熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (1).JPG

 

每年二月令人聯想到的就是西洋情人節,雖然早就沒有在過這種節日,

但還是會想來點甜甜的東西滋潤一下枯燥乏味的生活。

甜甜的最好要有令人眼睛為之一亮的美好外觀,收到時要有『wow~好好吃的感覺』才威。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (2).JPG

 

OK~當我收到【熊哈妮手作烘焙坊】寄來的蛋糕時,看見包裝是有點暗暗竊喜,

因為盒子好大啊~感覺裡面裝了滿滿的蛋糕,令人更加期待開箱了!

 

<本篇為合作文>

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (3).JPG

 

盒子上頭貼上了一張店家的名片,另外還有一個小memo,

簡言之,冷凍宅配到府,要吃之前須先冷藏退冰。

霸特!退冰之前要先把圍在蛋糕上的邊條拿起,否則退冰才要拿就會發生悲劇。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (4).JPG

 

▲為了不產生悲劇,又子在一到貨就乖乖的先把蛋糕旁的圍條拿起了。

想知道圍條長啥樣,請至店家的樂天商場之商品頁面查看,商品圖就是有圍邊條的樣子。(點我

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (5).JPG

 

因為要拿掉圍邊條,所以我忘了「WOW」一聲……

這款《檸香莓果乳酪慕絲蛋糕》的確是有令人眼睛一亮的外表,送禮還蠻體面的。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (6).JPG

 

最上層的裝飾不會太花俏,以糖漬橙片、造型巧克力、抹茶珊瑚礁蛋糕點綴裝飾,

看起來挺雅緻的,不過味道就不多說了,畢竟只是襯托裝飾的。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (7).JPG

 

▲側邊來看,這個蛋糕是6吋,但是它的高度不低,算是挺厚實的,捧在手上也頗有份量。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (8).JPG

 

▲冷藏退冰2~3小時就很好切了。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (9).JPG

 

▲因為厚度頗足,加上質地紮實,所以只要切一小塊就能得到大大的滿足。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (10).JPG

 

底層是消化餅乾,乳酪蛋糕、慕絲蛋糕常用的底,酥脆可口並能增添不少口感;

第二層是莓果慕絲,莓果的酸香味頗濃郁;接著夾了一層莓果果凍,酸甜Q彈;

檸檬乳酪慕絲味道比較淡一些,但卻可以襯托莓果的酸味,使得味道更為滑順;

最上層則是以藍莓、覆盆子、黑莓不加一滴水新鮮現熬製作的莓果醬,酸度最高,但尾韻仍是甜口的。

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (11).JPG

 

分開來品嚐可以吃到每一層獨特的風味,但是會把它搭成一個蛋糕必定有其道理,

當然是要全部一起入口才是最美味的,就像早餐店賣的漢堡一樣一定要一起吃才好吃。(廢言啊……)

 

熊哈妮手作烘焙坊-檸香莓果乳酪慕絲蛋糕 (12).JPG

 

入口後先酸後甜,莓果味獨領風騷,乳酪味反而較淡的,口感則是入口即化。

酸酸甜甜的滋味就像是初戀一樣,難怪品名前頭還會加上個抬頭《初戀的滋味》,

喜歡吃酸的人可以試試,或是可以買來送給初戀情人一同品嚐。XD

 

 

熊哈妮手作烘焙坊

地  址:高雄市新興區自立二路142號3樓

電  話:0972-002433

營業時間:10:00-22:00

FB粉絲團:熊哈妮手作烘焙坊

樂天商場:https://goo.gl/9a7IIK

 

如果您喜歡又子的文章,請幫我按個讚或推唷~您的鼓勵是我分享的動力:D

, , , , , , , ,
創作者介紹

饞寶又子

又子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這蛋糕賣相真不錯,好可口的樣子
  • 還不錯啦~酸度蠻明顯的

    又子 於 2017/02/26 14:54 回覆