是什麼茶顧客都看得見,喜歡的話當然是自己買回家泡更好。

這裡的茶品質有保證,不要再說喝茶是老人專屬,好茶是適合各個年齡層的(小朋友除外啦)

想喝好茶就找【台灣茶樣子】,真的一喝就回不去(手搖飲料店)了~

 

 

台灣茶樣子

地  址:台中市南屯區大墩十二街178號

電  話:04-2323-2277

營業時間:週一至週日,10:00~21:00

FB粉絲團:茶樣子

 


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饞寶又子

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留言列表 (3)

發表留言
  • 艾莉絲愛旅行
  • 真材實料的茶飲店
    很想試看看呢
  • 有經過可以去試試~~

    又子 於 2017/03/02 23:19 回覆

  • GD World
  • 居然還有試茶區,好貼心的店家
  • 是啊~推廣好茶必備...喝了覺得適合再買比較不會有問題

    又子 於 2017/03/02 23:19 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 茶飲對我來說比較吃不消,還蠻怕晚上睡不著的
  • 真的假的...我喝再多杯也能照睡XD

    又子 於 2017/03/02 23:18 回覆