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吃完【正常鮮肉小籠湯包】與【阿宗芋冰城】,我們便往礁溪的方向前進,

本來是打算去一下【蘭陽博物館】,但是陰雨綿綿又要抱小孩,

想到都覺得累了,還是吃好吃的比較重要啦……

 

柯氏蔥油餅 (2).JPG

 

於是我們便搜尋google地圖上的美食點,(是說現在估狗地圖也能找到美食真的太強)

來到礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】,網路上搜尋每篇食記都是推薦,

因此就算大排長龍還是要排一下,看看到底是有多好吃……

附近停車就…路邊找位置停吧,許多遊客們都是這麼做的。(我們也是XD)

 

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雖說排隊隊伍很長,但是其實前進的速度還蠻快的,(只要前面的客人不GY買一堆的話)

可能都是慕名前來的遊客居多吧,因此大多是一人買一片。

 

 

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▲店內僅售蔥油餅,加蛋30元,不加蛋25元。

 

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▲點好之後店家會把蔥油餅放在客人面前,由客人自行刷醬料,自行調配。

醬料有三種,蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。

招牌甜辣醬是店家的獨門醬料,每日新鮮現熬2小時,只有現場購買蔥油餅才有機會嚐到喔!

 

 

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加蛋蔥油餅  $30

 

雖然說難得來宜蘭一趟,但是我們還是只買了一份分食,以免稍晚的羅東夜市行吃不下。

蔥油餅都是當日現擀現炸的,料理時不算是用煎的,使用的油量較多,比較像是炸的,

看外觀其實有點類似台中也有賣的「半月燒」,香氣十足。

 

柯氏蔥油餅 (7).JPG

 

外皮酥脆可口,內裡軟Q彈牙,加蛋更是好吃,

招牌甜辣醬果然不是蓋的好吃,它能使用炸的蔥油餅更加順口,

酸酸甜甜的有點類似泰式酸辣醬,吃起來完全不膩口,

雖然根本是熱量炸彈一枚,但是真的很好吃~

 

結語:口感真的類似半月燒,但真的好吃,有機會來宜蘭可以一嚐。

沒去宜蘭又想吃,就去買半月燒吧~~

 

礁溪柯氏蔥油餅

地  址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電  話:0972-158-603

營業時間:週一至週五 9:00-18:30,週六至週日 9:00-19:00

FB粉絲團:礁溪柯氏蔥油餅

 


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